ویراکز میکسیکو میں آباد ہونے والی پہلی جگہوں میں سے ایک ہے اور یہ روایتی آمدورفتوں میں مزیدار بحیرہ روم کے اثرات میں واضح ہے. ویراسز کا ایک طویل ساحل اور سمندری غذا کا حامل بہت مقبول ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- زیتون کے تیل کے 2 چمچیں، تقسیم کئے گئے ہیں
- ایک پیاز کا آدھا، کھلی اور کٹی
- لہسن کے 2 لونگ، کھلی اور کٹ
- 4 بڑے ٹماٹر، کٹ
- 2
- سبز چائلڈ ، برباد اور کٹ
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 بے پتی
- 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 12 بڑے
- سبز زیتون ، نصف میں کاٹ
- 2 چمچ سبز سبز کیپ
- تازہ 4 ٹکڑے ٹکڑے،
- سفید مچھلی
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹنی پین میں زیتون کے تیل کی ایک چمچ آلگنی.
- اسے درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ گرم کریں اور پیاز میں شامل کریں.
- پیاز کو سونا کرو جب تک وہ نصف نہ ہو، تقریبا 2 منٹ.
- گرمی کو کم کرنے اور لہسن میں شامل کریں.
- ٹماٹر اور سبز چائلوں میں شامل کریں اور ہلچل اور ان کو کھانا پکانا جاری رکھیں.
- درمیانے درجے میں دوبارہ گرمی کو کم کریں اور باقی اجزاء کو شامل کریں، مچھلی کے علاوہ. 10-15 منٹ کے لئے چٹنی سمبھالیں.
- جب چٹنی کا سامنا ہوتا ہے تو، درمیانے گرمی میں ایک اور پین گرمی اور زیتون کے تیل کے باقی ایک چمچ کے ساتھ نچلے حصے میں پھینک دیتا ہے.
- مچھلی کو پین میں رکھیں اور ہلکے نمک اور مرچ کی چوٹکی کے ساتھ ہر ٹکڑا ہلائیں. ہر طرف 3-6 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا جب تک اسے پکایا جائے.
- کھانا پکانا کا وقت مختلف مچھلی کا کتنا موٹا ہوا ہے اس پر منحصر ہے. جب مچھلی اور چٹنی تیار ہوتی ہے تو، ایک چٹنی پر ایک مچھلی کا ٹکڑا اور چٹنی کے 1/4 کے ساتھ اوپر رکھتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 174 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 241 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 4 جی |