کرغیزی-صربی palacinke پتلی کریپی کی طرح پینکیکس ہیں. جب وہ جام، پھل، یا میٹھا یا پنیر سے بھرے جاتے ہیں تو وہ ابھی بھی پالکینک (بلٹینز) کے طور پر جانا جاتا ہے.
ہنگیرین کال کالپس پالاسستا ، پولز ان کو نیلیسکی کہتے ہیں، لیتھوینیا نے ان کو نیلیسنیائی کہتے ہیں، یوکرینیوں نے انہیں نالیسنیکی کہتے ہیں اور رومانیہ میں یہ clatita ہے. بنیادی ہدایت میں بہت کم فرق ہے، لہذا یہ پالکینک بیٹریاں ہدایت سبھی کیلئے کافی ہوگی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Palacinke بیٹر:
- 1 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1 بڑے انڈے (پیٹا)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ
- 1 کپ دودھ (پورا)
- میٹھا پنیر بھرنے:
- 1 پونڈ کاٹیج پنیر
- 3 آئس کریم پنیر (نرم)
- 2 چمچ ٹپیوکا
- 1/4 کپ چینی
- 2 بڑے انڈے (تھوڑا سا پیٹا)
- Topping:
- 8 ونس ھٹی کریم
- 1 بڑے انڈے کی زرد (پیٹا)
- 2 چمچ چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں، اجزاء بھرنے کے تمام میٹھی پنیر کو یکجا. آرام دہ اور پرسکون اور ریفریجریٹ کرنے دو، 1 1/2 گھنٹوں تک جب آپ محل محل بناؤ.
- blender یا food processor میں، بیٹریاں اجزاء کو ہموار تک جمع کریں. ایک پچر کو منتقل کریں، پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور 30 منٹ کے لئے باقی رکھو لہذا مائع آٹا کی طرف سے جذب کیا جا سکتا ہے.
- ایک 2 آئن اچھللی کا استعمال کرتے ہوئے، ایک غیر معمولی سکلیٹ میں بیٹرر کا حصہ استعمال کریں جو برابر اجزاء مکھن اور تیل کے ساتھ لیپت کیا گیا ہے. پین اور تلوار بیٹریاں گھومیں جب تک وہ پین کے پورے نچلے حصے پر نگاہ ڈالیں. ہلکے براؤن یا بھری ہوئی بھوری جب تک نیچے کی کک تک کک. ہلکے براؤن تک دوسری طرف مڑیں اور کھانا پکائیں. ان قدم قدم قدمی کریپی سازی ہدایات ملاحظہ کریں .
- ویکسڈ کاغذ یا کھرچنی کاغذ پر ہٹا دیں اور باقی بٹر کے ساتھ دوہرائیں، مومیکس کاغذ یا کھرچنی کے ساتھ پلاکی کو الگ کر دیں. اس موقع پر، پالکیکن فوری طور پر یا لپیٹ اور ایک ماہ تک منجمد کیا جا سکتا ہے.
- ہر ایک palacinke کے ایک کنارے پر بھرنے اور خود سے دور رول 2 چمکتا چمچیں رکھیں.
- حرارت کا تندور 350 ڈگری. پکنک یا کھرچنے والی بیکنگ شیٹ پر محل محل پر بھرا ہوا. اجزاء کے تمام سامان اتارنے، اچھی طرح سے مرکب، اور پھیلے محل کے سب سے اوپر پر پھیلائیں. 20 منٹ پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 792 |
| کل فیٹ | 46 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 758 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،135 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 52 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 42 جی |