یہ انڈے ترکاریاں کٹائی کی بناوٹ، سلائیڈر بنس، یا چھوٹے رول یا بسکٹ پر بہت سینڈوچ تیار کرنے اور تیار کرنے میں آسان ہے. ایک مزیدار دوپہر کے کھانے کے لئے سٹیویچ میں ایک ٹکڑا ٹماٹر اور کچھ لیتا شامل کریں.
لیٹٹ پتیوں کے ساتھ ساتھ انڈے ترکاریاں بھی پیش کی جا سکتی ہیں. ٹماٹر کے پتیوں اور پکا ہوا آوکوادا کے سلائسیں شامل کریں یا سوپ یا ایک ٹاسڈ سلاد کے ساتھ ترکاریاں کی خدمت کریں.
متعلقہ ترکیبیں
چائیو کے ساتھ انڈے ترکاریاں
جنوبی انداز منایا انڈے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 بڑے انڈے
- 1/4 کپ پتلی کٹی کیجری
- 1 سبز پیاز، کٹی، یا ایک چمچ یا پتلی کٹی سرخ پیاز میں سے دو
- 3 سے 4 چمچ میئونیز، یا ذائقہ
- 1/4 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- ڈش تازہ زمین کا مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چٹنی میں انڈے رکھو اور ٹھنڈی پانی سے ڈھانپیں. پین کو اونچی گرمی سے اوپر رکھو اور پانی کو کھینچ لے لو. گرمی سے پین کو ہٹا دیں، پین پر ایک ڑککن رکھیں، اور انڈے تقریبا 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. ڑککن کو ہٹا دیں اور انڈے پر ٹھنڈے پانی کو چلائیں جب تک کہ وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی اچھا نہ ہو.
- جبکہ انڈے ابھی تھوڑا سا گرم ہیں، ان کو چھڑائیں. ٹوٹ ڈالنے کے لئے دانو ٹاپ کو پھینک دیں اور پھر آہستہ آہستہ اسے پھینک دیں. وسیع پیمانے پر چھڑکیں شروع کریں.
- ایک درمیانے کٹورا میں انڈے رکھو اور اچھی طرح سے کاٹ دو.
- کٹی انڈے اور سبز پیاز کے ساتھ کٹا ہوا انڈے جمع کرو. میئونیز کے 2 چمچیں شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. مزید میئونیز کو شامل کریں، جیسا کہ نمی کی ضرورت ہے. نمک اور تازہ زمین سیاہ مرچ ذائقہ میں ہلچل.
تجاویز اور تغیرات
- پتلی کٹی میٹھا پیاز، پیلے رنگ پیاز، یا سرخ پیاز کے 1 سے 2 چمچوں کے ساتھ سبز پیاز کو تبدیل کریں.
- کٹی پیاس زیتون کے تقریبا 2 چمچوں اور کٹائی کے 1 سے 2 چمچوں کے ساتھ کٹ پیاز اور الکحل کو تبدیل کریں، سورج خشک ٹماٹر (تیل پیکڈ) نکالا.
- آسان چھیلنے کے لئے، انڈے کا استعمال کرتے ہیں جو تقریبا 1 ہفتہ پر ہیں. بہت تازہ انڈے چھلیوں کے لئے مشکل ہوسکتے ہیں.
- ہارڈ ابلا ہوا انڈے جلد ہی ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈے کے طور پر چھڑی کے لئے سب سے آسان ہیں. شیل ڈھونڈنے کے لئے countertop پر انڈے کو رول کریں اور وسیع اختتام پر چھڑکیں شروع کریں.
- شیل میں مشکل ابلا ہوا انڈے کو ایک ہفتے تک ریفریجریٹڈ رکھا جا سکتا ہے. کھلی ہوئی اجنبی انڈے اسی دن استعمال کرتے ہیں.
- چھوٹی تقسیم تقسیم بسکٹ پر انڈے ترکاریاں کریں. ان کریم کریم پنیر اور چائکی بسکٹ انڈے ترکاریاں بسکٹ سینڈوچ کے لئے بہترین ہوں گے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 170 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 231 ملی میٹر |
| سوڈیم | 314 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 8 جی |