کینٹین اور کیکڑے کے ساتھ کینیڈا کے موسم بہار کے رول

یہ نازک موسم بہار کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سورج، کیڑے، سیاہ مشروم اور لہسن chives سے بھرا ہوا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 6 خشک سیاہ مشروم
• 1/4 پونڈ لیان سورج
• 1 کپ مانگ بین مچھریں
• 1/2 سرخ گھنٹی مرچ
• 4 چینی لہسن چائیوز
• 1/2 گاجر
• 1 کپ ناپا گوبھی (ٹکڑا)
• کیکڑے اور پورک کے لئے مارینڈس کے لئے:
• 1 چمچ سویا چٹنی
• 1/4 چائے کا چمچ تل کا تیل
• 1 چراغ کنسٹ اسٹار
• 10 میڈیم کیکڑے (خام، گولڈ، اور ڈیوڈینڈ)
• 1 چمچ چاول شراب (خشک شیری یا خاطر)
• 1 چائے کا چمچ کاسٹسٹری
• چٹنی کے لئے:
• 2 چمچوں کی شمسی چٹنی
• 1 چمچ چینی چاول شراب (یا خشک شیری)
• 2 چمچوں سیاہ سویا چٹنی (یا کم سوڈیم چکن شوروت)
• 1 چائے کا چمچ تلھی کا تیل
• فراڈ بہار رولز کے لئے:
• 4 کپ تیل (گہری بھری کے لئے، اس کے علاوہ ہلکے بھری ہوئی کے لئے تقریبا 6 چمچ)
• 1 چائے کا چمچ لہسن (کٹا)
• 1 چائے کا چمچ ادرک (کٹا)
• 24 موسم بہار کی رول وپر
• ڈپنگ سوس کے لئے (اختیاری):
• ڈھول چٹنی
• گرم سرسبز

اسے کیسے بنائیں

بہار رولز ہدایات:

1. گرم پانی میں 20 سے 30 منٹ تک مشروم کو نرم کرنا. کسی بھی اضافی پانی سے باہر نکلیں. پھولوں کو کاٹ اور پتلی ٹکڑے ٹکڑے کریں.

2. مشغول ماسک میں کٹائیں. سویا چٹنی، تلھی کا تیل، اور کنوتر کا اضافہ کریں. 15 منٹ کے لئے مارنا

3. گرم چلانے والے پانی کے تحت کیکڑے کو ہٹا دیں. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک پٹ پتلی چوٹی. چاول کی شراب اور کنسٹ اسٹاک کے ساتھ ٹاس. 15 منٹ کے لئے مارنا

4. مینگ بین مرچوں کو کھو دیں اور اچھی طرح سے نالی. سرخ گھنٹی مرچ اور چوہے دھویں. لہسن کی چائیاں دھوائیں گجرات اور گوبھی کو دھونا اور دھونا.

5. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چٹنی اجزاء کے ساتھ ملا. بیٹھو ایک طرف. اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی جب تیل گرم ہے تو، 2 چمچ کا تیل شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، لہسن میں شامل کریں اور مہلک تک ہلائیں. سورج شامل کریں. جب تک یہ سفید ہوجاتی ہے اور تقریبا 80 فی صد پکایا جاتا ہے جب تک ہلکا پھلکا نہیں ہوتا. کاغذ ٹاوروں پر واک اور نکاسی سے ہٹائیں.

6. 2 چمچ کا تیل شامل کریں. تیل گرم ہے تو، ادرک کو شامل کریں. مہاکاوی تک ہلکا پھلکا. کیکڑے شامل کریں ہلکا پھلکا جب تک وہ گلابی باری نہیں کرتے. واک اور نالی سے ہٹائیں.

7. 2 چمچوں کا تیل شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، سبزیاں، ایک وقت میں ایک بار، مشروم کے ساتھ شروع کریں، پھر سرخ گھنٹی مرچ، گوبھی، لہسن چائے، ٹوٹے ہوئے گجرات اور مینگ بین پھینکیں.

8. چٹنی شامل کریں. پین میں سور اور کیکڑے شامل کریں. حرارت کے ذریعے. ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں.

9. ویک صاف کریں. بہار رولوں کی تیاری کرتے وقت تیل کو 360 ڈگری فرنس ہیٹ میں گہرائی سے بھرنے کے لئے تیار کریں.

10. آپ کے سامنے ایک موسم بہار رول لینا تاکہ وہ ہیرے کی شکل بنائے. پانی یا کونے اسٹاک / پانی پیسٹ کے ساتھ تمام کناروں کو گیلے کرنے کے لئے اپنی انڈیکس انگلی کا استعمال کریں. نیچے کے قریب بھرنے کے تقریبا 2 چمچوں کی جگہ رکھیں. ایک بار پھر رول، اطراف میں ٹک اور پھر رولنگ جاری رکھیں. سب سے اوپر سیل.

11. 3 سے 4 بیچوں میں موسم بہار کے رولوں کو گہرائیوں سے بھرنا، جب تک کہ وہ سنہری بھوری اور خستہ نہ ہو (تقریبا 3 منٹ).

کاغذ کی ٹولوں پر ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور نکاسیے.

12. موسم بہار کے رولوں کو ڈم کے لئے پلاس چٹنی اور گرم سرسبز کے ساتھ خدمت کریں.

مزید بہار رول
باریک بیکڈ سورج کے ساتھ بہار رول
مکن موسم بہار کے رول کے ساتھ پودوں کے ساتھ - منی موسم بہار کی رول کی چھریوں کا استعمال کرتے ہوئے، زمین کی خنزیر کے ساتھ بنا
ویتنامی بہار رولز - چا جیو - میٹھی اور ھٹی مچھلی چٹنی کے ساتھ ڈپنگ کے لئے خدمت کرتے ہیں.