روایتی رومانیہ کی ترکیبیں

رومانیہ پورے یونانیوں، رومیوں، ترکوں اور آسٹرو ہنگری سلطنت کی طرف سے پوری تاریخ پر قبضہ کر لیا گیا ہے. دیگر یورپی ممالک، جیسے فرانس، اٹلی، پولینڈ اور روس، رومانیہ کے زبان اور ثقافت پر بھی بہت زیادہ اثر پڑا ہے. حقیقت میں، رومانیہ زبان رومانوی، فرانسیسی، اطالوی اور ہسپانوی جیسے رومانوی زبان ہے، اور اس کے طور پر ایک ممکنہ طور پر توقع نہیں کر سکتے ہیں. یہ مخلوط ثقافتی اثرات روایتی رومانیہ میں موجود ہیں. سب سے زیادہ عام رومانیہ کے جڑی بوٹیوں، مصالحے اور سبزیوں کا سبسائس، بیسل، بیل پتیوں، کھجوروں کے بیجوں، اجنبی جڑ ، لچکدار، دار چینی، مرچ، ڈیل، پیارج، اجملی، پرسنپ، دلی، موسم گرما کی نجات، ٹریگن اور ونیلا شامل ہیں.

• 01 کے 09

  سلیمی، سیزج اور چیزوں کی اشتہاری پھیلانے والی - بڑے پیمانے پر

  رومانیا تفریح ​​کرنے سے محبت کرتے ہیں اور تقریبا کسی بھی جشن میں سلامی، ساسیج اور پنیوں کا پھیلاؤ، جس میں میرے نام سے جانا جاتا ہے. ساسیجوں میں سے بہت سے ہنگری، جرمنی اور پولینڈ سے تعلق رکھتے ہیں، لیکن رومانیہ سلم ڈاببی مقبول ہے. اور بہت سی چیزوں میں ترکی، یونان اور بلغاریہ سے فاٹا اور کاشکل شامل ہیں. اکثر ایک اپیٹائزر پھیلانے کے ساتھ انتخاب کا پینے üuică ، ایک مضبوط پلاسٹک برانڈی، بلغاریہ ریکا اور صربی سلویوٹز جیسے ہے .

• 02 کے 09

  رومانیہ سلیتا ڈی بوفف ہدایت - آلو / گوشت کا ترکاریاں

  سلیتا ڈی بوفف، فرانسیسی سے لفظی "گوشت سلاد"، اصل میں گوشت، چکن، گرم کتوں یا کسی دوسرے پروٹین کی خواہش کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. خاندانوں اور علاقے سے خطے میں ترکیبیں تیار اور مختلف ہوتی ہیں. یہ روس میں اولیور سلاد کے طور پر جانا جاتا ہے.

• 03 کے 09

  کھیت میٹٹ بال سوپ ہدایت - Ciorbă de Perisoare

  Ciorbă رومنی سوپ کی ایک مخصوص قسم ہے جس میں سرکہ، سیرورٹرریٹ کا رس یا کسی اور کھوکھلی ایجنٹ کے ساتھ کھایا جاتا ہے. ھٹی گوشت بال سوپ کھیت سوپ کے زیادہ سے زیادہ رواج میں ہے، لیکن گوبھی سیئر بی بھی مقبول ہے، اور ciorbă de burtă (تپائی سوپ) حتمی hangover کھانا سمجھا جاتا ہے.

• 04 کے 09

  پولنٹا - Mamaliga

  رومالیا میں مممالگا ایک اسٹیٹ ڈش ڈش ہے جس میں اکثر روٹی یا دیگر اناج اور نشستوں کی جگہ لے لی جاتی ہے. کلاسیکی رومانیہ پولنٹ گرم گرم دودھ یا ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کررہا ہے، اور اکثر اوپر سے بھری ہوئی telemea، feta یا دیگر پنیر سے فائدہ ہوتا ہے. کبھی کبھی mamaliga سب سے اوپر پر سنتری وار اپ انڈے کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. لیکن اکثر عرصے سے موڈلیا سٹوز یا سرمالہ کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے (رومانیہ بھر میں گوبھی گوبھی ہدایت دیکھیں). یہ mamaliga ہدایت ایک نرم نرم پالेंट کے لئے ہے. پولیٹا کا دوسرا عام علاج اس مملاگا گیندوں اطلاق ہدایت میں ہے .

