رومانیہ کے مممالگا بالز مشرق یورپ کے ایک اور مثال ہیں جو دوسرے کھانے کے اندر ٹکر گئے ہیں. کنیمی دلال - mamaliga - موٹی تک پکایا جاتا ہے، گیندوں میں حصہ لیا جاتا ہے اور سلیمی کے ساتھ بھرا ہوا ہوتا ہے یا تمباکو نوشی ساسیج اور بھرا ہوا ہے.
رومانیہ کے کھانے پر بحیرہ روم کے اثر و رسوخ کو اس کومیمل ڈریج میں پتہ چلتا ہے جو اطالوی پولینٹ کے برابر ہے.
یہ کاک کے ساتھ موزوں ایک عظیم اپلی کیشن، ناشتا یا انگلی کا کھانا ہے. ہیم یا فیٹا پنیر کے گنوں کے ساتھ سلیمی کو تبدیل کریں.
یہ بڑی تصویر دیکھیں.
رومانیہ کے مملاگا گیندوں میں 6 سے 8 سرنگیں بنتی ہیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ ٹھیک پیلے رنگ کا مکھی
- 2 1/2 کپ پانی
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چمچ مکھن
- 1 کپ سلیمی یا نمکین ساسیج یا مرچونی، ہٹانے اور تقریبا کٹا
اسے کیسے بنائیں
- بھاری ساسپین میں مل کر پانی، پانی اور نمک پیدا کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور اکثر وقت لگانا، 12 منٹ تک پکانا یا سکوبی کرنے کے لئے کافی موٹی تک. مکھن میں ہلچل اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں.
- گرمی کے تیل میں بھاری bottomed برتن یا گہری فریر 350 ڈگری تک. کوکی سکپ کا استعمال کرتے ہوئے، گیندوں سے باہر حصہ لیں. آپ کے ہاتھ کی کھجور میں فلیٹن mamaliga مرکز میں سیلامی کا ایک حصہ شامل، مکمل طور پر مہر اور گیند میں رول.
- بھاری گیندوں 2-3 منٹ یا سنہری براؤن تک. کاغذ تولیے پر ڈرین. مکرار ڈپٹی چٹنی کے ساتھ، ٹھنڈا ٹماٹر اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 146 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 71 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |