پولش naleśniki crepe کی طرح پینکیکس ہیں. وہ موٹی یا پتلی بنا سکتے ہیں. یہ ہدایت موٹی قسم کے لئے ہے جو کافی اہم ہے اور بنیادی کورس کے طور پر کھایا جا سکتا ہے. جب نیلیسکن جام، پھل، یا میٹھی یا پرسکون بھرنے سے بھرے جاتے ہیں تو انہیں بلٹینجس کے طور پر جانا جاتا ہے، لیکن اس کا نام پولینڈ - نیدرینکی میں بھی باقی ہے.
ہنگریوں کالپپس پالاسسینٹا ، سربس اور کرغزستان نے انہیں پالچینک سے فون کیا ہے، لیتھوینیا ان کو نیلیسیونیائی کہتے ہیں، یوکرینیوں نے انہیں نالیسنیکی کہتے ہیں اور رومانیہ میں یہ clatita ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ دودھ
- ایک بڑا پیٹا ہوا انڈے
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1/3 کپ پانی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ پگھل مکھن
اسے کیسے بنائیں
- blender یا food processor میں، ہموار کرنے تک تمام اجزاء کو جمع کریں. ایک پچر کو منتقل کریں، پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور 30 منٹ کے لئے باقی رکھو لہذا مائع آٹا کی طرف سے جذب کیا جا سکتا ہے.
- ایک 2 آئن اچھللی کا استعمال کرتے ہوئے، ایک نستھلی کریپ پین یا چھوٹے سکیلیٹ میں بیٹرر سے باہر نکلیں جو ہلکا پھلکا مکھن سے بھرا ہوا ہے. پین اور تلوار بیٹریاں گھومیں جب تک وہ پین کے پورے نچلے حصے پر نگاہ ڈالیں. ہلکے براؤن یا بھری ہوئی بھوری جب تک نیچے کی کک تک کک. ہلکے براؤن تک دوسری طرف مڑیں اور کھانا پکائیں.
- ویکسڈ کاغذ یا پارچمنٹ کاغذ کو ہٹا دیں اور باقی بیٹریاں اور مکھن کے ساتھ دوپہرائیں. فوری طور پر خدمت کریں یا لپیٹ کریں اور 1 ماہ تک منجمد کریں.
- ہر nalesniki کو بھرنے اور سب سے پہلے اور پھر سب سے نیچے کے اطراف کو پھینک دو، اپنے آپ سے چھلانگ لگانا، ایک انڈروول یا بوروٹو کے طور پر.
- بھرے ہوئے نیلاینکی مقرر ہونے کے بعد تک مکھن یا بھنڈے کیسلر ڈش میں پکایا یا پکایا جا سکتا ہے. بعض لوگ اپنے نالندہین کو پیٹا ہوئے انڈے میں ڈپ کرنا پسند کرتے ہیں اور پھر ٹھیک، خشک روٹی کچلیں، اور پھر مکھن یا تھوڑا سا گرم تیل میں بھلکتے ہیں جب تک کہ تمام پہلوؤں پر سونے نہ لگیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 108 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 87 ملی گرام |
| سوڈیم | 169 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |