پاپا ایک ہنانسنا ایک پنیجی آجی مرچ مرچ چٹنی میں پھنسا ہوا سرد کڑا ہوا آلو کا ایک مقبول پیرو ڈش ہے. اسٹار آلو اور نمکین امیر چٹنی کا مجموعہ ناقابل اعتماد ہے - یہ پیرویو کے سب سے اچھے پیروکاروں میں سے ایک ہے.
یہ مزیدار آلو ترکاریاں روایتی شمالی امریکی سٹائل آلو ترکاریاں کی طرح نظر آتی ہیں، لیکن آلو معمول سرکہ اور میئونیز کی بجائے تھوڑا مسالیدار ہانانسینا ساس کے ساتھ پہنچایا گیا ہے. لال مرچ، سبز پیاز، کک مشکل ابلی ہوئی انڈے، اور کھلی بیکن کی بٹس سلاد اضافی رنگ اور ذائقہ دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پونڈ پیلا آلو
- 2-3 آجی ایماریلو مرچ، یا 3 چمچوں
- آجی ایماریلو پیسٹ (یا ذائقہ)
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 2 لونگ
- لہسن ، مچھلی
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 1 کپ crumbled queso fresco پنیر (یا کسان کے پنیر، یا feta پنیر)
- 1/2 کپ
- کریم پنیر
- 1 / 4- 1/2 کپ دودھ
- 4-6 نمکین کریکرز
- بیکن کے 4 سلائسیں
- 3 سخت ابلی انڈے
- 5 سکالیں
- 1 سرخ گھنٹی مرچ
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- سکروب آلو اور ابالنے والی پانی کے بڑے برتن میں ٹینڈر تک جب تک پھینک دیا جائے. ڈرین اور ٹھنڈی.
- ان کے بیجوں کے صاف آجی مرچ اور ان کو تقریبا کاٹنا. سبزیوں کے تیل میں مرچ، پیاز، اور لہسن کو درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا، جب تک سب کچھ نرم نہ ہو اور پیاز نصف ہیں، تقریبا 5-7 منٹ.
- پکا ہوا پیاز مرکب، کریم کریم پنیر، کوئس فریسکو پنیر، اور ایک بلینڈر یا غذا کے پروسیسر میں نمکین کے چار چاروں طرف رکھیں.
- مرکب کو ہموار کرنے پر عمل کریں، ایک وقت میں دودھ کا تھوڑا سا اضافہ کریں، جب تک کہ دودھ دودھ کی شیک یا بہت موٹی کریم موجود نہ ہو. اگر مرکب بہت مائع لگتا ہے، تو اس میں کچھ زیادہ نمکین پٹاکروں کے ساتھ ٹھوس ہوتا ہے.
- آلو کاٹنے اور آلو کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. چھڑی اور مشکل ابلی انڈے کو کاٹ. اسکالینس کے سفید اور سبز حصوں کو کاٹ (گارنش کے لئے سبز حصوں کو محفوظ کریں). لال گھنٹی کا مرچ
- آہستہ آلو کٹ انڈے کے ساتھ ٹھوس ٹھوس، سکیلون کے سفید حصے، diced گھنٹی مرچ، اور پنیر چٹنی. خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے کے بعد، آلو کا مرکب اچھی طرح سے کریں.
- ایک تکلیف میں بیکن تک تک پہنچنے کے لئے بیکن ساؤتھ. ٹھنڈا تک کاغذ ٹاورز پر بیکن سلائسیں پھینکیں، پھر بیکن کو کچلانا.
- خدمت کرنے سے پہلے، کچا بیکن اور باقی سبز پیاز کے ساتھ آلو ترکاریاں گارنش.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 530 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 151 ملی گرام |
| سوڈیم | 552 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 62 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 18 جی |