آرام دہ اور پرسکون خوراک میں حتمی طور پر کسی بھی گوشت کا ڈش ہونا چاہئے، یا گوشت اور کریمی مٹھائی آلو ایک امیر، پیاز گروی میں مصائب ہوسکیں. میٹھا پیاز اور ایک سیاہ امیر چٹنی جو ایک ہی میٹھی اور پریمی دونوں کے ساتھ مل کر دونوں برتانوی اور آئرش باورچی خانے کا ایک کلاسک ہے.
پیاز گروی کے لئے یہ ہدایت بنانے کے لئے بہت تیز اور آسان ہے اور بنجروں (ساسیجوں) اور میش، سب سے زیادہ روسٹ گوشت کے ساتھ کامل ہے، سوراخ میں ایک مالا پر ہلکا ہوا یا یارکشائر پڈنگ بھرنے کے لئے .
یہ بنانے کے لئے اس طرح کی ایک تصویر ہے، کیوں ڈبل نہیں، یہاں تک کہ ٹرپل کی مقدار میں بھی؟ آپ کو کیا ضرورت ہے استعمال کریں، پھر باقی 1 فٹ کپ میں منجمد کریں. گروی بہت اچھی طرح سے آزاد ہے اور تین مہینے تک رہیں گے. ایک پین یا مائکروویو میں بس کی خرابی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں کا تیل (سبزیوں یا سرد دباؤ سے ریپیسڈ تیل)
- 2 چمچوں مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2 درمیانے سرخ پیاز (کھلی اور پتلی چوٹی)
- 1 چائے کا چمچ
- 1 چائے کا چمچ بیلالامک سرکہ
- 3 کپ / 750 ملی میٹر بیف اسٹاک
- 4 چائے کا چمچ cornstarch
- 4 چمچ سرد پانی
- نمک اور کالی مرچ
- اختیاری: 1 چائے کا چمچ برف سردی مکھن
اسے کیسے بنائیں
- مکھن کو جلا نہیں دیتا اس بات کا یقین کرنے کے لئے ایک نرم گرمی پر تیل اور مکھن ایک بڑی چٹان میں پگھل لیں.
- پینٹ پر پتلی کٹائی پیاز شامل کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. تقریبا 10 منٹ تک آہستہ آہستہ کھانا پکانا یا پیاز نرم اور مترجم ہیں، دوبارہ دیکھ بھال نہ کرو. پیاز بھوری نہیں ہونا چاہئے بلکہ بجائے صرف پگھل اور نرم.
- پیاز اور بالامامک سرکہ پیاز کو شامل کریں اور اچھی طرح سے اچھی طرح ہلائیں تاکہ پیاز لیپت ہو. ڑککن کے ساتھ دوبارہ ڈھانپیں اور مزید 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، پھر یہ یقینی بنائیں کہ وہ جل نہیں کرتے.
- پین میں گوشت کی اسٹاک شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. 5 منٹ کے لئے، آہستہ ابلا ہوا، بے نقاب.
- گرمی گرمی جار میں (آپ بھی گندگی کا استعمال کرسکتے ہیں) یا کٹورا کٹسٹریچ کو ٹھنڈی، پونچھ فری پیسٹ بنانے کے لئے ٹھنڈے پانی سے ملائیں.
- نشست کا مرکب میں تھوڑا سا گرم گوری ڈالو اور اچھی طرح ہلائیں. چراغ میں نشست کا مرکب واپس ڈالیں. گرمی کو بلند کرنے کے لئے بلند کریں اور 10 منٹ تک سختی کے لئے ابالیں یا جب تک گروی تھوڑا سا موٹا ہوا ہو.
- نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اور خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک گرم رکھنے کی.
نوٹ: کشش پر اختیاری چمک پیدا کرنے کے لئے 1 چمچ آئس سرد مکھن لے لو اور اسے خدمت کرنے سے پہلے مکمل کوریائی میں لے لو. مکھن بھی زیادہ ذائقہ شامل کرے گا اور چٹنی چمکتی ہے.
راؤنڈ پیاون گروی کے لئے کون پیاز استعمال کرتے ہیں
استعمال کرنے کے لئے بہترین پیاز سرخ پیاز ہیں کیونکہ وہ صرف cloyingly میٹھی بھوری بنانے کے بغیر صرف صحیح رقم فراہم کرتے ہیں. اگر آپ تھوڑا تیز ذائقہ پسند کرتے ہیں تو پھر معیاری پیلے رنگ یا سفید سفید پیاز استعمال کریں. اگر آپ چاہیں تو بڑے میوے کو بھی استعمال کرسکتے ہیں جس میں ایک بہت ہی نرمی تیار ہو گی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 29 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 90 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |