یونانی نام اور تلفظ:
گیرفیلو، گھیراؤ، معروف غہ-ریئ-فہ-لو
بازار میں:
عام طور پر مکمل لانڈو پیک کئے جاتے ہیں، چھوٹے ریزبلبل کنٹینرز ہیں. کھلی لازمی تیل عام طور پر صحت کے کھانے کے اسٹورز پر دستیاب ہے.
جسمانی خصوصیات:
انڈونیشیا اور مڈغاسکر سے تعلق رکھنے والی لچکدار درخت کا جوس خشک نہ کھولے گئے پھول کلیوں ہیں. خشک موٹی (کلی) 1/2 سے 3/4 انچ لمبی ہے، ایک کیل کی طرح شکل ہے، اور رنگ میں گندم بھوری ہے.
اکثر کل کے ٹان میں ایک گول، ٹین یا سیاہ گولڈ پھول بلب پایا جاتا ہے. لونگ ایک مرچ، خوشبو، منفرد ذائقہ رکھتے ہیں،
استعمال:
یونانی کھانا پکانے میں، لونگ بنیادی طور پر مٹھائی، کیک، سٹوڈ پھلوں میں محفوظ ہوتے ہیں اور محفوظ ہوتے ہیں، ساس میں، اور پکوان کھانا پکاتے ہیں جہاں لونگ گوشت میں داخل ہوتے ہیں.
مضامین:
آسپاس (زمین کی لچوں کے لئے صرف)
اصل، تاریخ، اور افسانہ:
انڈونیشیا کے ترنیٹ جزیرے کی پیداوار اور تجارت کے لئے روایتی یا تاریخی اصل بنتا ہے. آج، گانا، برازیل، ویسٹ انڈیز اور زنزیبار میں دنیا بھر میں زیادہ تر لانڈے تیار کیے جاتے ہیں.
ٹرنیٹ اور چین کے درمیان لچک تجارت کم سے کم 2500 سال تک جاتا ہے. قدیم چینی نے کھانا پکانے میں لچک کا استعمال کرتے ہوئے، ادویات کی تیاری میں، اور ڈیوڈورائنگ سانس "ٹھوس" کے طور پر استعمال کیا ہے - کسی بھی شہنشاہ سے بات کرنا چاہتا ہے (مثال کے طور پر، بی سی سی تیسری صدی، ہان خاندان) سب سے پہلے کسی بھی ناپسندیدہ برا سانس کو روکنے کے لئے بازو چکن کرنا پڑا تھا. .
گزشتہ دو ہزار سالوں کے دوران، قوموں اور ثقافتوں کی کامیابی نے مصالحتی تجارت کو مرتب کرنے کی کوشش کی ہے - جس میں للی بھی شامل ہیں. 14 ویں اور 15 صدیوں میں مشرق وس، اسپین اور پرتگال میں عرب 17 ویں صدی میں ڈچ. فرانسیسی اور انگریزی محققین اور تاجروں کی کوششوں کے لۓ بڑے پیمانے پر شکریہ، دنیا کے کئی علاقوں میں لچک اب کر رہے ہیں - مؤثر طریقے سے اس اور بہت سے دیگر مسالوں کی تجارت پر ایک اجارہ داری کو ختم کر دیں.
متعلقہ