جبکہ زیادہ تر لوگ شاید کریم پنیر کے بارے میں سوچ نہیں کرتے جب وہ اپنے پسندیدہ پنیر کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو یہ مقبول ڈیری مصنوعات، حقیقت میں، پنیر ہے! کریم پنیر ایک تازہ پنیر ہے جو عمر نہیں ہے. نیویارک کی ریاست میں 1872 ء میں یہ ایک امریکی پاک آکسیج تیار ہے. ایک پنیر کے ڈسٹریبیوٹر نے جلد ہی کاروباری نام "فلاڈیلفیا برانڈ ® ®" کے تحت حجم میں کریم پنیر پیدا کرنے کے لئے ادھر ڈیمی مینمین کو کمیشن دیا. کمپنی کو بالآخر 1 928 میں کرافٹ فوڈ کی طرف سے خریدا گیا تھا، اور امریکہ میں کریم پنیر کا سب سے زیادہ معروف برانڈ اب بھی باقی ہے.
کئی امریکیوں کے لئے یہ ایک سوادج ناشتہ دار ہے لیکن کریم پنیر کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے استعمال بھی ہیں.
کریم پنیر کیا ہے؟
کریم پنیر فرانسیسی نیفچیٹیل کی طرح ہی ہے جس میں یہ گائے کے دودھ سے بنائے جاتے ہیں، لیکن اس میں فرق ہوتا ہے کہ یہ ناقابل یقین ہے اور اکثر جذباتی امراض پر مشتمل ہوتا ہے اور اس کی شیلف زندگی تک محدود ہوتی ہے. USDA قانون کی ضرورت ہوتی ہے معیاری کریم پنیر میں کم از کم 33 فی صد چربی اور 55 فی صد سے زائد پانی پر مشتمل ہونا ضروری ہے، اگرچہ بازار میں کم چربی اور نئفات موجود ہیں.
کریم پنیر کو تازہ پنیر کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے کیونکہ یہ غائب نہیں ہے. اس کے نتیجے میں، ایک بار پھر کھلی شیلف زندگی ہے. کریم پنیر کو خراب کرنے سے روکنے کے لئے کھولنے کے لئے یہاں تک کہ اگر ریفریجریشن ہونا چاہئے. ذائقہ ہلکی، تازی چکھنے اور میٹھا ہے، ابھی تک ایک خوشگوار نرم ٹانگ ہے. کمرہ کے درجہ حرارت پر، کریم پنیر آسانی سے پھیلتا ہے اور ایک ہموار اور کریمی ساخت ہے. یہ ورق لپیٹ بلاکس میں یا ایک نرم پھیلے فارم میں فروخت کیا جاتا ہے جس میں ہوا ریفریجریٹر سے پھیلاؤ قابل بنانے کے لئے ہوا ہے.
بہت سارے ذائقہ ورژن اب دستیاب ہیں، بشمول جڑی بوٹیوں، پھلوں، اور یہاں تک کہ اس میں نمونہ بھی شامل ہیں.
کیا آپ گھر میں کریم پنیر بنا سکتے ہیں؟
یہ یقینی طور پر آپ کے اپنے کریم پنیر کو فراہم کرنے کے لئے ممکن ہے کہ آپ کو ایک ستارہ ثقافت ہے. ترکیبیں بہت آسان ہیں اور شیفوں کو اپنے ذائقہ کی قسم بنانے کے لئے اجازت دیتے ہیں.
جبکہ ترکیبیں ان کی پیروی کرنے کے لئے مشکل نہیں ہیں، ان کو کچھ وقت لگانے اور تھوڑا محنت کش کرنا پڑتا ہے. کریم پنیر کے لئے 12 گھنٹوں تک اس کی مستقل استحکام کو نچوڑنا پڑ سکتا ہے. قیامت کے انتظار میں ان گھنٹوں کے بعد اب بھی ریفریجریٹر میں صرف ہفتے کے آخر میں ہی رہیں گے. یہ ایک پارٹی میں گھر کریم پنیر کو دکھانے کے لئے مذاق ہوسکتا ہے لیکن سب سے زیادہ شیف اسٹور کو ڈھونڈنے کے لئے خریدتے ہیں.
کیا کریم کا پنیر استعمال کیا ہے؟
اس کی وسیع اقسام کی وجہ سے کریم پنیر امریکہ کے سب سے بڑے پیمانے پر استعمال شدہ چیزوں میں سے ایک ہے. اس نرم نرم مادہ کی ساخت میں بھی بہتری ، ٹھنڈک ، بیگل ٹاپ ، اور حیرت انگیز ہلکی اور پھنسے پیسٹری کرسٹس بناتی ہیں. کریم پنیر سرخ مخمل کیک کے لئے دستخط frosting ہے. یہ سادہ کوئی بیکیک چیزکییک ترکیبیں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جو خاص طور پر ان لوگوں کے ساتھ مقبول ہوتے ہیں جو چینی میں کم ہیں جو ڈیسرٹس کی ضرورت ہے. ان سے زیادہ معروف استعمال کے ساتھ، کریم پنیر بہت ساری savory برتن میں اہم جزو ہے کیونکہ آپ کو کریم پنیر ہدایت جمع کرنے میں مل جائے گا.