تیز رفتار کھانا پکانے کے وقت کے لئے اس ہدایت میں پتلی کٹ بیکار چکن سینوں کا استعمال کریں.
چکن پالش کے بستر پر ایک اچھا پیشکش کرتا ہے، یا انفرادی پلیٹیں پر خدمت کرتا ہے اور میز پر چٹنی کو منتقل کرتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سے 6 چکن چھاتی کے حصول (4 سے 6 ونس ہر یا پتلی کٹائی کٹلی)
- 1/2 کپ کے علاوہ 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1 بڑی انڈے
- 1 چمچ پانی
- 1 کپ روٹی کرم (لہسن موسم گرما ٹھیک)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 4 چمچوں مکھن (
- تقسیم )
- 1 ڈیش لہسن پاؤڈر
- اختیاری: ڈھیر گھاس
- 1 سے 1 1/4 کپ دودھ
- 1 کپ ہارٹی پنیر (ڈھیر کے ساتھ ٹکڑا یا diced؛ 4 آون)
- 2 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- اگر آپ چھوٹے چکن سینوں کا استعمال کرتے ہیں تو پلاسٹک کی لپیٹ کے درمیان ان کے پونڈ تقریبا 1/4 سے 1/2 انچ کی یونیفارم موٹائی تک پونڈ دیتے ہیں. اگر چکن سینوں بڑے ہوتے ہیں، تو ان کو دو پتلی کٹورا پیدا کرنے کے لئے افقی طور پر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، پھر ضرورت کے مطابق پاؤنڈ پتلی ہوجائیں. متبادل طور پر، آپ پتلی مرچ مرغیاں خرید سکتے ہیں.
- ایک کٹورا یا پلیٹ میں آٹا 1/2 کپ آو.
- ایک اور کٹورا میں، انڈے پانی کے ساتھ انڈے.
- ایک تیسری کٹوری میں روٹی کٹ ڈالیں.
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ چکن چھڑکیں. آٹا میں چکن کو ڈراو، پھر انڈے کے مرکب میں ڈپ، پھر روٹی کی بوتلوں کے ساتھ کوٹ. بیکنگ ٹکڑوں بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے ٹھنڈا کریں.
- دریں اثنا، درمیانے گرمی میں ایک چٹنی میں، 2 چمچ مکھن پگھل. باقی 2 چمچیں آٹے میں ہلائیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل 1 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا. لہسن کا استعمال کرتے ہوئے لہسن پاؤڈر اور ڈائل گھاس ڈالیں. آہستہ آہستہ 1 کپ کا دودھ شامل کریں. کک، گھومنے تک، موٹی ہونے تک. پنیر کو پگھلنے تک پنیر اور کھانا پکانا، پھنس شامل کریں. ضرورت کے مطابق نمک اور مرچ شامل کریں.
- زیتون کے تیل کے ساتھ ایک بڑی چمچ میں باقی 2 چمچوں مکھن کو گرم کریں. بھوری رنگ تک چکن کو کھانا پکانا اور پکایا، براؤن دونوں طرف بھری ہوئی. وقت چکن کی موٹائی پر منحصر ہے. میرا کٹورا بہت پتلی تھے، لہذا وہ صرف 6 سے 8 منٹ لگے.
- فوری طور پر پڑھنے والے ترمامیٹر کے ساتھ چیک کریں اگر آپ کو یقین نہیں ہے. چکن کیا جاتا ہے جب اسے کم از کم 165 ° F (73.9 ° C) درج کرنا چاہئے.
- چٹنی کے ساتھ چکن کے ساتھ خدمت کرنے والے پٹا پر بندوبست کریں یا الگ الگ چٹنی کی خدمت کریں.
4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
کارن فلیک Crumb کوٹنگ کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون تندور چکن چکن