پراسیککو کے علاوہ: چھٹیوں کے لئے بلبلی متبادل

01 کے 07

پراسیککو سے باہر جاؤ

چھٹی کے موسم ہم پر ہے، اور اگر آپ بہت سے گھر تفریح ​​پسند ہیں تو آپ ممکنہ طور پر منصوبہ بندی اور بدمعاش مہمانوں کے لئے کم سے کم چند بوتلوں کی شراب کا ذخیرہ کریں گے جو آپ کے اگلے چند ہفتوں میں آپ کے سامنے کے دروازے کے ذریعے آئے گی. . لیکن آپ کونسی قسم خریدیں؟

پراسیککو شاید آپ کا پہلا خیال ہے. تازہ ترین اطالوی چمکدار نے گزشتہ چند سالوں میں مقبولیت میں اضافہ کیا اور اچھی وجہ سے. شیمپین کی طرح، اس کے اثر و رسوخ کی ترویج اور جشن کا اشارہ ہے. لیکن شیمپین کے برعکس، یہ عام طور پر سستا ہے، جس سے یہ روزمرہ کی بے روزگاری ہے.

یہ کم از کم مہنگی چمکنگ کے اختیارات میں سے ایک ہے، کیونکہ پراسیکیو کی زیادہ تر بوتلیں ریاستہائے متحدہ کو چرمات کی شراب سازی کے ذریعہ برآمد کئے جاتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ بڑے ٹینک میں بڑے پیمانے پر بنایا گیا ہے اور دیگر طریقوں کے مطابق چمکتا شراب کے مقابلے میں کم وقت بڑھتی ہے. نتیجے میں الکحل ایمانداری اور روشن، لیکن کم امیر اور پیچیدہ ہوتے ہیں، عام طور پر بولتے ہیں. یہ ممنوع کے لئے پراسکوکو مثالی بناتا ہے، لیکن ہمیشہ دیگر چمکتا شراب کے حالات کے لئے بہترین امیدوار نہیں

خوش قسمتی سے، اگر آپ تھوڑی مختلف چیز کے لئے بازار میں ہیں تو، خاص طور پر پراسکوکو کا ذائقہ پسند نہ کریں، یا صرف برانچنگ کی طرح محسوس کرتے ہیں، جانتے ہیں کہ بہت سارے چمکیلی شراب موجود ہیں، ہر ایک اپنی منفرد خصوصیات کے ساتھ. یہاں ہمارے کچھ پسندیدہ ہیں.

02 کے 07

شیمپین

امریکیوں نے اکثر شراب شبیہیں کے ساتھ کسی بھی شراب کی وضاحت کرنے کے لئے لفظ شیمپین استعمال کیا. لیکن تکنیکی طور پر بات چیت، چمکنگ شراب صرف شیمپین ہے اگر یہ میتھڈ روایتینلل کے ذریعہ فرانس کے شیمپین علاقے میں پیدا ہوتا ہے. میتھڈ روایتیلل ایک انتہائی منظم، معزز شراب بنانے والا عمل ہے جس میں بھی خمیر اور چینی کے ساتھ بوتل میں بوتل کی ثانوی خمیر پیدا کرنے کے لئے شراب بھی شامل ہے. اس کے نتیجے میں، کاربنشن کو تخلیق کرتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ ذائقہ سے بچانے والا تلشمی پیدا کرتا ہے.

چیپ میپین خاص طور پر اس سخت پیداوار کے طریقہ کار کی وجہ سے خاص طور پر سمجھا جاتا ہے اور اس وجہ سے علاقے کے مخصوص ٹریڈر کی وجہ سے. یہ علاقہ بڑھتی ہوئی اعلی شیمپین انگور، جیسے پنٹ نمبر، چارڈننی اور پنٹ مینیئر کے لئے اہم سمجھا جاتا ہے.

شیمپین خشک یا میٹھا، سفید یا گلابی ہو سکتا ہے، یا تو امیر اور بروڈنگ، یا کرکرا اور زندہ. یہ سب سے مہنگی چمکنگ شراب کے اختیارات میں سے بھی ہے. لہذا، اگر آپ اپنے مہمانوں کو متاثر کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو، مستند شیمپین جانے کا راستہ ہے. بس یاد رکھیں کہ ایک اچھا شیمپین پیچیدہ ہے اور اس کے اپنے حق میں کافی لطف اندوز کرنے کے لئے کافی ذائقہ. اگر آپ کا رسک بنانے کے لئے رس یا دوسرے موڈفیرز کے ساتھ آپ کی چمکنگ شراب کا مکس کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو، آپ کو کم مہنگا قسم اٹھا کر بہتر بنانا ہے.

03 کے 07

کرمنٹ

میتھڈڈ روایتی طور پر چمکین کے علاقے سے باہر فرانسیسی چمکنے والے الکحلوں کو کرائمز کہتے ہیں. الیسسی، برگنڈی، جورا اور لوائر وادی بہت سے قیمتی پروڈیوسروں کے گھر ہیں.

