فارفا بہت سے برازیل کے برتن، خاص طور پر کلاسک سیاہ بین سٹو فیجیڈا کے لئے ایک مزیدار ہمت ہے. فارروفہ مینیو ( کاساوا ) آٹا ( حناینا ڈی میندیکا ) کے ساتھ بنایا گیا ہے، جو مکھن، پیاز اور کھجور کے تیل کے ساتھ ایک پتلی میں ٹھوس ہے. مینیو (کاساوا) پلانٹ کی جڑ عام طور پر ایک بہت ہی اچھی نشست (الیمون) کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے، جو اکثر امریکہ میں ٹیپیوکا آٹا کہا جاتا ہے. لیکن farofa بنانے کے لئے، آپ کو farina اناج کی ساخت کے ساتھ، ہموار زمین ہے جس میں مادہ کا آٹا کی ضرورت ہے. آپ برازیل کے بازاروں میں آنسو آلو کو تلاش کرسکتے ہیں یا آن لائن. اگر آپ مینیو کرم تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو، آپ روٹی کی کٹائی کے ساتھ متبادل کرسکتے ہیں - ذائقہ ایک ہی نہیں ہے لیکن یہ ابھی تک بہت سوادج ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے پیاز (پتلی کٹی)
- 8 چمچوں مکھن
- 1 چمچ کھجور کا تیل
- 2 کپ مینیو آلو
- نمک اور مرچ ذائقہ
- اختیاری: 1/2 کپ کٹا سیاہ زیتون
- اختیاری: 1/2 کپ مشکل اونچائی انڈے diced
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی کم گرمی کے اوپر ایک چمک میں مکھن پگھل.
- پیاز شامل کریں اور 10 منٹ کے بارے میں بہت نرم اور سنہری کھانا پکائیں.
- منوکو آٹا میں ہلچل اور کھانا پکانا، 3 سے 4 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا کھانا پکانا، جب تک کہ مخلوط اور بالکل اسی طرح سے ٹوٹ گیا اور ہلکا پھلکا بھوری ہو.
- نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم. اختیاری سیاہ زیتونوں اور / یا سخت ابلا ہوا انڈے میں ہلچل چاہیں تو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 298 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 116 مگرا |
| سوڈیم | 173 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |