کدو ماہ کے دوران بنانے کے لئے قددو روٹی ایک حیرت انگیز فوری روٹی ہدایت ہے. میں ذائقہ کے لئے آدھے کپ کا تیتلی کنکھ میں شامل کرتا ہوں، ذائقہ کے لئے اور کیونکہ تیتلی میں ایسڈ بیکنگ سوڈا میں تھوڑی زیادہ اضافہ پیدا کرتا ہے.
بیکنگ سوڈا کی بات کرتے ہوئے، اگر آپ کے پینٹیری میں بیکنگ پاؤڈر اور بیکنگ بیکا خریدا تو چھ مہینے سے زائد عرصے تک، ان کو پھینک دیں اور نئے خریدیں. وہ دونوں سستا ہیں، لیکن وہ خوبصورت جلدی جلدی جاتے ہیں اور تازہ چیزوں کو آپ کی روٹی بہت بہتر اضافہ دے گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1¾ کپ تمام مقاصد کا آٹا (225 گرام)
- 1 کپ گرے ہوئے چینی
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1½ چائے کا چمچ زمین کے دارالاسلام
- 1 چائے کا چمچ
- ½ چائے کا چمچ کا غذائیت
- ¼ چائے کا چکنائی زمانے
- 1½ کپ قددو پنی (350 گرام)
- کپ کپ تیتلی
- 2 انڈے
- ½ کپ مکھن
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 375 ° F.
- آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، چینی، نمک، دار چینی، ادرک، نٹمج، اور للی کے ساتھ ملیں.
- مائکروویو محفوظ کٹورا میں مائکروویو میں مکھن کو اڑا دیں اور اسے ایک منٹ تک گرم کریں، جب تک کہ یہ اچھی طرح سے پگھل جائے. اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی کرنے کے لۓ مقرر کریں، لیکن اسے دوبارہ مضبوط نہ ہونے دیں.
- ایک علیحدہ اختلاط کٹورا میں انڈے کو شکست دی اور پھر کدو پنی شامل کریں. جمع کرنے کے لئے ہلچل.
- اچھی طرح سے چکنائی اور آٹا ایک 9 "× 5" × 3 "بیکنگ پین یا پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ لکھا ہے.
- پگھل مکھن کی ایک چھوٹی سی مقدار میں انڈے کدو مرکب میں ڈالو اور اسے ہلائیں. 3-4 بار پھر دوپہر لگائیں، ہر بار مائع مکھن میں تھوڑا سا زیادہ سے زیادہ اضافے تک شامل کریں.
- خشک اجزاء میں مائع اجزاء شامل کریں اور دس سے 15 سیکنڈ تک ملیں. بیٹریاں ظاہری طور پر لمبی ہو گی، لیکن یہ ٹھیک ہے. یہ ضروری نہیں ہے کہ بیٹریاں ملائیں، یا قددو روٹی بہت سخت ہو گی. جب تک آپ خشک آٹا کی جیب نہیں دیکھتے، آپ بالکل ٹھیک ہیں.
- ایک بار خشک اور مائع اجزاء مخلوط ہوتے ہیں، آہستہ تیار بیف پین میں بیٹریاں ڈالیں اور اسے تندور میں فوری طور پر منتقل کریں.
- 45-50 منٹ پکانا یا جب تک کہ ٹوتوک کو ڈھیلا کے مرکز میں داخل نہیں کیا جائے، صاف ہوجائے اور روٹی کے کنارے پین سے نکالنے لگیں.
- ایک بار جب ٹھنڈا کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے، تو اسے احتیاط سے تبدیل کر دینا - ڈھیلا دائیں باہر چھوڑ دینا چاہئے، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے ہاتھ سے اس کی حمایت کریں. روف باقی راستوں کو تار ریک پر ٹھنڈا دیں - لیکن یہ ناقابل یقین وابستہ ایک سوادج وینیلا قارارڈ چٹنی کے ساتھ گرم ہوا ہوا ہوا ہے جسے کرمی اینجلاء کہتے ہیں .
ایک 9 "× 5" × 3 "کدو کی روٹی کی ڈھیلا بنا دیتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 195 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 56 ملی گرام |
| سوڈیم | 237 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |