جنوبی تندور فرائیڈ چکن

یہ سادہ اور ہلکا پھلکا پھلکا چکن ایک موسمی آٹا مرکب کے ساتھ لیپت ہے اور اس کے بعد یہ کمال میں پکا ہوا ہے. مکھن بیکنگ پین میں پگھل جاتا ہے اور پھر چکن گرم پین میں شامل کیا جاتا ہے، ایک ذائقہ دار، کھلی کوٹنگ بناتا ہے. آپ کے خاندان کے سائز پر منحصر ہے، چکن اور روٹی کی مقدار کو کم یا بڑھانے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.

اس ہدایت میں بجٹ دوستانہ کٹ اپ چکن کا استعمال کریں یا اپنے خاندان کے پسندیدہ ٹکڑے ٹکڑے استعمال کریں. یہ پوری چکن ٹانگیں یا ران کے ساتھ بہترین ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے چکن مکمل طور پر پکایا کرنے کے لئے کھانے کے تھرمامیٹر کا استعمال کریں. چکن کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 F (74 C) ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 پاؤنڈ ہڈی میں چکن کے حصوں (جلد یا بغیر)
• 1/3 کپ تمام مقصد کے آٹے
• 1 چائے کا چمچ کا پکا
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1/3 کپ مکھن

اسے کیسے بنائیں

1. تندور سے قبل 425 ایف (220 سی / گیس 7) تک تندور.
2. پائی پلیٹ میں یا وسیع، اونچی کٹورا آٹا، پیپری، نمک، اور مرچ شامل ہے. آٹا مرکب میں چکن ڈال دو، اچھی طرح سے کوٹ میں تبدیل. یا ایک کاغذ بیگ یا پلاسٹک کی خوراک اسٹوریج بیگ میں آٹا اور موسمیاتی جمع. ایک وقت میں چند چکن ٹکڑوں کو شامل کریں؛ کوٹ سے آہستہ آہستہ ہلا
3. مکھی رکھ کر ایک اتلی بیکنگ پین میں؛ پہلے ہی تندور میں رکھو. جب مکھن پگھل گیا ہے تو، ایک ہی پرت میں، جلد کی طرف نیچے بیکنگ پین میں چکن کا بندوبست.

1. 30 منٹ تک پکانا؛ 15 منٹ کی لمبائی باندھ لیں اور جب تک چکن ٹینڈر ٹرمٹرٹر پر کم از کم 165 F (73.9 سی) ٹینڈر ہو.

تغیرات

• اضافی ذائقہ اور بناوٹ کے لئے آٹے مرکب میں گرے پیسمسن پنیر کے چند چمچ شامل کریں.
• موسمی آٹا کے لۓ 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر شامل کریں.
• * کھانے کی حفاظت کی ہدایات کے مطابق، چکن کم از کم 165 F (73.9 سی) درجہ حرارت پر پکایا جانا چاہیے. گوشت یا چکنائی کے لئے تیار کھانے والے ترمامیٹر کا استعمال کریں، اور چکن کے ایک ٹکڑے کے سب سے بڑے حصے میں ڈالیں، ہڈی یا ران چھونے نہ دیں.
• بسکٹ ، پکایا یا ماسد آلو ، اور بھاپنے بروکولی یا سبز پھلیاں کے ساتھ چکن کی خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	267
کل فیٹ	19 جی
لبریز چربی	11 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	6 جی
کولیسٹرول	41 ملی گرام
سوڈیم	1،371 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	18 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	6 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)