ناریل شکر یہ قدرتی طور پر میٹھا مونگھرتا بنا دیتا ہے برٹیلی ہدایت کی شدت سے ذائقہ اور بہت صحت مند! اس چینی کا نام کے باوجود، ناریل کی چینی ناریل کی طرح ذائقہ یا بو نہیں ہے بلکہ اس کی بجائے ایک خوبصورت بھوری شکر ذائقہ اور ظہور ہے. یہ کبھی کبھی "ناریل کھجور چینی" کہا جاتا ہے، لیکن سادہ "کھجور شکر" کے ساتھ الجھن نہیں ہے جو کہ ایک مختلف مصنوعات ہے. میپل - ذائقہ "پینکیک شربت" کے بجائے حقیقی میپل شربت کا استعمال کرنے کا یقین رکھو، جو ہدایت میں کام نہیں کرے گا.
اصلی میوے کا مکھن کا استعمال کرتے ہوئے، یہ برتن میں کوئی اضافی مکھن یا چربی شامل نہیں ہے. اسی طرح سوادج علاج کے لئے دوسرے گری دار میوے یا نٹ بٹروں میں تبدیل کرنے کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ ناریل چینی
- ½ کپ میپل شربت
- 1/2 کپ پانی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک (نمکین مکھن مکھن کا استعمال کرتے ہوئے مکھن)
- 1/2 کپ مونگ
- 6 چمچ قدرتی قدرتی میوے مکھن
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
1. بیکار کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں اور اسے الگ کر دیں. تیار استعمال کے لئے تمام اجزاء کو باہر رکھیں.
2. ایک درمیانی چٹنی میں، ناریل چینی، میپل شربت اور پانی کو یکجا. درمیانے گرمی پر ایک فوق لے لو. نمک شامل کریں، پھر کینڈی ترمامیٹر داخل کریں. جب تک یہ 250 ڈگری فرنسنیٹ (121 C) تک پہنچ جاتا ہے، اس کے بغیر برتن کے بغیر کھانا پکانا. مونگٹھی شامل کریں اور مرکب میں ہلائیں.
3. کینڈی کو کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک وہ 290 ڈگری فرنسنیٹ (143 سی) تک پہنچ جائے.
میوے برے ہوئے بو شروع ہو جائیں گے اور کارامیل شدہ خوشبو زیادہ مضبوط ہو جائے گی.
4. جب اس مرحلے تک پہنچ جاتا ہے، تو گرمی بند کردیں اور میوے مکھن کو شامل کریں. گرمی سے جمع کرنے اور ہٹانے کے لئے تیزی سے ہلچل لیں. بیکنگ سوڈا اور وینیلا شامل کریں اور اچھی طرح سے ہلچل کریں - برٹبل جھاگ کریں گے. کینڈی باہر کھودنے والی بیکنگ شیٹ پر، تقریبا ¼ انچ موٹی تک پھینک دیں. جلدی پھیلاؤ کیونکہ یہ کینڈی جلدی ٹھنڈا کرتا ہے!
5. ٹھنڈا کرنے کے لئے فرج میں مرکب کو رکھیں اور 30 منٹ کے لئے مقرر کریں. ٹکڑے ٹکڑے میں توڑ اور لطف اندوز!
تمام مونگھر کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 437 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 338 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 68 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 8 جی |