• 05 کے 09

  رومانیہ وی آنس سوزجز - میتیٹی

  اس کی کہانی یہ ہے کہ اس کے ساسیج کے لئے مشہور مقبول وسط 19 ویں صدی رومانیہ میں ایک مقبول گاہک پسند تھا. وقت بچانے کے لئے، شیف نے غیر محفوظ شدہ گوشت کا مرکب بنائے جو ساسیج کے سائز کا سلنڈرز میں اور چارکول سے زیادہ ان کو گرایا. گاہکوں کو "جلد کے بغیر مکھیوں میں،" میں خوشی ہوئی، اور اس طرح ان قسم کے کم ساسیجوں کو میتیٹی یا "مکڑیوں کے طور پر جانا جاتا" کہا گیا.

• 06 کے 09

  رومانیہ کے سورک کارڈون بلیو ہدایت - کاریڈن بلیو شنیٹیل

  رومن میں ریستوران، فاسٹ فوڈ کے مقامات، اور گھروں میں سکچنٹیل یا شنازیل ایک مقبول بنیادی کورس ہے. یہ آسٹرین / جرمن سکنسل کی عام ہے لیکن یہ کسی بھی قسم کے گوشت یا پولٹری کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. رومانیا میں سورج کیڈرسن بلیو کے طور پر جانا جاتا ایک قسم کے سکنسل کے لئے یہ ہدایت، یا رومن میں سنڈرے بلیو شنیٹیل کے طور پر، پکنلو سورج اور پنیر سے بھرا ہوا سورج ٹینڈرلوین کی خصوصیات. دیگر مقبول رومانیہ سے بھرپور سکنسلیل شنازیل موزایک حکمران دو مختلف پتلی گوشت تہوں، پنیر، لال مرچ اور مشروم بھرنے کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں. اور پھر وہاں ایک مشروم کے خطوط سننیال ڈی سیپوسیسی ہے .

• 07 کے 09

  رومنی چکن کباب ہدایت - Frigarui

  رومنی چکن کاباب یا فرگئی کے لئے یہ ہدایت صرف موسمی چکن کے ساتھ یا چکن اور وٹیوں کا مجموعہ ہے. فریگئی سورج اور گوشت کے ساتھ بھی بنایا جاتا ہے اور کبھی کبھی بیکن پیاز، مرچ، ٹماٹر اور مشروم کے ساتھ کھو جاتا ہے اور پھر بھرا ہوا ہے. یہ ایک مقبول رومانیہ اسٹریٹ کا کھانا ہے .

• 08 کے 09

  رومانیہ کریکس ہدایت - Clătite

  پتلی، فرانسیسی سٹائل پینکیکس مشرقی یورپ بھر میں مقبول ہیں اور سربیا اور کروایا میں پولیکن کے طور پر مختلف طور پر جانا جاتا ہے، ہنگری میں palacsintas اور پولینڈ میں nalesniki ، اور اسی طرح. رومانیہ میں، تخلیقوں کو کلیٹ کے طور پر جانا جاتا ہے. بھرنے پر منحصر ہے، وہ ایک اشتہاری، کھانے یا میٹھی کے طور پر کام کر سکتے ہیں. کوئی کریپ ہدایت ٹھیک کروں گا.

• 09 کے 09

  رومانیہ سیارین ہدایت - Savarina

  رومانیہ کی خوراک پر فرانسیسی اور سلوکی اثرات کا ایک اور مثال یہ ہے. رومانیہ کے سبرارینا فرانسیسی مربع ایو روم اور پولش رم بھوک کے بغیر کسی ممبئی کے بغیر تقریبا ایک جیسی ہی ہے. یہ کیک ایک میٹھی خمیر آٹا کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو بیکنگ کے بعد رات کے ایک رم کے شربت میں لٹکا ہوا ہے اور پھر پیسٹری کریم سے بھری ہوئی یا بھری ہوئی کریم کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے اور تازہ پھل کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے یا کم از کم، ماراسچینو چیری میں. یہ روایتی میٹھی اکثر جشن مناظر، شادیوں، کرسٹنگ اور دیگر خوشحالی واقعات میں اکثر خدمت کرتی ہیں.