کلاسیکی اٹھایا بیٹا

روٹی اور مکھن اچار کے بعد، میرے پسندیدہ اچار میں سے ایک اٹھایا ہوا بیٹا ہے. یہ بنیادی پکایا بیٹیاں دار چینی چھڑیوں، آسپاسس، اور اختیاری لونگوں کے ساتھ مکمل طور پر مصروف ہیں. اور بڑا بیچ بنانے کے لئے ہدایت آسانی سے دہرائی جاتی ہے.

کیننگ کے عمل کے ساتھ قدم بہ قدم کی مدد کے لئے دیکھیں، دیکھیں: کیڈنگ کے لئے جار کی تیاری اور پانی کے پروسیسنگ کو کھولنے
.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 4 پاؤنڈ بیٹ
• 1 دار چینی چھڑی، ٹکڑوں میں ٹوٹا ہوا
• 2 چائے کا چمچ پورے ایسسینس بیر
• 1/2 چائے کا چمچ پورے لونگ، اختیاری
• 2/3 کپ گندم چینی
• 1/3 کپ بھوری شکر، بھری ہوئی (یا تمام نمیہ چینی کا استعمال کریں)
• 1 چائے کا چمچ چنانا نمک
• 2 کپ سائڈر سرکہ
• 1 کپ پانی

اسے کیسے بنائیں

جریوں کو نسبندی اور کینسر میں پانی بہاؤ میں رکھتا ہے. اور سخت محض پانی میں تیار نسبتا لیڈز ہیں.

بیٹیاں ٹرمیں، ان کے سروں کے بارے میں 1 سے 2 انچ چھوڑ کر جڑیں بھی برقرار رہیں. ایک بڑی چٹان میں رکھ دو، پانی سے ڈھانپیں، اور اونچی اونچی اونچی اونچائی پر کھینچیں. سائز پر منحصر ہے، تقریبا 15 سے 20 منٹ ٹینڈر تک. ایک colander میں ڈرین، سرد پانی کے تحت کھینچ کر اور ان کی کھالوں سے بیٹوں پرچی.

بیٹوں کو چھوٹے رنگوں میں کاٹ دیں.

دریں اثنا، جار اور لدوں کو بند کر دیں اور انہیں کینسر میں سختی سے پانی سے تیار کرنے میں تیار رہیں.

دارال، آسپاس، اور لیس کو مسالا بیگ میں ڈال دیں اور مضبوطی سے باندھ لیں.

ایک بڑی انامیل یا سٹینلیس سٹیل پین میں، شکر، نمک، سرکہ اور پانی کو یکجا. مسالا بیگ شامل کریں. جب تک چینی کی تحلیل نہیں کی جاتی ہے، اس وقت تک ایک ابلتے پھینکنا. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کرنے اور 10 منٹ کے لئے گھومنا.

دریں اثنا، بیٹ تیار گرم گرم نسبتا پینٹ جار میں پیک کریں. نم صاف کپڑا یا کاغذ تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے، جار رمز اور موضوعات کو مسح کرتے ہیں.

سرس اور چینی مرکب سے مسالا بیگ کو ہٹا دیں؛ مصالحے کو چھوڑ دو کیننگ فینل کا استعمال کرتے ہوئے (وسیع یا تنگ، آپ کے جار کے لحاظ سے) بیٹوں کے اوپر گرم مائع ڈال، سر اسپیس کے 1/2 انچ چھوڑ کر.

دو ٹکڑے ٹکڑے لیڈز کو جڑیں رکھیں. آہستہ سخت زیادہ سخت نہ کرو. بھری جار کو کینسر میں رکھو. پانی جار کے اوپر تقریبا 1 انچ ہونا چاہئے. اگر ضروری ہو تو اضافی گرم یا ابلتے پانی شامل کریں. آپ کی اونچائی پر منحصر ہے، 30 منٹ یا اس سے زیادہ کے لئے ابلتے پانی غسل میں عمل.

اونچائی کی طرف سے پروسیسنگ ٹائمز

• 0 سے 1000 فٹ: 30 منٹ
• 1،001 سے 3000 فٹ: 35 منٹ
• 3،001 سے 6،000 فٹ: 40 منٹ
• 6،000 فٹ سے زائد 45 منٹ

کینگنگ اور پانی کے پروسیسنگ کھولنے کے لئے جار کی تیاری دیکھیں

ہدایت پذیر جانوروں کے بارے میں 4 پنٹ بناتا ہے.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

میٹھا اور ھٹا بیٹا

بیکن کے ساتھ فوری Zippy بیٹٹس

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	71
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	158 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	16 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)