یہ برباد شدہ سورجوں کی ہدایت یہ ہے جیسے یہ ورثل ہے. انہیں ایک آسان بھوک ڈش میں، تندور سے تازہ بناؤ، یا سرد ترکاریاں کے لئے مختلف ڈریسنگ کے ساتھ انھیں بناؤ. سنچری، جو بھی یروشلم آرٹچیک کے طور پر جانا جاتا ہے، تھوڑا سا میٹھا ہے اور ایک غیر جانبدار غذائیت کا خوشبو ہے. وہ مشرق وسطی امریکہ کے باشندے ہیں اور حال ہی میں فرانسیسی ریستوراں میں مینو پر قبضہ کر لیا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ سورجوں، صاف اور کیوب میں کاٹ
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 400 سے زائد کریں. زیتون کے تیل، نمک، اور مرچ کے ساتھ کٹی سورجوں کو ٹاس. بیکنگ شیٹ یا اترو برتن پین پر ایک واحد پرت میں موسمی سورج کا بندوبست کریں.
- 40 منٹ کے لئے سورج کی گھٹیاں، جب تک کہ وہ سنہری براؤن بدل چکے ہیں. تندور سے بھرا ہوا سورج کی خدمت کریں یا ڈریسنگ کے ساتھ ٹھوس کریں اور ایک ترکاریاں کے طور پر سردی کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 201 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 352 ملی میٹر |
| سوڈیم | 67 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 24 جی |