چوٹی ان سبزیوں میں سے ایک ہے جو لوگ اکثر نظر انداز کرتے ہیں. بیٹیاں غذائیت اور اینٹی آکسائڈنٹ مرکبات میں امیر ہیں، اور ان سے لطف اندوز کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں. اگر آپ سرخ بیٹوں کا شوق نہیں رکھتے تو، ملکر سونے کی بیٹیوں کی کوشش کریں. یہ ہدایت ان سے لطف اندوز کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے، اور یہ سرخ، سنہری، یا دو ٹون پٹی چیگگیا بیٹ کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے.
بھی دیکھو
کلاسیکی اٹھایا بیٹا
ہارورڈ بیٹ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ بیٹ (تقریبا 3 بڑی بیٹیاں)
- 1 1/2 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 سرخ پیاز، کٹا، تقریبا 1/2 سے 3/4 کپ
- 1 چھوٹے بازو لہسن، پتلی کھنگالیں
- 1 چمچ آل مقاصد آٹا
- 1 کپ چکن شوروت
- 2 چمچوں بھوری شکر
- 1/3 کپ سیڈر سرکہ
- نمک اور مرچ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- بیٹوں کو اچھی طرح سے چھڑکیں. سب سے اوپر کے حصے کو ہٹا دیں، اس کی ایک انچ کے بارے میں چھوڑ دیں. جڑ برقرار رہو. سبزیاں دھونا اور ان کا استعمال کسی اور استعمال کے لۓ، اگر چاہے.
- ایک بڑے ساسپین میں unpeeled بیٹ رکھو، پانی کے ساتھ احاطہ کریں، اور ایک ابال لاو. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم. پین کو ڈھانپیں اور جب تک بیٹیاں ٹینڈر نہ ہوں - تقریبا 20 سے 25 منٹ.
- بیٹوں کو ڈالو اور ٹھنڈے تک کھڑے ہونے دو. جب وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتے ہیں تو، جڑ سروں کو ٹرمیں، چھڑیوں پر چراغیں اور چائے کاٹ دیں.
- درمیانے کم گرمی سے زیادہ تیل میں ایک بڑی چمچ میں گرم کریں. پیاز اور سایٹ شامل کریں جب تک کہ یہ صرف نصاب اور مہاکاوی نہیں ہے.
- ایک منٹ طویل عرصے سے لہسن لہجے میں شامل کریں.
- آٹا شامل کریں اور مرکب کرنے کے لئے ہلچل. تقریبا 2 منٹ کھانا پکانا جاری رکھیں، مسلسل ہلکا پھلکا.
- روکس کو چکن برتن میں شامل کریں اور جب تک موٹی نہ ہو جائیں. بیٹ، بھوری شکر، اور سرکہ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو.
- گرمی کو کم کرنے کے لئے کم؛ پین کا احاطہ کریں اور تقریبا 10 منٹ تک گھومیں، یا جب تک بیٹیاں چلی گئی ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 293 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 704 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 7 جی |