اگر آپ گاجر کیک یا مسالا کیک پسند کرتے ہو تو، آپ کو اس زچینی گاجر روٹی ہدایت سے لطف اندوز ہو گا. اس میں ایک مسالا کیک، ایک میٹھی چائے کے کیک شخصیت (یہ ایک دوپہر کے ناشتا کے لئے مثالی ہے) کی ایک ہی نم اور ٹینڈر ساخت ہے اور اس کے بیکنگ کے طور پر مصالحے کی گرمی کا گرم مرکب ہے. اگر آپ بچوں کو باورچی خانے میں آنے کے لۓ چاہتے ہیں اور پوچھیں کہ جو کچھ اچھی طرح سے بوسہ لاتے ہیں، وہ ایسا کرنے کا طریقہ ہے. یہ زچینی روٹی بھی ایک عظیم گھر کا کھانا تحفہ بنا دیتا ہے. اور یہ بھی آپ کے موسم گرما کے باغ سے زچکی کے بمپر فصل کا استعمال کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے.
مس نہیں: زیم زیسٹ زیسٹ کے ساتھ زچینی روٹی ہدایت
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1 چائے کا چمچ زمین کے دار چینی (یا قددو پائی مسالا)
- 2 بڑے انڈے
- 1 کپ بھوری چینی (مضبوطی سے پیک)
- 1/4 کپ چینی (گردن)
- 1/2 کپ سبزیوں کا تیل
- 1/2 کپ سادہ دہی (غیر چربی یا کم چربی دہی ٹھیک ہے)
- 1 کپ زچنی (ٹکڑا)
- 1 کپ گاجر (grated)
- 1/2 کپ ممیز (اختیاری، لیکن واقعی اچھا!)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 325 ڈگری F. گریز 2 loaf پینٹ (قیمتوں کا موازنہ).
- ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا، نمک اور دار چینی کے ساتھ ساتھ ساتھ. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑی کٹورا میں، انڈے، شاکر، تیل اور دہی کو ایک دوسرے کے ساتھ آسانی سے ہٹا دیا. ہلکا ہوا زچینی اور grated گاجر میں ہلچل.
- گیلے اجزاء میں خشک اجزاء کو کسی اسپاتولا یا لکڑی چمچ کے ساتھ ڈالنا، جب تک شامل نہیں کیا جاسکتا ہے، لیکن زیادہ نہیں ہے. اگر آپ بیٹریاں ختم ہو جائیں تو، زچینی روٹی سخت ہوجائے گی. اگر آپ ان کا استعمال کر رہے ہیں تو انھیں کشمیر میں ہلچلیں.
- دو تیار شدہ پینوں میں بیٹریاں تقسیم کریں. 38 سے 45 منٹ پکانا، یا روٹی کے مرکز میں داخل ہونے والی چاقو صاف ہو جاتی ہے. آپ کھانا پکانے کے ذریعے آدھی رات کے بیکنگ پینوں کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں، اگر آپ کے تندور تنگ ہوجائے یا گرم مقامات ہیں. اس سے دو روٹیوں میں زیادہ سے زیادہ بیک اپ پکانا ہوگا.
یہ زچگی گاجر کی روٹی اچھی طرح سے آزاد ہے. اگر آپ اسے منجمد کرنا چاہتے ہیں تو اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کا انتظار کریں، پھر پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کریں، پھر ایلومینیم ورق.
مس نہیں ہے: 19 زچینی کی ترکیبیں لازمی ہے
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 99 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 29 ملی گرام |
| سوڈیم | 168 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |