01 کے 07
نومبر 1 اور 2 کے بارے میں سب کچھ مزیدار
مٹی میکسیکن ڈش میں خشک چاول، پھلیاں، دال، وسیع پھلیاں، مکئی اور garbanzos. روشن سنتری میرگولڈ مکس میکسیکو کے دن کے اہم علامات میں سے ایک ہیں. تصویر (ج) جان اور لیزا میریل / گیٹی امیجز ایل ڈیا ڈی لو Muertos، یا مردہ دن، میکسیکو میں سب سے اہم اور رنگارنگی تقریب میں سے ایک ہے. اداس یا خوفناک موقع سے، Muertos ایک پیارے خاندان کے طور پر منظور کیا ہے جو پیاروں کے ساتھ ایک تہوار خاندان کی یادگار ہے، کھانا ایک اہم کردار ادا کرتا ہے.
نومبر 1 اور 2 میں ہر سال کا مشاہدہ کیا گیا ہے، مردہ دن کا دن میکسیکو کے پہلے کولمبیا باشندوں اور رومن کیتھولک عقائد اور ہسپانوی کالونیوں کے نقطہ نظروں کے صوفیانہ عقائد کے ساتھ ایک فصل کی تہوار کے عناصر کو یکجا کرتا ہے. اس وقت کھاتے وقت موسم اور پھلوں کی فصلیں اکثر اس سے زیادہ معنی ہیں اور / یا ہر خاندان کی طرف سے تیار کردہ قربان گاہوں پر رکھی جاتی ہے جو اپنے محبوبوں کی روحوں کی روح میں خوش آمدید ہیں.
02 کے 07
پین ڈی مورٹو
اوکاکا سے یہ پین ڈی مرورو ایک انسانی شکل میں انسانی شکل میں ہے اور رنگا رنگ فینڈنٹ کی طرح پھول کی پنکھڑیوں اور اسکیوں سے سجایا جاتا ہے. تصویر (سی) ڈیناتا ڈیلیمونٹ / گیٹی امیجز لفظی طور پر مردہ کی روٹی کے طور پر ترجمہ شدہ، یہ بیکری کی مصنوعات مردہ قربان گاہ کے دن رکھی جاتی ہے اور مقتول کے خاندانوں سے لطف اندوز ہوتا ہے. ڈھیلا شکل، ٹاپنگ، اور ہدایت خطے سے خطے میں مختلف ہوتی ہے. ڈھیلا گول ہوسکتا ہے، نصف چاند کا سائز، بونا کا سائز، یا انسانی شکل کی نمائندگی کرتا ہے، اور یہ سفید یا رنگدار چینی، تلھی کے بیج، چمک یا چمکتا ہے. روٹی کی قسم ایک بہت سادہ، ہوا سفید سفید روٹی سے بھاری، نم، انڈے کے امیر میٹھا روٹی سے مختلف طریقے سے مختلف ہوتی ہے. روٹی کے سب سے اوپر کبھی کبھی ہڈیوں، آنسو، یا پھولوں کی پھولوں کے سائز میں آٹا کے چھوٹے ٹکڑوں سے سجایا جاتا ہے.
شاید ان کی آبادی کے باہر سے متعلق مختلف قسم کے پین ڈی معروف مرکزی میکسیکو میں مشترکہ ہے اور اس میں ایک نیم گولہ باری کی میٹھی ڈھیلے پر مشتمل ہوتا ہے جس میں آٹا کے ٹکڑے ٹکڑے کی شکل میں آٹے کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور ہلکی چمک کے ساتھ پھٹ جاتے ہیں. سفید چینی. جانیں کہ یہ عام پین ڈی موٹو کیسے بنانا ہے .
03 کے 07
کینڈی قددو یا کلاباز این تچا
میکسیکان، میکسیکو میں بنایا گیا جیسا کہ میٹھا آلو اور قددو. تصویر (سی) موکفورڈ اور بونیٹی / گیٹی امیجز یہ میٹھا ڈش مشتمل پکا ہوا تازہ قددو سلائسس یا گنتوں اور پائلونکل (مورھ میکسیکن براؤن شکر) میں کام کرتا ہے . ذائقہ کلاسک امریکی کینڈی میٹھی آلو کی یاد دلاتا ہے. اضافی اجزاء کبھی کبھی شامل ہوتے ہیں جیسے ممبئی، میٹھا آلو، پھل (گووا عام ہے) یا قددو کے بیجوں کے بیجوں کے ساتھ یا تو ان کے گولوں کے ساتھ.
کچھ جگہوں پر، کدو کاٹ نہیں جاتا ہے یا اس سے پہلے بھی calabaza en tacha بنانے کے لئے: سبزیوں میں سوراخ کئی جگہوں میں drilled اور یہ مکمل طور پر candied کیا جاتا ہے. خدمت کرنے والے بیجوں، سخت اندر ریشہ اور سب سے پہلے قددو کے حصے میں کدو کاٹ دیا جاتا ہے.
کینڈی شدہ قددو اکثر مردار قربان گاہ کے دن رکھے جاتے ہیں، جیسے مقتول کے لئے ناشتہ، میٹھی کے لئے یا ناشتا کے طور پر بھی لطف اندوز ہونے کی پیشکش کی جاتی ہے.
04 کے 07
اٹلی
میکسیکو کے دن کے لئے روایتی روایتی روایت ہے، جس کی وجہ سے تاریک پینٹ کپ میں آٹے شامل ہوتا ہے. تصویر (سی) مگگ / گیٹی امیجز اس کا ایک گرم کپ موٹی اور دلکش مکئی پر مبنی مشروبات صرف سردی نومبر شام کے اندر اندر اور باہر آپ کو گرم کرنے کے لئے ایک چیز ہے، قطع نظر اس بات کی قطع نظر کہ آیا آپ کو گھر میں قابو پانے یا قبر کے کنارے قبرستان میں رات کے حصے (یا تمام) خرچ کرنا ہے آپ کے پیارے. اگرچہ پورے سال کا استعمال ہوتا ہے، یہ آرام دہ اور پرسکون مشروبات خاص طور پر مردار کے دن اور دسمبر کی چھٹیوں کے دوران کی تعریف کی جاتی ہے.
