سوراخ میں ٹائے ایک کلاسک برتانوی ہدایت اور یارکشائرڈ پڈنگ پر ایک گوشت کی تبدیلی ہے جب مزیدار برطانوی ساسیج سے بھرا ہوا ہے. سوراخ کرنے والی ہدایت میں اس سادہ، خاندان کے سائز کا ٹوڈے ایک اتوار کے کھانے کے کھانے کے لئے ایک بہترین کھانا پکانا یا بہترین متبادل بناتا ہے.
ہدایت میں بڑے خاندان کے سائز کے بڑے بڑے کنارے کے لئے سایج اور بیٹریاں کھانا پکانا شامل ہے، لیکن آپ سوراخ میں انفرادی طور پر سائز کے مالا بھی بنا سکتے ہیں - ہدایات کے اختتام میں صرف نوٹوں پر نظر آتے ہیں.
سوراخ میں نام ٹاڈ نام کی کوئی خاص اصل نہیں ہے لیکن اصل میں جیسے ساسیج گوشت کا استعمال کیا جاتا ہے جو مکمل ڈش شاید بیٹریاں میں گھومتا ہے. اس سے کوئی فرق نہیں ہے، چھید ہدایت میں ایک ٹاڈ بنانا ایک پیاس کی شاندار ڈش پیاز پیاز اور تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑے، تازہ انڈے، ایک جگ میں ماپا
- 200 ملی (2/3 کپ) دودھ
- 200 ملی (2/3 کپ) تمام مقصد کے آٹے
- چٹکی بھر نمک
- 1 چمچ کی چربی، بیف drippings، یا canola تیل
- 6 گوشت یا سور کا گوشت ساسیج، جزوی طور پر بھرا ہوا
اسے کیسے بنائیں
- تندور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت ممکنہ حرارت کو گرم کریں، 475 سے زائد F / 250 سی.
- نمک کے ساتھ ایک بڑے، اختلاط کٹورا میں انڈے، دودھ اور آٹے کو ڈالو. ایک موٹ، ہموار، ہوا بٹر بنانے کے لئے ایک برقی یا ہاتھ وائک کو ایک دوسرے کے ساتھ شکست دی. کم از کم 30 منٹ کے لئے کھڑے رہو، اگر ممکن ہو تو طویل - اگر آپ کر سکتے ہیں تو کئی گھنٹوں تک.
- آرام دہ اور پرسکون وقت کے اختتام سے پہلے تقریبا 10 منٹ ، ایک بڑی، برباد ہونے والے ٹن میں لکڑی، drippings، یا تیل کی ایک چمچ رکھنا. ٹن میں مسابقتی ساسیج کو شامل کریں. جب تک چربی تھوڑا سا تمباکو نوشی نہیں ہوتی ہے، تو اس میں ٹرے کو قبل از کم تندور اور گرمی میں رکھیں لیکن تقریبا 10 منٹ جل نہیں لگائیں.
- بیٹریاں ایک اور اچھی ویسا دے دو پھر گرم، برے ہوئے ٹن میں ڈال دو. براہ کرم محتاط رہو، بٹر جب شامل ہوجاتا ہے تو چربی ہوسکتی ہے، جس میں ٹن کی پوری نچلے حصے کو ڈھونڈنا ہے اور تقریبا 3/4 "موٹی ہو. اگر آپ کے پاس بیٹر لیفورور ہے، تو فکر مت کرو، آپ ہمیشہ اضافی یارکشائر بنا سکتے ہیں. پڈنگ. ٹن رکھے ہوئے تندور میں رکھیں اور جب تک پڈنگ اچھی طرح سے بڑھتی ہوئی اور سنہری بھوری ہو اور ساسیج اچھی طرح سے پکایا جائے. یہ 25 منٹ لگے گا.
- ایک بار جب مالا پکایا جاتا ہے تو، تندور سے ہٹا دیں، چوتھائی میں کٹائیں اور ایک مزیدار پیاز گروی سے ڈھکائیں. مسح آلو بھی اس ڈش کے ساتھ زبردست خدمت کررہے ہیں، وہ گورو اٹھا رہے ہیں.
چھید میں انفرادی نوشی بنانے کے لئے
یارکشائر پڈنگ ٹن (4 ایکس 2 "/ 5 سینٹی میٹر سوراخ ٹن) یا 12 سوراخ مفن ٹن اور تندور میں گرمی کے ایک مٹی کے سائز کا ٹکڑا رکھیں، 1/2 1/2 ٹیس سبزیوں کا تیل رکھیں. ہر ساسیج کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں. پڈنگ ٹن کی سوراخوں کو فٹ کرنے کے لئے، گرم چربی میں ایک ٹکڑا رکھیں اور 5 منٹ کے لئے ٹھنڈی تھن پر واپس آئیں. اس کے بعد مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق مرحلہ 4 کی پیروی کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 459 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 288 مگرا |
| سوڈیم | 1،160 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 24 جی |