غصہ آرکیچیک کے لئے ڈیپس

اس منفرد موسم بہار کی سبزیوں کو کھانے کے لئے بھاپنا آرکیچیک آسان طریقوں میں سے ایک ہے، ساتھ ساتھ سب سے زیادہ مزیدار. جب آپ تیار کر سکتے ہیں اور وقت سے پہلے انہیں کھانا پکانا اور اپنے مہمانوں کو کچھ تکمیل ساسوں میں مٹی کے پتیوں میں گوشت کے پتے میں ذائقہ کرنے کے لۓ جمع کر سکتے ہیں.

آرکیچیکوں کو بھاپنے کے لئے، سب سے پہلے اس کے اسٹیم پر کسی بھی برنگ کاٹنے اور آرٹچیک کے ارد گرد چھوٹے، سخت پتیوں کو کاٹ کر ٹرم. اگر آپ کے سینگ آرکیچیک ہیں اور آپ کے ڈائنرز کے لئے اچھا ہونا چاہتے ہیں، تو پتیوں کے تیز سروں کو بند کرنے کے لئے جوڑی کے باورچی خانے کے کینچی کا استعمال کریں. تو یہ ان وقت بھاپنے کا وقت ہے، جو آپ سٹوٹپپ یا مائکروویو میں کرسکتے ہیں.

اگرچہ ابھرتی ہوئی آرکچیک کے لئے ایک روایتی سہولت پگھلنے والا مکھن ہے، پتیوں کو ایک بچی چٹنی میں ڈھیر بھی زیادہ مطمئن ہے. ابھرتی ہوئی artichokes گرم، کمرے کے درجہ حرارت پر، یا ان سوادج ساس میں سے ایک کے ساتھ ٹھنڈا.

• 01 کے 06

  Aoli (لہسن میئونیز)

  Aoli ایک تازہ لہسن، انڈے، نیبو کا رس، اور زیتون کے تیل کے ساتھ بنا ہوا لہسن میئونیز ہے. جب تک آپ تیل کو آہستہ آہستہ شامل کرنے کے لئے آسان بنانا آسان ہے، اور ابلی ہوئی آرکچاک پتیوں پر خالص کامل ہے. ٹھنڈے ہوئے بھاپ کے آرکیچیکوں کے ساتھ یہ خاص طور پر مزیدار ہے.

• 02 کے 06

  گرین زیتون ڈپ

  یہ سبز زیتون سلاد ڈریسنگ فن فن کے لئے ایک مزیدار ڈپ کے طور پر کام کرتا ہے. ٹوکریوں کی چمچیں زیتون، لہسن، زیتون کا تیل، اور نیبو کے جوس کا ایک چمکدار کک کے لئے جو "chokes." کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے.

• 03 کے 06

  رومیسکو سوس

  رومیسکو سرخ مرچ، ٹماٹر، لہسن، اور بادام کا ہسپانوی ڈپ ہے. یہ بہت ساری چیزوں پر سوادج ہے، بشمول گری دار میوے اور بروکر مچھلی (اور یہاں تک کہ براہ راست ایک چمچ سے بھی دور نہیں!)، لیکن یہ artichokes کے لئے ایک خاص جیو سایہ quoi اضافہ.

• 04 کے 06

  ٹوسٹڈ Cumin دہی ڈپ

  اس مشرق وسطی سے حوصلہ افزائی ڈپ میں، دانی آرٹچاک دوستانہ ڈپ بنانے کے لئے جھاڑی کے بیج دانتوں، کچلنے اور دہی اور کینی مرچ کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. دہی کے ٹانگائزیشن کو توازن کے لۓ آپ تھوڑا سا کھیت کریم شامل کرسکتے ہیں. یا تو گرم یا کمرہ ٹمپ آرٹچیک کے ساتھ کامل.

• 05 سے 06

  کریمی تارجن ساس

  جڑی بوٹیوں اور مکھن کا مجموعہ آرکیچک پتیوں کے زمینی ذائقہ سے بالکل شادی کرتا ہے. اس چٹنی میں، آٹے، دودھ، اور ھٹی کریم کی مدد سے ککنے کے لئے مثالی، کریمی استحکام پیدا ہوتا ہے. تاریکگن اس ہدایت میں ستارہ ہے، اس ڈش میں بہار کا ایک اور ذائقہ لاتا ہے.

• 06 کے 06

  پگھلا ہوا مکھن

  یہ فہرست روایتی پگھلنے والے مکھن کے بغیر ڈنگ کے بغیر مکمل نہیں ہے. آپ سادہ پگھل مکھن کو "تیار" مکھن میں چند منٹ کے لئے پگھل مکھن رکھنے کی طرف سے تبدیل کر سکتے ہیں. مکھن کی سوراخوں کے پاس نیچے رہنے کے لئے وقت پڑے گا، اور آپ کو اس پر استعمال کرنے کے لئے سب سے اوپر پر واضح شکل مکھن ڈالنے کی اجازت دی جاسکتی ہے. یاد رکھیں کہ جب کچھ لوگوں نے تیار شدہ مکھن کا "صاف" ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ دودھ کی سوراخوں کے نمک کو کاٹ دیں گے.

  پگھلنے کے بعد مکھن پر منحنی لہسن، کٹی تازہ اجمی یا ٹکسال، یا تھوڑا سا مرچ شامل کرکے آپ کو سادہ پگھلا مکھن تھوڑا سا تیز کر سکتے ہیں.