زچینی، ٹماٹر، اور پیاز کی ٹیم اس تازہ اور سوادج کی طرف سے ڈش میں. سادہ موسم سازی اس زچینی اور ٹماٹر میڈل ذائقہ. لہسن لہسن اور پیاز کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے اور پھر تازہ ٹماٹر کی پتیوں کو skillet میں شامل کیا جاتا ہے. زچگی کے ساتھ ٹماٹر کا مجموعہ کلاسک ہے.
ٹماٹر کھوئے یا ان کو چھوڑ دو. ہم نے چھوٹے ڈھیر میں چھوٹا ٹماٹر استعمال کیا. مشروم کے ساتھ زچینی اور ٹماٹر کے لئے ہدایت ذیل میں مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں.
اس ہدایت کو آسانی سے چھوٹا سا خاندان کے لئے چھوڑا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل (یا سبزیوں کا تیل)
- 1/2 کپ ایک سبز پیاز (یا کٹی مٹھائی پیاز sliced)
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 2 پونڈ زچینی (unpeeled، sliced 1/2 انچ موٹی)
- 2 چمچوں ٹماٹر کا جوس (یا
- سبزیوں کے شوروت ،
- چکن ورت ، یا پانی)
- 1 چائے کا چمچ
- 1 چھوٹا سا پتی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 3 ٹماٹر (
- کھلی ہوئی اور 8 پتیوں میں ہر کٹ)
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کے تیل کو بڑے پیمانے پر گرمی سے زیادہ اونچی شکل میں گرم کریں. پیاز شامل کریں اور کھانا پکانا، جب تک صرف ٹینڈر نہ ہو. 2 منٹ طویل عرصے سے لہسن لہجے میں شامل کریں.
- ذائقہ زچینی، ورزش یا ٹماٹر کا رس، چینی، بیل پتی، نمک، اور مرچ شامل کریں. کبھی کبھار ہلچل، 10 منٹ کے لئے ڈھکنا اور گھومنا.
- جب زچین ٹینڈر ہوتا ہے، تو ٹماٹر کی پٹیاں شامل کریں. دوسرے اور 3 منٹ کے لئے، یا گرم تک پکانا.
- بے پتی کو ہٹا دیں اور سبزیوں کو ایک خدمت کٹوری میں منتقل کریں.
تبدیلی
- تیل کے ساتھ کھلی 1 چمچ کا مکھن شامل کریں اور سونے کی بھوری اور ٹینڈر تک 8 آونوں کا کھنگالہ مشروم. ایک پلیٹ پر مشروم کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں. پیاز شامل کریں اور ہدایت کے ساتھ جاری رکھیں. ٹماٹر کے ساتھ ساتھ زچینی کو مخصوص پکایا مشروم شامل کریں. گرم کریں اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 70 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 25 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |