اناروکی سرکہ کے لئے اس سادہ کلاسک ہدایت کی کوشش کریں اور باورچی خانے کی تحائف کے لئے اضافی بنائیں. آپ کسی سرکہ اور تیل کی ڈریسنگ میں انارو اناج سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. یہ ایک قسم کے گوشت پر marinades میں استعمال کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، لیکن خاص طور پر سور کا گوشت کے لئے.
یہ ہدایت دو کیل انار سرکہ بناتا ہے. آپ تحفہ دینے کے لئے، کشش جار کو منتخب کرنے اور اپنے اپنے لیبل بنانے کے لئے مزید بنا سکتے ہیں. یہ دل اور باورچی خانے سے ایک خوبصورت تحفہ ہے. بس اس بات کا یقین ہو کہ آپ جار کو ٹھیک طریقے سے نگاہ دیں، اس بات کا کوئی فرق نہیں کہ آپ کس طرح استعمال کرتے ہیں.
آگے کی منصوبہ بندی اناج کی سرکہ کو جھاڑ اور ذخیرہ کرنے سے پہلے آٹھ سے 10 دن تک کھینچنے کی ضرورت ہے. آپ اگلے دن رشتہ داروں کو دینے کے لئے کرسمس کے موقع پر ایک بیچ کو پکڑنے کے قابل نہیں ہوں گے.
آپ کی ضرورت ہو گی اس سامان کو ایک کوارٹج کیننگ جار، کیننگ ڑککن اور انگوٹی یا کیننگ سکرو کیپ، اسٹوریج جار، ایک بڑے برتن کے طور پر استعمال کرنے کے لئے ایک ابلاغ پانی غسل کے طور پر استعمال کرنے کے لئے، strainer اور cheesecloth.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ انار (دو انار اناج سے تازہ بیج)
- 2 کپ سرکہ (سفید شراب)
اسے کیسے بنائیں
- ایک کوارٹج جار کو اس سے کھینچنے والی پانی کے بڑے برتن میں رکھ کر اس کو مکمل طور پر ڈال دیں. 15 منٹ کے لئے ابلاغ. اسے استعمال کرنے سے پہلے اسے غسل سے باہر لے لو. آپ کو مینوفیکچررز کے ہدایات کے مطابق lids یا سکرو ٹوپیوں کو بھی ڈھیر کرنا چاہئے.
- سرکہ صرف 190 - 195 ڈگری کے بارے میں ابلتے نیچے گرم کریں.
- اناروں سے بیجوں کا فصل اگر آپ نے آسان راستہ نہیں لیا اور صرف انار کا ایک کپ خریدا. 1/2 سے 3/4 پورے بیجوں کے درمیان ایک درمیانی اناج پیدا ہوتا ہے، لہذا آپ کو کم از کم دو انار کی ضرورت ہوگی.
- نسبتا کوارٹج کیننگ جار میں انار بیج رکھیں.
- اناج کے بیجوں کو ہلانا اور تھوڑا سا پھینکنے کے لئے ایک بڑے چمچ کا استعمال کریں، پھر گرم سفید شراب سرکہ کے ساتھ ان کا احاطہ کریں.
- کیننگ ڑککن اور انگوٹی یا سکرو کیپ کے ساتھ مضبوطی سے سیل.
- جار سورج کی روشنی میں ایک ونڈو میں رکھیں اور اسے 8 سے 10 دن تک کھینچیں. نوٹ کریں کہ دیگر ذرائع تین سے چار ہفتوں تک ٹھنڈی، سیاہ مقام میں ذخیرہ کرنے کی سفارش کرتے ہیں، جو آپ کو ترجیح دیتے ہیں.
- جب آپ حتمی قدم کے لئے تیار ہیں تو، آپ کے اسٹوریج جار کو 15 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے اور ٹوپیاں یا کاگ سکالیں.
- ایک کٹورا پر ایک colander یا بڑے strainer میں cheesecloth کی ایک ڈبل پرت کو رکھیں. اجنبی سرکہ کو روکنا اور جھٹکا لگائیں.
- سرک صاف، نسبتا بوتلوں میں ڈالیں اور سختی سے سیل کریں.
- لیبل پر تاریخ یاد رکھیں.
- ٹھنڈا، سیاہ مقام میں تین مہینے تک یا ریفریجریٹر میں چھ چھ آٹھ ماہ تک اسٹور کریں.
انار سرکہ سلاد ڈریسنگ اور مارنڈیوں کے لئے ایک خوشبو کے علاوہ بنا دیتا ہے. اگر آپ باورچی خانے یا سورج کی روشنی میں بوتلیں رکھیں تو، وہ زیادہ دیر تک نہیں رکھیں گے. چند ہفتوں کے بعد، انہیں کھانے کی تیاری کے لۓ سجاوٹ کے طور پر سمجھنا.
کسی سرکہ سے محروم رکھو جو ابر آلود، پتلی، بوببل ہو یا سطح پر بڑھتی ہوئی سڑک بن گئی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 58 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 7 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 1 جی |