گرلز کے لئے جنوبی امریکی ترکیبیں

جنوبی امریکہ میں، اختتام ہفتہ ایک دوسرے کے ساتھ ملنے اور کھانے کے لئے ایک وقت ہیں - اور بہت سے! ایک پیسہ لگانے والا ایکسپروجنز ، جس میں ایک اسڈو کا نام ہے، جشن منانے کا بہترین طریقہ ہے. آگ سے زیادہ گوشت کی بہت سی مختلف کٹیاں برباد کرنے کی روایت ارجنٹائن اور یوراگواے جیسے مویشیوں کے زراعت کے ممالک سے آتا ہے، لیکن روایتی طور پر جنوبی امریکہ میں یہ روایت پھیل گئی ہے.

عام طور پر موسم گرما کا گوشت عام طور پر اہم نمونہ ہے، لیکن اس میں بہت سارے دیگر چیزیں ہیں جو گرل پر اچھی طرح سے کھانا پکاتے ہیں، اور جنوبی امریکیوں کے تجربات کی طرح ہیں. بہت سے منفرد grilling تراکیب ہیں جو خطے کے ساتھ ساتھ آتے ہیں، جیسے مشہور کولمبینیا ڈش لوومو ال نگپو (نمک اور کپڑا کی موٹی پرت میں ایک سارا گوشت فلپ اور کوالوں میں پکایا جاتا ہے). پیٹنگو شیف فرانسس مالمان کی باورچی خانے میں سات آگ نامی کتاب میں ، وہ آگ میں کھانا پکانے کے لئے مجموعی طور پر سات مختلف طریقوں کی وضاحت کرتا ہے. جنوبی امریکہ اس قدیم راستے کے کھانا پکانے کے لئے ایک حقیقی جذبہ رکھتے ہیں، جو کچھ باقی دنیا کے ساتھ اشتراک کرنے میں خوش ہیں.

• 01 کے 04

  گرے ہوئے گوشت

  جنوبی امریکہ بھر میں مختلف قسم کے گری دار میوے کی خاصیت سے طویل ہفتے کے اختتام کے کھانے کے ساتھ مل کر جمع کرنا ایک اہم روایت ہے. ارجنٹائن پلیک سٹیک کے ساتھ گرل پر ایک قطار پر گوشت ٹینڈرلوین کا کھانا پکانے کی طرف سے ایک اچھا smokey ذائقہ کے ساتھ، ٹینڈر اور رسیلی سٹیک حاصل کریں . یا متمبیر - بھرا ہوا فلانک اسٹیک کو آزمائیں ، جہاں رنگا رنگ سبزیاں ان فانک سٹیک ریلیڈز کے لفظی (لفظی) ہیں. بیف Anticuchos - Anticuchos de Rez جنوبی امریکہ میں ایک مقبول سڑک کا کھانا، روایتی طور پر گوشت کے دل کے ساتھ بنایا جاتا ہے. لیکن یہ ہدایت سٹیک اور چکن کے ساتھ مزیدار ہے. ٹرا ڈی اسڈو - ارجنٹائن سٹائل طرزعمل بیف ریب ہڈیوں پر کراسکتے ہیں لہذا ہر ٹکڑا زیادہ گوشت اور کم ہڈی ہے. گرل پر ایک لمبی، سست کک سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، ان گرے ہوئے سورج کے ریب - کوسٹیلاس ڈی Cerdo ایک لا پیریلا اچھال اور چمک سے گہرے ذائقہ پر لے جاتے ہیں.

  
  مردہ گرے ہوئے فلیک سٹیک
  انار اور بیکن کے ساتھ چکن سکور
  گرے ہوئے Cumin چونے چکن - پاللا ایک منصوبہ
  تمام برازیل بی بی آر کے بارے میں
  روایتی Churrasco
  

• 02 کے 04

  سائیڈ برتن

  دلچسپ اور سوادج سائڈ برتن کے کسی انتخاب کے بغیر کوئی باربیکیو مکمل نہیں ہے. خدمت تیمیلس لا لایلا - گرے ہوئے تازہ کارن Tamales ، ماس سے بھرا ہوا مکئی کے باغ اور مکئی، ٹماٹر، سبز پیاز اور پنیر کے مرکب. چنچریری آلو سیل لفٹر چنیمچری چٹنی کا استعمال کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے. آپ کا اوسط آلو سلاد، انسسلالہ روس - "روسی" آلو ترکاریاں مٹر، گجرات اور ڈیل اچار، اور پاپا ایک لاہوانسینا آلو ترکاریاں سرد ابلی ہوئی آلو ہے جو پنیر آجیجی مرچ مرچ چٹنی میں شامل نہیں ہیں. سبزیوں کی طرح، تازہ مکئی اور قیوسو فرسوکو ترکاریاں اس ماہی گیری کے ذائقہ کے ذائقہ کو جھکاتی ہیں اور روایتی سمندری غذا کی جگہ میں موزرزریلا شامل ہیں.

  جذبہ پھل ڈریسنگ کے ساتھ پام سیلاد کا دل
  برازیل فریفا
  مردہ زچینی - اببرینہ ​​میرینڈا
  کیوب پر گرے ہوئے کارن
  تازہ لما بین ترکاریاں - انسسلال ڈی پیلارس

• 03 کے 04

  گرے میٹھی کے لئے سوس اور مصالحے

  جنوبی امریکی گرائننگ کے بارے میں سب سے بہترین حصہ شاید گرے ہوئے گوشت کے ساتھ ساتھ کام کرنے والے سایوں کی ایک بڑی صف ہوسکتی ہے. گلیسی chimichurri چٹنی سٹیک کے ساتھ بہترین ہے. مچھلی کے ساتھ ساتھ گری ہوئی چکن یا مچھلی کے ساتھ مزیدار ہے. پیرو سلفی کروڑ ، جو میٹھا کھا ہوا پیاز، چونے اور آجی مرچ کا بنا ہوا ہے، ہر چیز کے ساتھ مزیدار ہے. آجی ایماریلو مرچ مرچ کے ساتھ بنایا، پیرو Huacatay سالسا - عجی ڈی Huacayay رنگ میں مسالیدار اور روشن پیلے رنگ ہے. مسالیدار Rocoto مرچ کی چٹنی - کرما ڈی Rocoto مرچیز اور چونے مسالیدار rocoto مرچ کے ساتھ یکجا.

  گاساکاکا - وینزوئیلا طرز گائاماامول
  آجی امارویلو ساس
  تازہ کارن، ایڈیامیم، اور ایوکوڈو سیلسا

• 04 کے 04

  سمر ڈیسرٹ

  اشنکٹبندیی پھل، ٹھنڈی mousses یا ٹھنڈے ٹریس لیچ کیک موسم گرما کی کھانے کے لئے بہترین ختم ہیں. یہ فوری اور آسان ٹریز لیچ آسانی اور رفتار کے لئے کیک کا مرکب استعمال کرتا ہے. پاسونفر پھل میسس صرف parfait شیشے میں یا کیک کے ساتھ پرتوں کی خدمت کر سکتے ہیں. ایک پیشہ وارانہ لگتے میٹھی کے لۓ پرتوں مگو موس کیک کی کوشش کریں. مینگ پاسون فرن پائی کلیدی چونے پائی کی طرح ہے لیکن ایک جذباتی پھل بھرنے کے ساتھ.

  پکنک پیشنون پھل لیم چوکوں
  اشنکٹبندیی پھل کی شارٹ کیک
  لا طیزہ - ٹریفک وینزویلا پھل پینے