کرم برول ایک بہت مشہور میٹھی ہے جس میں آپ تقریبا ہر ٹھیک کھانے کی ریستوران میں تلاش کریں گے. ہموار کریمی کنڈارڈ سخت چینی کنپنگ کے بحران کے ساتھ بہت اچھی طرح سے مشغول ہے. ایک لذت میٹھی ہے جو آپ کے مہمانوں کو متاثر کرے گی، کرم برولی بنانے میں بہت آسان ہے.
یہ ہدایت کرمی بریول کا کلاسک ورژن ہے جس میں بہت اچھا وینیلا قارارڈ ذائقہ ہے. تازہ پھل ایک بہت اچھا ہم آہنگی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کپ بھاری کریم
- 8 انڈے لوگ
- 1/2 کپ چینی + چھڑکاو کے لئے اضافی
- 1 چمچ وینیلا نکالنے
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 300 ° F. درمیانے گرمی، ملبوس کریم، اور 1/2 کپ چینی میں ایک چٹان میں. ککر جب تک کریم کو ابھی تک بلبلا (تقریبا 4-5 منٹ) سے شروع ہوتا ہے جب تک کک.
- ایک کٹورا میں، انڈے کے لوگوں اور وینیلا کو اچھی طرح سے مرکب سے شکست دی. Yolks ایک ہلکے پیلے رنگ بن جائے گا. آہستہ آہستہ yolks میں گرم کریم ڈال، مسلسل stirring. اگر مرکب تھوڑا سا گری دار لگ رہا ہے تو، ایک کٹورا پر بنے ہوئے چھت کے ذریعے کشیدگی کا مرکب.
- قارئین 8 6-اوز ریمکنز (قارئین کپ) میں ڈالو. ایک بیکنگ ڈش میں ریمکنز کو جگہ دیں اور ریمکنکن کی طرف آدھے راستے کو پین بھرنے کیلئے گرم پانی شامل کریں.
- سیٹ تک جب تک، تقریبا 40-45 منٹ تک پکانا، جب تک محافظ قارئین زیادہ نہیں ہے، لیکن محافظوں کے مراکز کو ٹال دیا جب تک آہستہ آہستہ. تندور سے ہٹائیں اور رکیکنز تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- پین سے رکیکنز کو ہٹا دیں اور رات بھر ٹھنڈا کریں. خدمت کرنے سے پہلے ہی، 2 چمچ چینی کے ساتھ قارئین کو چھڑکیں اور بروکر کے نیچے رکھنے کے لۓ ٹاپنگ کو چلانا جب تک کہ چینی ایک سنہری بھوری نہیں ہے (تقریبا 3 منٹ). چینی کو جلانے کے لئے احتیاط سے دیکھو. بدقسمتی سے، چینی سے کاروائی کرنے کے لئے ایک ہاتھ سے منعقد پروپین یا بھوک مچھر کا استعمال کریں.
اختیاری: سب سے اوپر تازہ بیر، آم یا آڑو سلائسس، یا دیگر تازہ پھل کے ساتھ قافلے ختم.
مزید کریمی Brulee کی ترکیبیں:
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 538 |
| کل فیٹ | 48 جی |
| لبریز چربی | 29 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 343 ملی گرام |
| سوڈیم | 112 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 10 جی |