سیاہ آنکھ مٹر، دالے، پین ڈولس اور مزید ...
جنوبی امریکہ میں کئی روایات موجود ہیں جو نئے سال کے لئے اچھی قسمت لانے کے لئے کہا جاتا ہے. آتش بازی ضروری ہے، اکثر آدھی رات سے شروع ہوتی ہے اور پوری رات تک جاری رہتی ہے. دیگر غیر معمولی اچھی قسمت کی حکمت عملی میں پیلے رنگ کے انڈرویر پہنے اور ایک خالی سوٹکیس کے ساتھ چلتے ہیں (نئے سال میں سفر کرنے میں) شامل ہیں.
بعض نئے سال کی روایات کھانے میں شامل ہیں، مثلا آدھی رات بارہ انگور کھاتے ہیں، ایک سال کے ہر ماہ کے لئے، اور دالوں یا پھلیاں استعمال کرتے ہیں. دیگر مقبول نئے سال میں کھانے والے پینٹون یا پین ڈولس، ٹورون (ارجنٹینا)، شیمپین، اور گرم چاکلیٹ میں شامل ہیں. خاندان شاید اسی طرح کے برتن کے ساتھ ایک خصوصی چھٹی کا کھانا لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو وہ کرسمس میں لطف اندوز ہوتے ہیں ، جیسے روسٹ ترکی اور tamales ،
01 کے 11
سیاہ آنکھ پیا سالسا - سالسا ڈی فرجول ڈی کیریتالالچ آنکھوں اور سبزیوں کے ساتھ بنا ہوا ذائقہ سلاس.
02 کا 11
Acarajé - برازیل سیاہ آنکھ مٹر frittersیہ برازیل کے سیاہ آنکھوں مٹر کے خطوط بہہ سے ایک مقبول گلی کا کھانا ہیں.
03 کا 11
پینٹون - چھٹیوں کا پھلپینٹاون ایک خشک خمیر روٹی ہے جو خشک پھل اور گری دار میوے سے بھرا ہوا ہے جو لاطینی امریکہ میں کرسمس اور نیا سالوں میں لطف اندوز ہوتا ہے.
04 کا 11
روم کاسٹارڈ کے ساتھ پینٹون Trifleلفافی پینٹون کا استعمال کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ - روم ذائقہ پڈنگ، ویوڈ کریم اور پھل کے ساتھ ایک مزیدار ٹریفک میں تبدیل.
05 کا 11
روایتی پورک Tamalesاکثر چھٹیوں کے لئے بڑے بیچوں میں خاندانوں کی تیاری تیار ہوتی ہے. یہ تناسب ایک مزیدار سورج بھرنے والے ہیں جو آسانی سے کرکپوٹ میں تیار ہے.
06 کا 11
"روسی" آلو ترکاریاں - انسالالڈا روسبیٹ اور ایک میئونیس- چونے ڈریسنگ کے ساتھ دلیلا آلو ترکاریاں.
07 کا 11
بلیک آنکھ پیا ترکاریاں - سالا ڈی فیجیاؤ ویڈڈتازہ سیاہ آنکھ مٹر، لال مرچ اور سبز زیتون کا ترکاریاں.
08 کے 11
پین ڈی جمنون - وینزویلا ہام اور زیتون روٹییہ میٹھا پریمی روٹی وینزویلا میں کرسمس کا پسندیدہ ہے.
09 کا 11
برازیل کے سیاہ آنکھوں کے مٹر اور چاول - بائی ڈی ڈی ڈیوسپنیر اور بیکن کے ساتھ کریمی سیاہ آنکھوں کے مٹر اور چاول کی یہ مزیدار برازیل کا ڈش، اس کے ساتھ جانے کے لئے ایک دلچسپ کہانی ہے ...
10 کے 11
رابنادس - برازیل / پرتگالی فرانسیسی ٹوسٹفرانسیسی ٹوسٹ کے ایک برازیل کے ورژن جو مزیدار اور کرسمس اور نئے سالوں کا لطف اندوز ہوتا ہے.
11 کا 11
سیاہ آنکھوں کے مٹر اور کولارڈ گرینس کے ساتھ آئپیپس - آئپیپاس کان فرجول کیریتابوٹ سائز کے ٹیکساس موسمی سیاہ آنکھوں کے مٹر، ہیم اور گلیکی کالر گرین کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے ہیں.