آپ ایسا نہیں سوچ سکتے کہ یہ سب سے پہلے اس طرح کے ایک خاندان کے دوستانہ ہدایت ہے، لیکن میرے بچوں کو داڑھی سے محبت ہے اور وہ زیتون سے محبت کرتا ہے لہذا اس نے انہیں بہت خوش کردیا. اور اندازہ کرو کہ کیا؟ اگر آپ کے بچوں کو کرسٹ پسند نہیں ہے تو، پلیٹ کے پہلو پر جانے کے لئے یہ بہت آسان بات ہے - سور کا گوشت خود کو کچھی سے زیادہ ذائقہ نہیں ملتا ہے، لیکن یہ اچھا اور نم رکھتا ہے. سورج کا برتن بھی اس شعبے میں مدد کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3 پونڈ سینٹر کا گوشت کا کھا لو کاٹا، اگر مطلوبہ ہو تو (نوٹ دیکھیں)
- کاشیر یا موٹے نمک اور تازہ زمین مرچ ذائقہ
- 3 چمچ زیتون کا تیل، تقسیم
- 2/3 کپ نے سبز زیتون بنائے
- 4 چمچوں موٹے ڈیجن سرسری
- 2 چائے کا چمچ مکا ہوا لہسن
- ذائقہ کا تازہ مرچ
- ½ کپ کم سوڈیم چکن شوروت
اسے کیسے بنائیں
- تندور سے پہلے 375 ° F تک. کاغذ کی ٹولوں کے ساتھ خشک خشک گوشت کی کھدائی پیٹا اور نمک اور مرچ کے ساتھ یہ سارے موسم کا موسم.
- اونچی اونچی گرمی پر بھاری اونٹ تیل کی 1 چمچ شامل کریں، پھر ہر طرف کھودنے والی کھانسیوں کو کچل دیں، فی بار تقریبا 3 منٹ کے لئے اسے چار دفعہ تبدیل کردیں جب تک کہ باہر نکل کر تمام اچھی طرح سے بھری ہوئی اور تھوڑا سا کچلنے لگے.
- جب سور کا گوشت بھرا ہوا ہے، باقی 2 چمچ زیتون کا تیل، زیتون، دجون، لہسن اور مرچ کھانے کے پروسیسر اور خالص میں شامل کریں.
- سور کا گوشت لین ایک پلیٹ پر ہٹا دیں اور اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے پیسٹ کو اوپر اور سورج کے اطراف پر چکن لگائیں. پین کے وسط میں سور کا گوشت رکھیں اور چکن ورتیں شامل کریں.
- 50 منٹ سے 1 منٹ 10 منٹ تک تندور اور روسٹ منتقل کریں (کھانا پکانے کا وقت زیادہ تر پورک لین کی موٹائی پر منحصر ہوتا ہے)، جب تک کہ اس کی روسٹ کے سب سے زیادہ حصے میں 145 ° F اندرونی درجہ حرارت تک پہنچ جائے.
- تندور سے ہٹائیں اور پتلی قیمتوں کا تعین کرنے سے پہلے 10 منٹ تک بیٹھیں.
برائننگ:
برائننگ کا سب سے بنیادی سبب گوشت کے لئے نمی اور ذائقہ شامل ہے، خاص طور پر کھانا کھاتا ہے، جب پکایا جاتا ہے جیسے ترکی یا سور کا گوشت. سب سے زیادہ بنیادی برتن صرف نمک اور چینی میں کھودنے والی پانی ہے. اور پھر آپ seasonings کے لحاظ سے، جو کچھ بھی پسند کرتے ہیں، سادہ مرچوں کا گوشت، لہسن اور بیل کی پتیوں، نیبو کی گھاس، جڑی بوٹیوں اور لتوں کے جستوں میں شامل کرسکتے ہیں.
بنیادی برائن
- 8 کپ پانی، تقسیم
- 1/3 کپ شوگر (میں اس طرح کے ہدایت کے لئے ایک تحفہ کے طور پر ایک smoked بھوری چینی کا استعمال کیا، اور اس نے گوشت کے لئے تھوڑا سا خوبصورت smoky میٹھی شامل کیا تھا)
- ½ کپ کوش یا موٹے نمک
ایک بڑے کنٹینر میں، ایک کپ بہت گرم پانی میں ڈال دو. چینی اور نمک میں ہلچل. ہلچل تک جب چینی اور نمک بہت اچھی طرح سے تحلیل کر رہے ہیں. 7 کپ بہت ٹھنڈا پانی میں شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں. مرکب میں سور کا گوشت کا جوڑا جمع کریں. اس سے ریفریجریٹر کو 4 سے 16 گھنٹے تک ڈھونڈنا، پھر ہدایت کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے اسے کاغذ ٹاورز کے ساتھ لے لو اور اسے خشک کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 373 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 118 ملی گرام |
| سوڈیم | 281 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 37 جی |