چونکہ وہ شیمگین کے علاقے شراب سازوں کے طور پر عین مطابق قوانین کا سامنا نہیں کرتے ہیں، ان مخصوص، قانونی طور پر وضاحت شدہ علاقوں میں پروڈیوسر ان کے چمکنگ الکحلوں میں شامل ہیں، جن میں پنٹ بلن، پنٹ ​​گرس، ریزلنگ اور چنین بلین شامل ہیں. لیکن کیونکہ فرانسیسی شراب کی صنعت عام طور پر انتہائی منظم ہے، آپ ان کے شیمپین کے تنازعات کے مقابلے میں بہتر قیمت کے نقطہ پر بہت اعلی معیار کے کرائنٹس تلاش کر سکتے ہیں.

04 کے 07

پیٹیلنٹ فطرت (اے اے اے، پیٹ-نیٹ)

پیٹیلنٹ فطرت کے طور پر درجہ بندی کے چمکدار الکحل میتھڈڈ پائیدار میں بنائے جاتے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ ابتدائی خمیر کے دوران بوتل میں ہیں، اس سے پہلے کہ تمام چینی شراب میں تبدیل ہوجائے. بہت سے معاملات میں، پیٹی نی پروڈیوسر اپنے جنگجوؤں کو ان کے الکحلوں کو خم کرنے کے لئے بھی برداشت کریں گے، جبکہ دیگر چمکدار شراب سازی تجارتی برتنوں کا استعمال کرتے ہیں. ان دو عناصر کے مجموعہ کا مطلب ہے کہ پوتے نوکری بھی ہوسکتی ہیں اور کچھ بھی ناقابل یقین حد تک ناقص قابل ہوسکتی ہیں. مزید کیا ہے، بہت سے پروڈیوسر بوتل میں خمیر کی طرف سے تیار کی تیاری، چھوڑ دیا شراب شراب بادل ایک ظاہری شکل اور funky ذائقہ کی ایک اضافی پرت. اگر آپ چھٹیوں کے دوران شراب گیکس کی میزبانی کررہے ہیں تو، آپ کو یقینی بنانے کے لئے پیٹ نوٹس کو نکالنا چاہتے ہیں.

05 کے 07

کیوا

سپین میں، انتخاب کی چمک شراب کاوا ہے . شیمپین کی طرح، کووا میوتھڈ روایتی کنل میں بنایا جانا چاہئے. یہ اپنے فرانسیسی ہم منصبوں سے خود کو مختلف آبائی آبرین انگور کی قسموں پر میکابو، پاریلاڈا اور ایکساریل-لو جیسے متوازن بنا دیتا ہے. چھوٹے، خوبصورت بلبلوں کے ساتھ کیوا کو خشک اور نازک طور پر بنائے جاتے ہیں. ایک امیر، منحرفی کھانے سے پہلے چھٹیوں کے گھوڑے ڈیو اوور یا پھیلا ہوا کے طور پر ایک پھیلاؤ کے ساتھ ایک کی خدمت کریں.

06 کا 07

Moscato d'Asti

اگر آپ چھٹی بھیڑ خوشحالی کی تلاش کر رہے ہیں تو، پٹھوں انگور سے اٹلی کے پائیڈمنٹ علاقے میں بنایا گیا میسکوٹا ڈیسی آسیسی سے کہیں زیادہ نظر نہ آئے. ماسکوس میٹھی، انتہائی خوشبودار، ہلکے طور پر چمکدار اور شراب میں کم سے زیادہ دیگر چمکدار الکحل (عام طور پر 5.5 فیصد ABV کے مقابلے میں) ہیں. ماسکوٹا کی بقایا چینی کی سطحوں کی وجہ سے، یہ آپ کے بنیادی کھانا سے پہلے یا بعد کے لئے بچانے کے لئے بہتر ہے. پھل، ایک کریمی، لییکٹیک پنیر یا شو سٹیٹ میٹھی کے ساتھ کسی کی خدمت کرنے کی کوشش کریں.

07 کے 07

لامبرکو

اگر آپ نے سوچا کہ تمام چمک دار شراب سفید یا گلابی تھی تو لیمبرکوکو سے ملیں. یہ اٹلی کے ایمیلیا خطے سے ایک ہلکا پھلکا ریڈ شراب ہے جس میں میتھڈڈ آبجیکٹ یا چرمیٹ کے طریقہ کار میں کیا جا سکتا ہے . اس کے سب سے بہتر، لابربکوکو روشن پھل کے ساتھ روشن، ذہنی اور امیر ہے. ان کی چربی کاٹنے والی املاک کا شکریہ، ڈرائر ورژن پیمی پادری کے برتن یا چھٹیوں کے کھانے کی چھٹیوں کے ساتھ ساتھ جوڑتا ہے. لیمبرسکو کے لیبل شیلیوں (لیبلڈ امابائل ) کے ساتھ یا میٹھی کے لئے کام کرنا چاہئے.