یہ سادہ لیکر گرائنٹ ایک رات کے کھانے کی پارٹی یا خاص خاندان کے کھانے کے لئے بہترین انتخاب ہے.
مجھے لگتا ہے کہ لیکس ممکنہ طور پر امریکہ میں سب سے زیادہ نظر انداز شدہ سبزیوں کے ہیں. تاہم، وہ یورپ میں عام ہیں، اور آپ کو برطانوی اور فرانسیسی کھانا پکانے والے سائٹس پر لیکس کا استعمال کرتے ہوئے بہت سے ترکیبیں تلاش کریں گے. کیونکہ لیکس امریکہ میں کثیر تعداد میں استعمال نہیں کرتے ہیں، وہ مہنگی ہوتے ہیں. اگر آپ کافی لیز کے ساتھ ایک باغ حاصل کرنے کے لئے کافی ہیں یا ایک خاص کھانا کے لئے تقسیم کرنا چاہتے ہیں تو، یہ ان کا لطف اندوز کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے.
یہ بیکڈ لیکس آپ کے منہ میں کریمی کے ساتھ پگھل جاتے ہیں، لہسن سے متاثرہ چٹنی اور امیر فتنہینا اور کارسنسن پنیر ٹاپ. میں نے روٹی کڑھائی اتارنے کا استعمال نہیں کیا، لیکن یہ یقینی طور پر ایک اختیار ہے. یا، تھوڑا سا ساخت کے لئے خدمت کرنے سے قبل ٹاسک بادام یا پکا ہوا پکایا بیکن کو چھڑیوں پر چھڑکایا جا سکتا ہے.
لیکس اچھی طرح سے rinsed کرنے کی ضرورت ہے لیکن اس کی طرف سے بند نہیں کیا جانا چاہئے. آپ کو واقعی ضرورت ہے کہ وہ نصف لمبائی میں کاٹ دیں اور ٹھنڈی چلانے والے پانی کے تحت ان کو کھینچیں. یہ آسان نہیں ہو سکتا!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 درمیانے لیکس، یا تقریبا 2 1/2 سے 3 پاؤنڈ
- 1/2 چائے کا چمچ
- خشک نمک ، زیادہ سے زیادہ، ذائقہ کرنے کے لئے
- 3/4 کپ
- زیادہ کریم
- 1 بڑے لونگ لہسن، کھلی اور منفی
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 3/4 کپ ٹوٹا ہوا فونٹینا پنیر، تقریبا 3 ونس
- 3 چمچ تازہ تازہ گرے کارسن پنیر
- 1 چمچ پگھل مکھن
اسے کیسے بنائیں
- جڑ کے اختتام کو سلیک کریں اور لیکس سے اوپر اوپر، صرف سفید اور ہلکے سبز حصہ چھوڑ دیں. ہر لیک کو نصف لمبائی میں سلائس کریں؛ انہیں ایک کالرڈر میں رکھیں اور اچھی طرح سے کھینچیں. تہوں کو تھوڑا سا پھیلانا اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کسی بھی ریت سے باہر نکلیں جو گھومنے لگے ہو. ہر ایک ٹکڑا انچ انچ کی لمبائی میں اور ایک سوسپن یا کھلی پانی میں 1 انچ پانی کے ساتھ سلائس کریں. پانی میں کچھی نمک کی 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں اور ایک ابال لے آئیں. گرمی کو کم کرنے کے لئے، پین کا احاطہ کریں، اور 8 سے 10 منٹ تک پھینک دیں، یا جب تک لیکز ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں.
- تندور 375 ایف تک گرم کریں
- مکھن 1 سے 1 1/2-کوارٹٹ گرینٹین ڈش یا اترو کیسرول.
- جب لیکس ٹینڈر ہوتے ہیں تو اچھی طرح سے نالی کریں.
- ایک ہی پین میں، بھاری کریم، منشیات لہسن، اور مرچ کا کالی مرچ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. تقریبا 5 منٹ کے لئے گرمی کو کم کرنے کے لئے گرمی کم. ذائقہ اور نمک شامل کریں.
- تیار بیکنگ ڈش میں نالی لیکس کا بندوبست کریں. لیکس پر کریم اور لہسن مرکب ڈالو.
- ایک کٹورا میں، فونیناینا اور پریمیسن چیزیں یکجا؛ مرکب کرنے کے لئے ٹاسک لیکس پر چھڑکیں. پگھل مکھن کے ساتھ آلگائے.
- کسی بھی فوڈ اوور کو پکڑنے کے لئے ایک ورق قطع شدہ حوصلہ افزائی بیکنگ ڈش پر بیکنگ ڈش رکھیں.
- تقریبا 20 منٹ کے لئے لییک گرائنٹ پکانا، یا جب تک ٹاپنگ سنہری بھوری ہے اور کیسلر بلبل ہے.
ماہر تجاویز
- روٹی Crumb Topping ٹاس 1/2 1/2 نرم نرم روٹی کے کپ پگھل مکھن کی چمچ کے ساتھ crumbs کے ساتھ. پنیر پر تندور میں داخل ہونے سے پہلے پنیر پر چھڑکیں. ہدایت کے طور پر پکانا.
- Gruyere پنیر یا cheddar کے ساتھ فونٹینا پنیر کو تبدیل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 354 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 90 ملی گرام |
| سوڈیم | 577 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 11 جی |