چائے اسٹور کرنے کا صحیح طریقہ

کافی کافی اسٹوریج کی طرح، شیلف زندگی، معیار اور آپ کے مشروبات کے ذائقہ کے لئے مناسب چائے اسٹوریج ضروری ہے. ان چائے اسٹوریج کی تجاویز کے ساتھ اپنی چائے کی تازہ اور مزیدار رکھنے کا طریقہ جانیں.

سے بچنے کے لئے ذخیرہ کی شرائط

اپنی چائے کی شیلف زندگی میں صرف پانچ اسٹوریج کی حالت سے بچنے سے بچیں گے. یہ عوامل روشنی، گرمی، نمی، گند اور ہوا ہیں.

ہلکی اور یووی کی کرنیں آپ کی چائے کو بہت جلدی سے محروم کرتی ہیں.

جب وہ آپ کو گہرا کابینہ میں رکھنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو گلاس یا پلاسٹک کے کنٹینرز میں اپنی واضح چائے کو ذخیرہ کرنے والے بیچنے والوں سے چائے خریدنے سے بچیں اور جب تک آپ کسی بھی چائے کو محفوظ نہ کریں.

گرمی بھی آپ کی چائے کو خراب کرتی ہے. اسے سورج میں ڈالنے سے بچیں (یہ بھی دیکھیں: روشنی) یا گرمی کے ذرائع کے قریب اسٹو یا اوون جیسے.

نمی بھی مسائل کا سبب بنتی ہے. چائے شیلف مستحکم ہے کیونکہ یہ خشک ہے. بدقسمتی سے، یہ ہوا سے پانی آسانی سے جذب کرتا ہے. جب تک کہ وہ تیار نہ ہو، اسے ابلتے ہوئے پانی سے دور رکھو (یہ بھی دیکھیں: حرارت). آپ دوسرے مٹی علاقوں سے بچنے کے لۓ بھی فائدہ اٹھائیں گے، جیسا کہ مندرجہ بالا ایک ڈشواشیر وینٹ یا ریفریجریٹر میں. ظاہر ہے، آپ اپنی چائے کو مائع نمی سے نپٹنا نہیں چاہیں گے یا نہیں، جب تک کہ آپ اس کو چکن کر رہے ہیں.

( نوٹ : فرج میں چائے کا ذخیرہ ایک ناقابل یقین حد تک عام غلطی ہے. فرج میں ذخیرہ کرنے والے واحد افراد کو جاپانی سبز سبز کے کنبے کو مضبوط طریقے سے سیل کر دیا جاتا ہے ، اور ان کو کھولنے کے بعد ان کو جلد ہی استعمال کیا جانا چاہئے.)

گندگی کچھ ہے جو چائے کو آسانی سے جذب کرتا ہے. اس چائے کی نمائش کی اجازت دیتا ہے کہ حیرت انگیز سنجیدگی والے مادہ، جیسے جیسمین موتیوں کی تخلیق کے لئے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کی چائے کو مساج کابینہ کے قریب، اسٹوریشین یا گند کے دوسرے ذریعہ کے پاس کوئی نہیں ہے.

ہوا کی نمائش اس امکانات میں اضافہ کرتی ہے کہ آپ کی چائے نمی اور گندوں کو جذب کرے گی.

چائے کے باہر چھوڑنے سے بچیں، پیکیجنگ میں زیادہ ہوا کے ساتھ سگ ماہی یا پادری پیکیجنگ مواد، جیسے کاغذ بیگ میں ذخیرہ کرنے سے بچیں.

چائے کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لئے

پانچ 'چائے قاتلوں کے اوپر' سے بچنے کا مطلب یہ ہے کہ آپ مقام، پیکنگ مواد اور پیکنگ میکانیزم پر غور کرنا پڑے گا جسے آپ اپنی چائے کو ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. یہاں ہر ایک کے لئے بہترین طریقوں ہیں:

مقام

• ایک مضبوط گند کے ساتھ کچھ بھی دور سے اسٹور.
• ایک سیاہ کابینہ میں اسٹور یا مکمل طور پر غیر متوقع کنٹینر.
• سختی سے خوش طبع شدہ ٹیکوں سے علیحدہ نازک طے رکھیں.
• اپنے باورچی خانے اور گھر کے نمی علاقوں میں چائے کو ذخیرہ کرنے سے بچیں.

چائے اسٹوریج مواد

• اگر ممکن ہو تو غیر متوقع پیکیجنگ کا استعمال کریں.
• یقین رکھیں کہ آپ کی پیکیجنگ کھانے کی محفوظ ہے. (مثال کے طور پر، چائے کو منعقد کرنے کے لئے پینسل کیس کا استعمال نہ کریں.)
• چمکدار سیرامکس، غیر رد عمل دھاتیں اور غیر متوقع، غیر لیچنگ پلاسٹک تمام عظیم پیکیجنگ مواد بناتے ہیں.
• لکڑی کی پیکیجنگ ایک قابل عمل اختیار ہوسکتا ہے، لیکن اس بات سے آگاہ ہو کہ بہت سے لکڑی کنٹینروں نے ایسے بوجوں کو چائے کا چکھا اثر انداز کر سکتا ہے.
• وہ بیگ جو سپلائرز چاے بیچتے ہیں وہ معیار کے لحاظ سے بڑے پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں. طویل مدتی اسٹوریج کے لئے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا بیگ ورق یا شیشے کے ایک اندرونی پرت کے ساتھ کثیر پائی ہیں (موم کاغذ کے برابر ایک مادہ). اس سے پانی، ہوا یا چکنائی سے آلودگی سے بچا جاتا ہے.

نوٹ : پلاسٹک 'سینڈوچ بیگ' ایک اچھا سٹوریج کا اختیار نہیں ہے، کیونکہ وہ اپنی چائے کو روشنی، گند اور ہوا سے بے نقاب کرتے ہیں.

چائے اسٹوریج کا طریقہ کار

تنگ مہر کلید ہے. اگر میکانزم پانی پکڑ سکتا ہے، تو یہ چائے کی حفاظت کرسکتا ہے. اچھے اختیارات میں شامل ہیں:

• ڈبل لیڈز (یہ دھات چائے کے کنسٹرز کے ساتھ عام ہیں)
• Odor فری سلیکون سیل (دھات کے کنسٹرز کے ساتھ بھی عام)
• resealable پلاسٹک 'zippers' کے ساتھ کثیر پیلی بیگ

دیگر اسٹوریج کی تجاویز

• اگر آپ کے بیچنے والے کو آپ کی چائے کے لئے کافی پیکیجنگ استعمال نہیں کرتے تو، اس کو غریبانہ طور پر ذخیرہ کرنے کی کوشش کریں. معیار کی پیکیجنگ میں سرمایہ کاری کریں اور آپ کی چائے آپ کا شکریہ گی.
• چھوٹی مقدار میں تازہ چائے خریدیں. اگر آپ ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں اچھی چائے تلاش کرنا مشکل ہے تو، آپ کے پسندیدہ وینڈرز سے پوچھیں کہ اگر وہ شپنگ پیش کرتے ہیں.
• صرف اگلے چند مہینے میں جو کچھ آپ پی سکتے ہو اسے کھلاؤ. جب تک وہ اچھی طرح سے ذخیرہ عمر کی عمر کے والدین یا عمر کی عمر نہیں رکھتے ہیں، جب تک سالوں کے لئے ٹیکے لگے. اس کے بدلے، جب وہ تازہ ترین اور بہترین ہو تو انہیں پائیں.