یہ حتمی گاجر کیک بہت اچھی ہوسکتی ہے. اس ہدایت کا راز پختہ گرے ہوئے گاجر میں ہے، جو نمی اور کیک میں قدرتی شکر شامل کرتی ہے. اسی وقت، مصالحے گرم اور مدعو ذائقہ کے ساتھ آپ کے ذائقہ کلیوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں گے.
اگر آپ گری دار میوے میں الرج ہوتے ہیں، تو اخروٹ کو اتار دیا جا سکتا ہے. کریم کریم پنیرنگ اختیاری بھی ہے. آپ منی بینڈٹ کیک، منی راؤنڈ، یا وشال muffins بنانے کے لئے ایک ہی بٹر استعمال کر سکتے ہیں. اور، اگر آپ واقعی بہت دلچسپی رکھتے ہیں، آگے بڑھ جائیں اور اضافی کک کے لئے رم میں ممبئی لینا.
اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنے ٹکڑے ٹکڑوں کو کاٹتے ہیں، یہ کیک 24 سے 36 سرورز بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3/4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1 چائے کا چمچ
- بیکنگ سوڈا
- 2 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاوڈر
- 2 چائے کا چمچ
- دار چینی
- 1 چائے کا چمچ
- نٹمگ (تازہ، grated)
- 1 چائے کا چمچ
- نمک
- 1 3/4 کپ بھوری شکر (مضبوطی سے پیک)
- 1 کپ سبزیوں کا تیل
- 3 بڑے انڈے
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا (خالص)
- 1 کپ گاجر (پختہ grated، پیک نہیں پیک)
- 1 کپ
- ممبئی (15 منٹ کے لئے پانی میں پھنسے ہوئے اور نکالا)
- 1 (8 اوز.) کر سکتے ہیں
- اناسب (کچا، جوس میں، نالی یا 1/2 کپ)
- اختیاری: 1/2 کپ
- اخروٹ (کٹی)
- کریم پنیر فراسٹنگ کے لئے:
- 8 آئس کریم پنیر (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1 چمچ بھاری کریم (یا دودھ)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا (خالص)
- 1 کپ کنفیکشنر پاؤڈرڈ چینی
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے ہی تندور 350 فوٹ. ایک مکھی کے ساتھ غیر چھڑی کے ورق یا چکنائی کے ساتھ 9 ایکس 13 انچ بیکنگ پین لائن کریں.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، ایک ساتھ آٹا آٹا، بیکنگ سوڈا، پکایا پاؤڈر، چینی، نٹمج، اور نمک. بیٹھو ایک طرف.
- ایک درمیانے کٹورا میں بھوری شکر، سبزیوں کا تیل، انڈے، اور ونیلا کو مل کر جب تک ملتا ہے.
- اٹا مرکب کو آٹا مرکب میں شامل کریں اور مل کر جب تک ملائیں. گجروں میں ہلچل، ممیز، کچلنا اناسب، اور اخروٹ ہاتھ سے. موازنہ تقسیم کرنے تک.
- تیار شدہ پین میں بیٹر ڈالیں اور تقریبا 35 سے 40 منٹ اٹھائیں یا جب تک مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف ہوجائے. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا.
کریم پنیر Frosting
- ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں، ہلکی اور بھوک تک کریم پنیر، بھاری کریم، اور ونیلا نکات کو شکست دی.
- کنفیکشنرز کے پاؤڈرڈ چینی میں مبتلا ہو، ایک وقت میں نصف، ہموار ہونے تک.
- ٹھنڈے کیک پر ٹھنڈے پھینک دیں.
- 1/2 کپ اخروٹ کے ساتھ چھڑکیں اور آہستہ دباؤ میں پھینک دیں.
تجاویز اور تغیرات
یہ ضروری ہے کہ گاجر ٹھیک سے گرے جائیں. زیادہ تر graters اور کھانے پروسیسروں کو چال نہیں کرے گا. یہ ایک مائیکرو پلیئر / جیسٹر کے لئے بہترین کام ہے.
آپ کو اس بیٹرٹر کا استعمال بھی کم 3 ایکس 6 انچ انچ کی لہروں، چھوٹے بنڈل کیک، یا بڑے muffins بنانے کے لئے بھی کر سکتے ہیں. چھوٹے کیک یا muffins کے لئے بیکنگ کا وقت تقریبا 25 سے 30 منٹ ہونا چاہئے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 183 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 32 ملی گرام |
| سوڈیم | 137 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |