یہ کیکڑے اور سکالپ سکور بنانے اور بہت مزاج بنانے کے لئے بہت آسان ہیں. وہ اس وقت تیار کرنے کے لئے وقت نہیں لیتے ہیں تاکہ وہ ہفتے کے کھانے کے کھانے کے لئے بہت اچھا ہوں، لیکن یہ جماعتوں، خصوصی مواقع اور چھٹیوں کے لئے کافی دلچسپی رکھتے ہیں.
مسالا کے مرکب میرے دیرپا بابھی، مائیک میٹکولا - "چاچا مائیک" سے بہت سے لوگوں کو جو جانتا تھا اور اس سے پیار کرتا تھا. یہ آسان ہے، لیکن ابھی تک بالکل متوازن ہے، اور میٹھی کے لئے ایک بہت خشک رگ بھی بنا دیتا ہے. (بی ٹی ڈبلیو، اصل ہدایتین کی پوری چمچ کا مطالبہ کرتا ہے، جس سے یہ بہت تیز ہے، اس کے بجائے ایک چائے کا چمچ شروع کریں. اس سے زیادہ گرمی کا اضافہ کرنا آسان ہے، لیکن اس کا خاتمہ کرنا مشکل ہے!)
مسالا مرکب ایک ادار رقم ہے؛ اسے ایک بارہ وار جار میں ذخیرہ کرو اور آپ کو اگلے وقت ہاتھ پر کافی مقدار میں پڑے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کیکڑے کے لئے:
- 1 1/2 لیب بڑے یا اضافی بڑی کیکڑے (کھلی اور ڈیویڈینڈ)
- 1 بی بی بیل سکوپس
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- چاچا مائیک کے مسالا مکس کے لئے:
- 2 1/2 چمچوں کا کاغذ
- 2 چمچ نمک
- 1 چمچ کالی مرچ
- 1 چمچ پیاز پاؤڈر
- 1 چمچ خشک اںگانو (کچل)
- 1 چمچ خشک تھما (کچل)
- 1 چائے کا چمچ کینی مرچ (یا زیادہ ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں کیکڑے اور سکوپپس کو رکھیں اور زیتون کے تیل میں ہلکے جب تک ہلائیں.
- علیحدہ کٹورا میں، مسالا اجزاء کو اچھی طرح سے جمع کریں.
- skewers پر موضوع متبادل کیکڑے اور scallops. عام طور پر مساج مرکب کے ساتھ دونوں اطراف چھڑکیں. (اضافی مسالا مکس ہو جائے گا؛ اگلی بار اگلی بار کے لئے ایک واٹائٹ جار میں محفوظ رکھیں)
- جب تک کیچڑ اور سکیلپس صرف اوپیرا نہیں ہوتے تو ہلکے رنگ سے زیادہ گرم ہوجائے گی (فی منٹ تقریبا 1 منٹ.)
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 232 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 245 مگرا |
| سوڈیم | 3،225 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 36 جی |