مینگ پییٹ ڈی پھل

یہ chewy پھل چوکوں آم کے تازہ ذائقہ کے ساتھ متحرک ہیں. اس ہدایت میں استعمال ہونے والے عام گودا کسی سپر مارکیٹ سے منجمد خریدا جا سکتا ہے یا گھر میں تھوڑا سا کھانا پکانا اور تازہ آم رنگوں کی طرف سے تیار کیا جاسکتا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو عام طور پر پیمائش کی جانی چاہئے جب اسے مسترد کر دیا گیا ہے، اور نہایت شکل میں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 14 آذر. (تقریبا 1.5 کپ) مینگ گودا
• 17 اوز (تقریبا 2.5 کپ) چینی (گردن)
• 1 Tbsp. مکھن
• 6 فل اوز (تقریبا 3/4 کپ) مائع پٹین

اسے کیسے بنائیں

1. ایک 8x8 انچ مربع پین تیار کریں جو اسے ایلومینیم ورق یا کھرچنی کاغذ کے ساتھ استر کرکے اور غیرسٹک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ نیچے چھڑکیں .

2. عام گرمی میں ایک درمیانی ساسپین میں مینگ گودا اور چینی کو کم کریں جب تک وہ ایک بہت موٹی شربت بنائے. آپ کے گودا کی موٹائی پر منحصر ہے، یہ 30 منٹ - 1 گھنٹہ کے درمیان لگے گا. شربت کو چمچ یا اسپاتولا کی پتلون کو موڑنا چاہئے.

3. ایک بار جب شربت کافی موٹی ہوئی ہے، مکھن میں اضافہ کریں اور 3 منٹ سے زیادہ کھانا پکائیں، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگانا.

4. حرارت سے ہٹائیں اور گرمی کے دوران پٹین میں ہلچل لیں. فوری طور پر تیار پین میں ڈالو.

5. کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور رات بھر تک سجدہ کریں.

6. ایک بار کینڈیوں کو مکمل طور پر مقرر کیا جاتا ہے، پانی میں ڈوبنے والے چھری کے ساتھ انہیں چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیں. وہ گرے ہوئے چینی یا بائیں سیدھے میں ڈالے جا سکتے ہیں. چینی انہیں ان کو اسٹیک کرنے اور اسٹیک کرنے میں آسان بنا دیتا ہے، کیونکہ یہ ایک دوسرے کے ساتھ چپکنے سے روکتا ہے.

7. فرشیاں ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں، ایک واٹ کنٹینر میں 2-3 دن کے لئے.

نوٹ: پٹین ایک جیلی ایجنٹ ہے جو اکثر کیننگ میں استعمال ہوتا ہے. کیننگ کی فراہمی کے قریب یا بیکنگ کے سیکشن میں یہ ذخیرہ شدہ سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے.