لہسن اور سنتری کا رس اس سادہ، ہلکا چکن ذائقہ میں مدد کرتا ہے. آپ باقاعدگی سے سنتری کا رس استعمال کر سکتے ہیں، لیکن منجمد سنتری کا جوس توجہ مرکوز چٹنی میں مزید ذائقہ اور رنگ شامل کرے گا. چاول یا آلو کے ساتھ اس آسان سکلیٹ چکن ڈش کی خدمت کریں اور ایک طرف سبزیوں یا ترکاریاں بھوک لگی ہوئی بروکولی یا سبز پھلیاں عمدہ انتخاب ہیں یا ایک سیسر یا ایک ٹاسڈ سبز سبز تر کے ساتھ چکن کی خدمت کریں.
بھوک چکن سینوں بہت جلدی کھانا پکاتے ہیں، اور ان کی کم چکنائی مواد کی وجہ سے، وہ زیادہ تر خشک ہو جاتے ہیں. چکن سینوں کی موٹائی پر منحصر ہے، کھانا پکانے کا وقت بہت مختلف ہوسکتا ہے، لہذا فوری طور پر پڑھنے والے ترمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے عطیہ کا یقین کرنے کا بہترین طریقہ ہے. کھانے کی اشیاء کے مطابق، نیویارک کے مطابق، چکن کو کم از کم درجہ حرارت 165 کلوگرام تک پکایا جانا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 بیکار، چمکدار چکن چھاتی کے حصول (6 سے 8 اونس)
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 سبز پیاز (پتلی کٹائی)
- 6 بڑے لونگ لہسن (کچل اور منحصر) کے ذریعہ
- 1/4 کپ کم سوڈیم چکن شوروت
- 1/3 کپ سنتری کا رس
- اختیاری: 2 چمچین بھوری شکر
- گرم چٹنی کا ڈش، جیسے ٹیباسکو
- 2 چمچوں نے تازہ اجملی یا سلنڈر کو کم کیا
اسے کیسے بنائیں
- دو کٹیاں بنانے کے لئے نصف افقی طور پر ایک چکن کی چھاتی سلائس کریں. پلاسٹک کی لپیٹ کے دو چادروں کے درمیان پاؤنڈ پتلی برابری سے، تقریبا 1/2 انچ موٹی. باقی 2 چکن سینوں کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- کوش نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ہلکے طور پر چکن سینوں چھڑکیں.
- زیتون کے تیل کو ایک بڑی کھلی جگہ میں یا گرمی گرمی سے زیادہ گرمی سے پاک کر دیں. ہر طرف سے 2 سے 3 منٹ تک چکن اور بھوری شامل کریں.
- درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور سبز پیاز اور لہسن میں اضافہ کریں. کھانا پکانا جاری رکھو، دوپہر 2 سے 3 منٹ تک.
- دریں اثنا، ایک چھوٹا سا کٹورا یا شیشے کی پیمائش کے کپ میں، چکن برتری، سنتری کا رس، بھوری شکر (اگر استعمال کرتے ہوئے)، اور گرم چٹنی کا ڈش جمع. چکن اور لہسن مرکب پر ڈالو.
- پین کا احاطہ کریں اور 4 سے 5 منٹ تک کھانا پکائیں، یا جب تک چکن اچھی طرح پکایا جائے. چکن کا درجہ کم از کم 165 ایف کھانے کے تھرمامیٹر پر درج کرنا چاہئے.
- پلیٹ پر چکن کا بندوبست کریں اور کچھ پین جوس کے ساتھ اوپر. منڈوا اجملی یا سلنڈر کے ساتھ چھڑکیں.
تجاویز
جب ایک ہدایت کا چکن نصف چکنائی اور کال چکن سینٹ بڑی ہوتی ہے (6 سے 8 وونس سائز میں)، اس پر غور کریں کہ وہ لمبائی میں دو کٹورا بنائے جائیں. پتلی کٹلیوں کو صرف ان کی موٹائی میں بنانے کے لئے صرف کافی چھاپے. چکن چھاتی کی ایک مکمل خدمت تقریبا 3 1/2 سے 4 اون ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 333 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 179 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 32 جی |