آسان پی اور حمام سوپ

پی اے اور حمام سوپ ایک کلاسک موسم سرما کا ڈش ہے، مثالی دن آپ کو گرم کرنے کے لئے مثالی. آپ کو صرف کچھ ہام ہڈیوں یا خشک سبز مٹر، چند سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک چھوٹا سا ہاک پھینکنا - یہ آسان ہے!

پی اے اور حم حم سو دلیلا، مزیدار اور سستا ہے، یہ لوگوں کے لئے ایک بجٹ پر مقبول انتخاب بناتی ہے. اس سوپ کو سوراخ آٹا روٹی اور اچھے مکھن کے ساتھ سادہ لیکن بھرنے کے کھانے کے لئے یا زیادہ وسیع کھانے کے لئے پہلے کورس کے طور پر خدمت کریں.

پیر اور حم حم سوج فرج میں تین سے چار دن تک رہتا ہے. یہ وقت کے ساتھ نمایاں طور پر موٹایا جائے گا، لہذا آپ کو ہر بار دوبارہ اضافی پانی میں اضافی پانی شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ خشک مٹر
• 18 آون (500 گرام) ہیم (یا بیکن) ہڈیوں یا تمباکو نوشی ہاکس
• 1 گیلن پانی
• 1 بے پتی
• 1 پیاز
• 1 گاجر
• 1 الکحل چھڑی
• 1 للی لہسن
• نمک اور مرچ ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. خشک مٹر دھونے، کسی بھی بھوک یا عجیب نظر مٹر کو چھوڑ کر.
2. ہاک کلو.
3. ایک بڑی برتن میں پانی، مٹر اور ہاک رکھیں.
4. بے پتی، پیاز، گاجر کی چھڑی، اجنبی اور لہسن شامل کریں.
5. ابالنے کے لۓ 90 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے باری باری.
6. اس اسکم کو چھلانگ دیں جو ہر 20 منٹ کی سطح تک پہنچ جاتی ہے اور رد کر دیتا ہے.
7. اگر ضرورت ہو تو اضافی نصف کپ کے ساتھ اوپر سوپ کے اوپر.
8. 90 منٹ کے بعد، ہاک کو ہٹا دیں، جلد کو ختم کریں اور بڑے ٹکڑوں میں گوشت کاٹنے سے قبل گوشت کاٹ دیں. (اگر آپ ہیم ہڈیوں کا استعمال کر رہے ہیں تو اس مرحلے کو نظر انداز کریں.)

1. ذائقہ سوپ اور نمکین مرچ اور مرچ شامل کریں جیسا کہ خدمت کرنے سے پہلے مطلوب ہے.

ہدایت کی تجاویز

• آپ واقعی اس ڈشک سے زیادہ نہیں ہٹا سکتے ہیں تاکہ کھانا پکانے کے وقت کے بارے میں بہت فکر نہ کریں. سوپ بہت موٹی لگ رہی ہے تو بس اضافی پانی میں اضافہ کریں.
• ہام سوپ میں بہت ذائقہ شامل کرے گا تاکہ آپ کو شاید آپ کو عام طور پر کم نمک کی ضرورت محسوس ہوگی. پہلے سے نصف چائے کا چمچ کی کوشش کریں اور مزید شامل کرنے سے پہلے ذائقہ کریں.
• ہو سکتا ہے کہ آپ سوپ کو تھوڑا سا وسرجن یا چھڑی بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے موازنہ کرنا چاہتے ہیں - ایک ہموار ساخت کے لئے سب سے پہلے گوشت اور ہڈیوں کو ہٹا دیں.
• اگر آپ سوپ کو موازنہ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو آپ گجرات اور کیریری کو خدمت کرنے سے پہلے ہٹانا چاہتے ہیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	539
کل فیٹ	34 جی
لبریز چربی	11 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	15 جی
کولیسٹرول	93 ملی گرام
سوڈیم	1،506 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	20 جی
غذایی فائبر	5 جی
پروٹین	36 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)