کیسے خریدیں، اسٹور اور کک آرٹچیکٹس
آرٹچیک دھمکی دے سکتی ہیں. ان کی پرکشش پتیوں میں ڈائیونگ کو پپو انگلیوں اور بہت مایوسی کا باعث بن سکتا ہے. لیکن جب آپ اس دیوت کو لے جانے کی کوشش کرتے ہیں تو آپ کو بہت ہی غذائیت، ہلکی طور پر ٹنک، بالکل عمدہ نتیجہ ملے گا. میں تمہیں بتاتا ہوں کہ کس طرح خریدنے، اسٹور، ٹرم، اور ذیل میں آرکیچیک کو کھانا پکانا تاکہ آپ موسم بہار (اور کم از کم ڈگری، گرے) کو سوادج علاج میں تبدیل کر سکیں.
01 کے 07
آرٹچوک موسم کب ہے؟
مارکیٹ میں آرچیچیکٹس تصویر @ بل بروچ / گیٹی امیجز ریاستہائے متحدہ امریکہ میں زیادہ تر تجارتی آرکیچ فصل کیلیفورنیا میں اضافہ ہوا ہے جہاں اہم آرکچاک فصل ہر بہار (مارچ سے جون) ہوتی ہے. ایک سیکنڈ، چھوٹے فصل زوال کی فصل کے لئے اگتا ہے.
02 کے 07
کس طرح منتخب کریں اور اسٹور آرٹیکٹس
تصویر © مولی واٹسن بند سروں کے ساتھ آرکیچیک کے لئے دیکھو - پتیوں کو تنگ، کمپیکٹ پرتوں کو تشکیل دینا چاہئے. پورے آرکیچیک کو اس کے سائز کے لئے مضبوط ہونا چاہئے اور بھاری محسوس کرنا چاہئے. اگر اس سے پہلے چند گھنٹوں سے زیادہ کٹ گیا تو اسکی بھوری بھوری ہو گی، لیکن اسے پتلی یا خشک محسوس نہیں ہونا چاہئے.
فرج میں پلاسٹک میں ڈھونڈنے والی artichokes رکھو. تازہ آرکیچیک ایک ہفتے تک ختم ہو جائیں گے، لیکن جیسے جیسے سب ویجیوں فصلوں کے بعد ہی بہتر ہوتے ہیں وہ استعمال کرتے ہیں.
03 کے 07
ڈھانچہ ڈینگوٹ کیسے
تصویر © مولی واٹسن Artichokes مشہور سینگ ہیں - ایک آرکچک کھانے کے لئے کس طرح سب سے پہلے انسان بھوکا ہے، مذاق جاتا ہے. ابھی تک ان کی پھولوں کو آسانی سے پھینک دیا جاتا ہے. محتاط کتے کو صرف احتیاط کا استعمال کر سکتا ہے. ہم سب باقیوں کو آگے بڑھتے ہوئے پتیوں سے پھینک سکتے ہیں.
04 کے 07
آرکیچیک دل کیسے حاصل کریں
تصویر © مولی واٹسن دل کو حاصل کرنے کے لئے - آرٹچیک کے گوشت کا مرکز جو ان کے انگوروں کے ذریعے لڑنے کے قابل بناتا ہے - ٹرم آرکائک دل کے بارے میں یہ ہدایت ملاحظہ کریں.
05 کے 07
ٹرم بچے آرکائٹس کیسے
تصویر © مولی واٹسن بچے آرکیچیک فنکار ہیں جو دراصل چھوٹے ہوتے ہیں، وہ بڑے فنکاروں کے صرف چھوٹا یا ناگزیر ورژن نہیں ہیں. دل کے بال بال کی طرح "چاک" - تقریبا اس طرح کے بڑے فنکاروں کے طور پر تیار نہیں ہے اور یہ عام طور پر مکمل طور پر کھانے کے قابل ہے. یہ بڑے نمونوں کے مقابلے میں، ہر آرٹچیک، بہت آسان، بچے artichokes کی تیاری کر رہا ہے. دیکھو کہ کس طرح ٹرم بچے آرکائٹس
06 کا 07
آرٹچیک کو کیسے پکانا
تصویر © مولی واٹسن آرکیچیکوں کو کھانا پکانے کے لئے سب سے آسان اور زیادہ کلاسک طریقہ ان کو steaming کر رہا ہے . ایک نچوڑ یا اس میں نیبو کے رس میں سے دو کے ساتھ نمک پانی کے 1/2 انچ میں صاف / سنوکر آرکیچیک مقرر کریں. ایک ابال، ڈھیلا لے لو، گرمی میں گرمی کو کم کریں، اور جب تک کہ آپ آسانی سے فنچیک سے ایک پتی ھیںچو نہیں کرسکتے. (آپ ایک مائکروویو میں بھاپ آرچرچ بھی کرسکتے ہیں.) تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور پگھل مکھن کے ساتھ گرم کریں یا بہت ٹھنڈا کریں اور میئونیز یا اییوولی کے ساتھ خدمت کریں ( بھاپ کر آرکیچیک کے لئے عظیم ڈپس تلاش کریں).
آرکیچیکوں کے ساتھ ساتھ شاندار آرکیچیک ترکیبیں کھانا پکانے کے مزید طریقے تلاش کریں.
07 کے 07
بچے کو آرکائیو کیسے پکانا
تصویر © مولی واٹسن بچے آرکیچیکس دونوں ہی آسان ہیں - غصے کے بارے میں فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں - اور درد کے زیادہ - آپ کو بڑی تعداد میں آرکائیوٹ کے مقابلے میں لوگوں کی اسی تعداد کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ کو بچے کی آرکائیو کے اچھے انداز میں آتے ہیں تو ان مزیدار ترکیبیں آزمائیں: