یہ پریمی میٹھی نارنج ترکی ہدایت جلد ہی جلدی جلدی ہو سکتی ہے! موسم کے لئے بہت مناسب، سنتری اور میپل کا چمک ترکی کے روٹیسیری طرز کے ذائقہ کو نکالنا ہے، لہذا یہ ایک خاص موقع یا اجتماع کے لئے بہترین اہم موٹے ہے. مزیدار موسمی مینو کے لئے سنتری vinaigrette glazed بیٹ کے ساتھ اس کی خدمت کریں.
کک کا نوٹ : یہ تیز رفتار بنانے کا طریقہ یہ ہے کہ آپ کے پرندوں کے لئے ترکی 10 منٹ فی پونڈ ایڈجسٹ کے مطابق ترکیب پکایا جائے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سفید پیاز، سہ ماہی
- 2 اسٹاکوں کی کھدائی، 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 3 گاجر، کھلی اور 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 13-14 ایل بی ترکیب، کھال اور خشک ہوئے ہوئے
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 3 چمچوں نے تازہ تھامے کٹائی
- 3 چمچوں کا کٹ
- تازہ بابا
- 4 چمچوں (1/2 چھڑی) مکھن، نرم
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ خالص میپل شربت
- 1/4 کپ سنتری کا رس
- 1 چائے کا چمچ سننج
- 1/3 کپ خشک سفید شراب
- 2/3 کپ چکن اسٹاک
اسے کیسے بنائیں
- میپل سنتری کا چمکدار ترکی ترکیب بنانے کا طریقہ:
- Preheat ایک تند 450F تک. پیاز، الکحل، اور گاجر کو یکجا اور بڑے پیمانے پر دھاتی کے برتن کرنے والی پین کے اطراف میں رکھیں. سبزیاں کے مرکز میں ترکی رکھو. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، مرچ، تھم، بابا اور مکھن کے ساتھ مل کر اچھی طرح سے ملا. ترکی کی جلد میں چند انچ انچ کا کٹائیں، اور آہستہ آہستہ ہیڈڈ مکھن جلد کے نیچے پھیلائیں. زیتون کے تیل کے ساتھ ترکی کو روکو اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. روسٹ 20 منٹ کے لئے بے نقاب ہوا.
- جبکہ ترکی روسٹ شروع ہوتا ہے، میپل شربت، سنتری کا رس، اور نارنجی جست کے ساتھ ہلچل. ایک بار جب ترکی نے برباد کیا ہے، 20 منٹ تک نکال دیا جائے تو، میڈل-سنجیدہ مرکب اور پرندوں پر ڈھیلے خیمہ ورق کے ساتھ اس کی چمکیں، مضبوطی سے پین کے کناروں کو ڈھونڈیں. ایک اضافی 2 گھنٹے کے لئے ترکی روسٹ، اسے پچ drippings ہر 20 منٹ کے ساتھ چکھنا. ترک کیا جاتا ہے جب ڈیجیٹل تھرمامیٹر ران رجسٹر میں داخل ہوتا ہے 170F.
- روٹی کو تندور سے ہٹا دیں اور 10 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دیں. پین سے ترکی کو ہٹا دیں اور گرم رکھنے کے لئے ورق کے ساتھ خیمہ کریں. سبزیوں کو چھوڑ دو اور پھر چربی کو رس کے رس سے سکھاؤ. ایک الگ کٹوری میں چمکدار پین کا رس منتقلی کریں. سٹوٹپپ پر درمیانے گرمی کے اوپر دھات کے برتن کرنے والی پین کو رکھیں، اور پھر سفید شراب کے ساتھ اسے ڈالو. شراب کے بعد 30 سیکنڈ تک پھنس گیا ہے، پین کا رس اور چکن اسٹاک شامل کریں اور ایک بھوک لائیں. جب گہری ہوئی ہے اور حجم میں کم ہو جاتی ہے تو بھرا ہوا ہوتا ہے.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 609 |
کل فیٹ | 22 جی |
لبریز چربی | 5 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
کولیسٹرول | 260 ملی میٹر |
سوڈیم | 2،653 ایم جی |
کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
غذایی فائبر | 3 جی |
پروٹین | 71 جی |