یہ گوشت ٹینڈرلوین ایک بہت آسان تیاری ہے اور سرخ شراب کی چٹنی اسے اضافی ذائقہ بناتی ہے.
پنٹ نائر (برگنڈی)، کیبننیٹ، یا چٹنی میں ایک اور اچھی سرخ خشک شراب کا استعمال کریں.
کیبننی سووگنگن یا مالبیک کے ساتھ پینے کے لئے، گوشت ٹینڈرلوین جوڑوں غیر معمولی طور پر اچھی طرح سے.
یہ ایک بہت ہی خاص کھانا ہے جو ایک خاص کھانا ہے. کرسمس کے کھانے کے لئے کوشش کریں، لیکن ویلنٹائن ڈے یا ایک سالگرہ کا جشن بھی یہی بہترین انتخاب ہے.
ایک قارئین نے تبصرہ کیا کہ وہ بہترین نتائج کے ساتھ ٹینڈرلوین کے لۓ میمنی کو تبدیل کر دیتے ہیں.
متعلقہ ہدایت: بیور ٹینڈرلوین کے ساتھ بوربن
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 گوشت ٹینڈرلوین روسٹ (اچھی طرح سے سنوکر، تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ)
- 1 للی لہسن (حلال)
- 1 سے 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ نمک (سمندر نمک یا خشک نمک)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- 1/4 چائے کا چمچ کی کوریج سازی (یا کیجون موسمی مرکب)
- چٹنی کے لئے:
- 3 چمچوں مکھن
- 1 درمیانی گراؤنڈ (منسلک)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- 3 کپ بیف ورزش (کم سوڈیم)
- 1 کپ پنٹ نرس (یا برگولی شراب، یا ایک اور اچھی خشک سرخ شراب کا استعمال کریں)
- 1/2 ٹھوس نیلا (یا تقریبا 1/2 چائے کا چمچ خشک چھلیوں کے پتے)
- اختیاری: نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- لہسن کے گوشت کی کٹائی کے ساتھ روسٹ بیف کو رجوع کریں، پھر زیتون کے تیل کے ساتھ بھر میں رگڑیں. نمک، مرچ، اور موسمی مرکب کے ساتھ چھڑکیں، موسمیات کے ساتھ ساتھ پوری طرح کوٹ میں رگڑیں. پتلی اختتام پذیری روٹی کافی موٹی موٹائی اور ٹھوس جگہ میں رکھنے کے لئے بنانے کے لئے بنانے کے تحت. کھانے کی اسٹوریج بیگ میں لپیٹ یا سیل اور ایک گھنٹے یا دو کے لئے ریفریجریٹر.
- درمیانے گرمی کے ذریعے ایک درمیانے درجے کی چٹنی میں مکھن پگھل؛ میوے کو نرم نہ ہونے تک، مکھیوں کو شامل کریں اور پھیر لیں. کالی مرچ، بیف ورزش، پنٹ نرس، اور پرس میں ہلچل. ایک فوڑا لے لو. تقریبا 1 1/2 کپ تک کم ہوجائے تو درمیانے اور گرمی میں گرمی کو کم کردیں. کشیدگی، ذائقہ، اور ضرورت ہو تو نمک شامل کریں. بیٹھو ایک طرف.
- گرمی تندور 425 ایف.
- روسٹ رکھنا پین میں ایک بار پر رکھیں. تقریبا 45 منٹ سے 1 گھنٹہ کے لئے روسٹ، یا ریشم کے ذریعہ درمیانے درجے کے نایاب یا 145 ° کے لئے 135 ° کے بارے میں رجسٹر ہوجاتا ہے. تندور کے ساتھ ہلکے سے تندور اور خیمے سے ہٹا دیں؛ سلنگنگ سے پہلے 15 منٹ کے لئے باقی رہیں.
- کم کرنے کے لئے کم چٹنی لاو؛ ایک کٹورا پر منتقل کریں اور ٹھنڈے ٹینڈرلوین کے ساتھ خدمت کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- پین گوری کے ساتھ ہرب کراسڈ ٹاپ لین روسٹ
- کامل ریب آنکھ کی روسٹ ہدایت
- مرچ اور ہرب کو کچلنے سرلوین پٹی روسٹ
- ہرب اور اسپیس بیف ٹینڈرلوین روسٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 734 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 265 مگرا |
| سوڈیم | 781 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 85 جی |