یہ ایک بنیادی ابلا ہوا گوبھی ہدایت ہے. مکھی اور نمک اور مرچ ذائقہ سے کچھ بھی نہیں کے ساتھ یہ مزیدار گوبھی سیجیں پکائیں. اگر آپ پسند کرتے ہیں تو تھوڑا سا سائڈر سرکہ یا مرچ سرکہ چٹنی کے ساتھ آلگائے. پکا ہوا گوبھی ہام، سور کا گوشت، یا مرغی گوشت کے ساتھ بہت اچھا کام کرتا ہے.
متبادل موسم سازی اور متبادل خیالات کے لئے تجاویز اور مختلف حالتوں کے لئے ہدایت کے نیچے بھی ملاحظہ کریں، اور مرچ سرکہ چٹنی کے لئے کس طرح فوری طور پر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے سر گوبھی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 3 سے 4 چمچوں مکھن (پگھل)
- ذائقہ کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- گوبھی کو کچلانا اور اسے 6 برجوں میں کاٹ دیں .
- ایک بڑی skillet یا ڈچ تندور کے لئے ہلکے نمک پانی کے 1/2 انچ شامل کریں؛ ایک ابال لاو. گوبھی سیڑھی اور نمک شامل کریں 8 سے 10 منٹ تک، احاطہ کرتا ہے.
- گوبھی کو احتیاط سے مڑیں اور تقریبا 8 منٹ طویل یا ٹینڈر تک پھینک دیں. پانی سے ڈالو اور کم گرمی پر واپس لو، جب تک نمی کو خراب نہ ہو. پگھل مکھن شامل کریں؛ کوٹ ابلا ہوا گوبھی اچھی طرح سے.
- نمک اور مرچ کے ساتھ گوبھی چھڑکیں - موسم ذائقہ.
تجاویز اور تغیرات
- پانی کی جگہ پر چکن ورزش یا سبزیوں کے شوروت کا استعمال کریں.
- نمک کے بارے میں 1/2 1/2 چائے کا چمون کیوریج یا کجون موسمیاتی، یا موسمی نمک مرکب کے ساتھ تبدیل کریں. اگر موسم بہار نمک فری ہے، تو ذائقہ شامل کریں.
- گھر گرم مرچ چٹنی بنائیں. صاف کٹی گرم یا ہلکی مرچ کے ساتھ ایک جراثیم جار بھریں. اگر مرچ چھوٹا ہے تو، صرف ان میں پٹھوں کو کاٹنے یا انہیں چھیدنا. زیادہ گرمی سے زیادہ ایک چٹنی میں، سرکہ کو ایک ابال میں لے آئے. مرچ پر گرم سرکہ ڈالو. استعمال کرنے سے پہلے ایک ہفتے یا دو کے لئے احاطہ اور ریفریجریٹر.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 120 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 20 ملی گرام |
| سوڈیم | 232 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 3 جی |