یہ عظیم ذائقہ گرے یا بروکر چکن کا نیبو، لہسن، اور تھامے ذائقہ کا مرکب مرکب. یہ ہدایت چکن ٹانگ چوتھائی یا پورے چکن ٹانگوں کے لئے بہترین انتخاب ہے.
زیادہ لہسن ذائقہ کے لئے ایک اضافی لہسن کی لہر شامل کریں. اگر آپ کے پاس تازہ تھامہ ہے تو، تقریبا 2 چمچ استعمال کریں.
نہ صرف چکن ٹانگیں رسیلی اور ذائقہ ہیں بلکہ وہ بہت کم دوسرے سے زیادہ مہنگا ہیں. ہدایت ہڈی میں چکن کی ران یا ڈھال کے ساتھ ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے (8 ٹکڑے ٹکڑے کا استعمال کریں).
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چکن ٹانگ چوتھائی (ہڈی میں، یا پورے ٹانگوں)
- 1 نیبو (نصف میں کمی)
- 4 چمچ پگھل مکھن
- 1 بڑے لونگ لہسن (پتلی کان کنی)
- 1/2 چائے کا چمچ خشک تھیم
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ گراؤنڈ
اسے کیسے بنائیں
- نیبو کے ساتھ چکن ٹانگ چوتھائیوں کو روبیں.
- مکھن، لہسن، تھامے، نمک، مرچ، اور پپرک کو یکجا. چکن ٹانگوں کی جلد کی طرف برش یا چمچ ڈالیں.
- Preheat بروکر (اعلی، یا 500 F).
- بروکر پین کی ریک پر چکن رکھیں. جلانے اور تمباکو نوشی سے چربی کو روکنے کے لئے پین کے نچلے حصے میں پانی کے تقریبا 1/4 انچ ڈالو. 10 منٹ کے لئے گرمی سے چھ انچ کی گرمی کو بروکر دیں. مکھن مرکب کے ساتھ برش اور برش. 10 منٹ کے لئے بروکر. ٹینڈر اور سنہری براؤن تک مکھن کے مرکب کے ساتھ دوبارہ دوبارہ برش اور بروکر. جاں بحق حصے میں داخل ہونے والے ایک فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر پر کم از کم درجہ حرارت 165 ایف کی تلاش کریں. جب ایک چھوٹا بچہ چھوٹا ہوتا ہے تو رس صاف ہوجاتا ہے.
- خدمت کرنے سے پہلے زیادہ مکھن مرکب کے ساتھ برش کریں.
تجاویز
ایک مکمل چکن ٹانگ میں ڈرمک اور ران پر مشتمل ہوتا ہے جبکہ چکن ٹانگ سہ ماہی میں ایک حصہ بھی شامل ہے. اس ہدایت میں سے ایک کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1350 |
| کل فیٹ | 82 جی |
| لبریز چربی | 27 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 31 جی |
| کولیسٹرول | 449 مگرا |
| سوڈیم | 405 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 134 جی |