جانیں کہ ائول بنانے کے لئے کس طرح ، ایک جسمانی جڑ کے ساتھ ایک میکسیکن پیئ ہے جو دونوں جسم اور روح کو فروغ دیتا ہے. یا، اگر آپ چاہیں تو، چرموراڈو (چاکلیٹ آٹو)
05 کے 07
شوگر کھوپڑی
شوگر کھوپڑی رنگا رنگ شبیہیں اور چمکدار دھاتی کاغذ کے ساتھ سجایا. تصویر (سی) مگگ / گیٹی امیجز آپ ان خاص طور پر آرائشی اور خوردہ چیزیں تلاش کریں گے جن میں تقریبا ہر خاندان کے افزودہ یا مریضوں کی پیشکش ہوتی ہے. کھوپڑی سفید شکر سے بنائے جاتے ہیں جسے انڈے کے سفید یا کسی دوسرے اجزاء سے مل کر اور مرکب میں دباؤ ڈال دیا جاتا ہے. کھوپڑیوں کو خشک کرنے، مشکل بننے کی اجازت دی جاتی ہے، اور پھر چمکیلی رنگ کی شبیہیں کے ساتھ ساتھ کبھی کبھار غیر خوردنی اشیاء جیسے رنگ کے ورق یا اسکرین کے ساتھ زنا کیا جاتا ہے. بڑے اور چھوٹے رنگا رنگ چینی کھوپڑیوں کے پہاڑوں میکسیکو تک پہنچنے کے ہفتے کے دوران میکسیکو میں مارکیٹ کے فروشوں کی طرف سے فروخت کیا جاتا ہے.
جانیں کہ اپنے قدم بہ قدم (تصاویر کے ساتھ) اپنا شوق بنانے کے لئے کس طرح شوگر کھوپڑی ٹیوٹوریل .
ہماری شوگر کھوپڑی گیلری، نگارخانہ کے لئے ملاحظہ کریں.
06 کا 07
میٹھی کنکال، کوچ، کھوپڑی، اور مزید
گوانجیوٹ، میکسیکو میں ایک موقف پر چاکلیٹ سکیلٹن راہنما کے لئے فروخت. تصویر (سی) ڈیناتا ڈیلیمونٹ / گیٹی امیجز مردہ کینڈی کا دن صرف خاندانوں کی قربان گاہ پر رکھی روایتی چینی کھوپڑی تک محدود نہیں ہے. کھوپڑی، ہڈیوں، مکمل کنکالوں (انسان یا جانوروں)، تابوتوں، قبروں اور دیگر موت سے منسلک شکلیں- تقریبا ہمیشہ ہمیشہ مزاحیہ ہیں یا سر میں سنجیدہ طور پر سفید یا سیاہ چاکلیٹ، امارانت (ایک آبائی اناج) جیسے نمکین میں بنائے جاتے ہیں. ، مارزپان، جیلیٹن ("چمکدار ریچھ" سٹائل)، یا ایک شوق کی طرح چینی پیسٹ. سادہ فلیٹ ڈھیلا چاکلیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے سے یہ رینج مختلف قسم کے تفصیلی ہاتھ سے تیار چھوٹے قربان گاہوں سے مختلف مواد سے بنا.
ڈیا ڈی Muertos کی تخلیق چاکلیٹ سائزوں میں آسان ہے اگر آپ کے پاس موزوں موزوں اور کچھ پگھلنے والی کینڈی کوٹنگ ہے. ایک سادہ سفید چاکلیٹ دار چینی علاج کے لئے آپ کے سڑنا کے ساتھ اس ہدایت کی کوشش کریں، یا یہ ایک سیاہ اور سفید چاکلیٹ لالیپپس کے لئے swirled کے لئے .
دیگر اختیارات:
07 کے 07
ڈیا ڈی Muertos کے لئے دیگر برتن
مردار قربان گاہ کے ایک دن پر میٹھا اور پریمی پیشکش: پھل، پین ڈی مروٹو، taquitos، pollo conole، گرم چاکلیٹ (پچر میں)، اور دیگر delicacies. تصویر (سی) ڈیناتا ڈیلیمونٹ / گیٹی امیجز چونکہ مقتول کا دن پیچھے دیکھنے کا ایک جشن ہے، اس سے پیار کرنے والوں کو یاد رکھنے کی کوئی یادگار نہیں ہے جو اس علاقے میں روایتی ہے جس میں ایک زندگی اس موقع پر مناسب ہے. تلخ برتن، ہر قسم کے tamales، empanadas مختلف بھرتی کے ساتھ، اور عام مٹھائی دونوں میکسیکو کے باورچی خانے اور ان کے قربان گاہوں کو سال کے اس وقت میں تلاش کرنے کے لئے آسان ہے.
ملک کے ہر علاقے میں اس کی خاصیت ہوتی ہے جو مختلف تہوار کے مواقع پر پیار اور پریشانی سے تیار ہیں. اس طرح، قیمتی پاک روایات محفوظ اور برقرار رکھی جاتی ہیں. اس وجہ سے اور دوسروں کی، مقامی جشن 2008 میں مردار کے میکسیکن ڈیوٹی یونیسکو کے نمائندے کی فہرست میں غیر معمولی ثقافتی ورثہ انسانیت کی فہرست میں لکھا گیا تھا.