لونگ ایک سنتری کے درخت کے پھول کلیوں سے بنائے گئے مسالے ہیں، جو مناسب طور پر کافی، للی کا درخت کہتے ہیں. کھلی پھول کلیوں کو ان کی ناپاک ریاست میں حاصل کیا جاتا ہے اور پھر خشک ہے.
لیزوں کو پوری یا زمین کا استعمال کیا جا سکتا ہے، اور ان کے پاس بہت مضبوط، تیز ذائقہ اور خوشبو ہے. مکمل لچک ایک چھوٹا سا، ریڈ بھوری سپائیک کی طرح شکل دیتا ہے، عام طور پر ایک سینٹی میٹر لمبائی میں، بلبس سب سے اوپر کے ساتھ.
لونگ ذائقہ ساس، سوپ اور چاول کے برتنوں میں استعمال ہوتے ہیں، خاص طور پر روایتی بھارتی آمدورفت کی ایک بڑی تعداد، اور یہ لباس مسالا کے اجزاء میں سے ایک ہے.
پوری لونگ یا تو ڈش سے خدمت کرنے سے پہلے یا باہر اٹھایا جاتا ہے. یہاں تک کہ جب پکایا جاتا ہے، پورے لونگوں کو ایک مشکل، لکڑی کی ساخت ہے اور نہ صرف ان کے ذائقہ پر قابو پائے جائیں گے، کسی کو کسی دانت کو کاٹنے میں ناکام ہوسکتا ہے.
بازو کے ساتھ کیا جاتا ہے؟
ایک پرجوش کک اس بات کا یقین کرنے کے لئے دیکھ بھال کرے گا کہ کسی بھی تیار شدہ ڈش میں کوئی خاتمہ نہ ہو. اس کے برعکس، ایک پریشانی ڈائنر بائنانی آمدورفتوں میں ٹکرانے پر دیکھ بھال کرے گا، کیونکہ یہ پوری للی، پوری مرچ کوکاکس اور یہاں تک کہ پورے گندم پڈوں کو ڈھونڈنے میں ناکام نہیں ہے. اور ابھی تک، کوئی شکایت نہیں کرتا، کیونکہ یہ عمل بہترین برےانی کے ساتھ بہت مضبوطی سے تعلق رکھتا ہے.
لونگ کسی بھی ڈیسرٹ میں خاص طور پر زمین کی لونگوں میں خاص طور پر خاص طور پر تعطیلات کے ارد گرد بھی موجود ہیں. eggnog یا کدو پائی مسالا سوچیں. للیوں کے لئے میری پسندیدہ استعمال میں سے ایک نے شراب شدہ شراب بنانے کے لئے ہے. لچک بھی ایک کلاسک بیکمیل چٹنی بنانے میں استعمال ہونے والی اہم مصالحوں میں سے ایک ہیں.
لانڈا اکثر دار چینی یا نٹیم کے ساتھ جوڑتی ہیں، لیکن عموما عام طور پر لچک استعمال کرنے کا ایک اچھا خیال ہے.
وہ کہاں حاصل کرنے کے لئے
جو کچھ بھی ہے، کیونکہ وہ مہنگی ہوسکتی ہیں. یہ نہیں کہ آپ انہیں سستی سے نہیں مل سکیں گے، لیکن یہ آپ کو صرف مساج کی جڑی بوٹیوں میں دیکھتے ہیں جو کسی بھی جار کی کسی بھی جار پر قبضہ نہ کریں گے. ایک چیز کے لئے، سپر مارکیٹوں کو جو بھی وہ لے جا سکے وہ چارج کرے گا.
اس کے علاوہ، کچھ فانسسی مسالا کمپنیاں فروخت کرتی ہیں جو وہ "پیار للیوں" کہتے ہیں. پینانگ للی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، ان اعلی کے آخر میں لونگ انفرادی طور پر ہاتھ سے اس بات کا یقین کرنے کے لئے منتخب کیا جاتا ہے کہ ہر ایک کو بے بنیاد طریقے سے شکل دی جائے.
اس طرح ناپسندیدہ صارفین کو بغیر لوازمات کے ایک جار پر $ 8-9 تک خرچ کرنا پڑا جب اس کے پلاسٹک کے پیکج ہسپانوی کھانے کے سیکشن میں $ 2 سے کم عرصے تک چند ایلیوں کی ہوسکتی ہے. لیبل شاید کلور ڈی کلور، یا صرف clavos کہتا ہے.
بھارت اور مڈغاسکر میں لچک بڑھایا جاتا ہے، لیکن اگر زمین پر ملک ہے جو لچک کی پیداوار سے زیادہ قریب سے منسلک ہے تو یہ یقینی طور پر انڈونیشیا ہے. (سگ ماہی سگریٹ کا سوچیں.)
حقیقت یہ ہے کہ، لہذا منافع ایک جزائر چین میں پیدا ہونے والی موٹی تجارت تھا جسے ایک بار اسپیس جزائر (اب انڈونیشیا کا حصہ) کہا جاتا تھا، جو 1667 میں دوسری آانگ اینٹ-ڈچ جنگ کے بعد، برطانوی نے جزائر کو ڈچ میں ڈالا. دورۂ سازی پھر نو ایمسٹرڈیم کے نام سے جانا جاتا ہے. اس طرح ہالووین کے لئے ڈچ ادپ مینہٹن نے کیا. یاد رکھو کہ اگلے دفعہ کسی کو بریک کو اپنے بھوری پتھر سے باہر نکلنے پر روشنی ڈالیں.