تببلاہ نے بھی Tabouleh یا Tabouli، ایک روایتی Levantine ترکاریاں ہے جو عام طور پر ایک نیا کے حصے کے طور پر کام کیا جاتا ہے ، یا مشرق وسطی میں اپلی کیشن کو پھیلایا جاتا ہے . لیونٹن، ایک تاریخی اصطلاح، مشرقی بحیرہ روم کے ایک بڑے علاقے سے مراد ہے جس میں یونان اور لیبیا سے بحیرہ روم کے مشرقی ساحل کے ساتھ تمام ممالک شامل ہوں گے. ان میں سے بہت سے عظیم مشترکہ کھانا پکانے کی تاریخ اور روایت ہے. خطے مغرب کے مغربی ہم منصب کو سمجھا جاتا ہے.
تببلاہ تازہ سبزیوں، بلغمین گندم، زیتون کا تیل اور مسالوں کے ساتھ ایک سبزیوں کا ڈش ہے. بنیادی طور پر، ایک دلکش اناج ترکاریاں اور شاید خطے کے سب سے زیادہ مخصوص برتن میں سے ایک. پٹی کی پٹی کی روٹی کے اندر ڈش کھایا جا سکتا ہے، ٹوسٹ شدہ پیٹا کی روٹی پر پھینک دیا جاتا ہے، یا دودھ کے ساتھ روایتی طور پر کھایا جاتا ہے. مشرق وسطی میں، tabbouleh عام طور پر ایک کھوپڑی کے طور پر استعمال تازہ انگور کے پتے کے ساتھ کھایا جاتا ہے.
جبکہ روایتی ہدایت کٹی اجمی، ٹکسال، ٹماٹر، پیاز اور پیاز کے ساتھ شروع ہوتا ہے، ٹیببلا کو اپنے ذائقہ کے مطابق کسی بھی قسم کی سبزیوں کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. آپ گاجر، ککڑی، یا سرخ اور سبز پیاز شامل کر سکتے ہیں. جب آپ جاتے ہیں تو ذائقہ کرنا بہتر ہے، تیاری کے دوران ہر اجزاء کے اضافے کے ساتھ نمٹنے کے لئے آپ کو ایک اچھی طرح سے تجربہ کار اور متوازن حتمی ڈش حاصل ہے. آپ روڈین لیٹ کے بستر کو جوڑنے یا بچے پالنا پتیوں میں گھومنے سے اسے دوپہر کے کھانے کے لئے ایک دلیل ڈش میں تبدیل کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- تازہ اجملی کے 2 بانسس (1 1/2 کپ کٹی، نابالغ تاروں کے ساتھ)
- تازہ ٹکسال کے 2 چمچوں، کٹ
- میں درمیانے پیاز، کھلی اور پتلی کٹی
- 6 درمیانے ٹماٹر، diced
- 1 چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/2 کپ بلولس گندم، درمیانے درجے کی گریڈ
- 6 چمچوں نیبو کا رس
- 6 چمچیں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- رومن لٹکن یا انگور کی پتیوں کی خدمت کرنے والی کٹائی (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ٹھنڈے پانی میں بلغاری غنم کو نرم سے 1½ سے 2 گھنٹے تک لے لو.
- جبکہ بلغندہ غذائیت بہت زیادہ ہے، دوسرے اجزاء کو تیار کریں. تازہ اجملیہ اور تازہ ٹکسال کو ہٹا دیں، اس کے نتیجے میں اس کو روکنے کے لئے. مکمل طور پر درمیانے پیاز کاٹ اور ٹماٹر ٹماٹر.
- جلانے کے بعد، آپ کے ہاتھوں اور / یا ایک کاغذ تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے بلغاریہ کے غنم سے اضافی پانی کو نکالنا.
- ایک کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا، نمک، مرچ، نیبو کا رس اور زیتون کے تیل کے علاوہ.
- انگور کی پتیوں یا رومین لٹ کے ساتھ خدمت کرنے والی کٹوری کو لائن کریں اور مخلوط ترکاریاں شامل کریں.
- زیتون کا تیل، نیبو کا رس، نمک اور مرچ اوپر چھڑکیں.
- آپ ریفریجریٹر میں فوری طور پر یا، مثالی طور پر، سر کی خدمت کرنے سے پہلے 2 گھنٹے تک خدمت کرسکتے ہیں. یہ ذائقہ کو وقت ضائع کرنے کا وقت دے گا.
تغیرات اور مضامین:
- دیگر تازہ سبزیوں کو شامل کرنے کے علاوہ، روایتی ٹیب بلہ بلغور گندم کی بجائے couscous کا استعمال کرتے ہوئے ایک نیا موڑ دیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 124 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 716 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 4 جی |