بھاری روٹی ایک مقامی امریکی روٹی ہے، اور اس علاقے اور قبیلے پر منحصر ہے، بہت سے ورژن ہیں. خمیر اور cornmeal کے ساتھ بنا ورژن ہیں، اور کچھ کم کرنے کے علاوہ، چربی، یا ایک چربی کے علاوہ، اور ایک انڈے میں شامل ہو سکتا ہے.
یہ مقصد، تمام مقاصد کے آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ بنایا گیا ہے، کوئی اضافی چربی یا انڈے کے ساتھ بہت آسان بھری روٹی ہے. یہ دلکش سٹو یا مرچ کے ساتھ جانے کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے، یا تجارتی بنیادوں اور آپ کے پسندیدہ toppings کے ساتھ بھارتی بھری روٹی ٹاکس (ذیل میں ملاحظہ کریں). یا شہد، میپل شربت یا پھل جام کے ساتھ بھری روٹی کی خدمت کریں یا محفوظ رکھیں.
یہ ہدایت چار چھوٹے بھٹی روٹی بنتی ہے. ایک بڑے خاندان کے لئے ہدایت آسانی سے تیز ہو گئی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1 1/2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ دودھ
- سبزیوں کا تیل (یا گہری بھری ہوئی کے لئے قصر؛ 1 انچ کی گہرائی تک پہنچنے کے لئے کافی)
اسے کیسے بنائیں
- ایک گہری کاسٹ لوہے کی کھلی یا بھاری چٹنی میں 350 انچ فی 1 انچ کا تیل گرمی میں. اگر آپ کو پین سے منسلک کرنے کے لئے گہری بھری تھرمامیٹر نہیں ہے تو، تیل میں لکڑی چمچ کے ہینڈل اختتام کو ڈپ کریں. جب تیل تیار ہوجائے تو اس کے تیل کو اس کے ارد گرد بلبلا کرنا چاہئے. دوسرا راستہ پاپکارن کا طریقہ ہے. تیل میں پاپکارن کی دانی ڈالیں. تیل پایا جائے گا جب تیل 350 ایف سے 360 ایف تک پہنچ جائے گی.
- اس دوران، ایک کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کو یکجا؛ مرکب اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے.
- دودھ میں شامل کریں اور جب تک آٹا مل کر رہیں تو ہلکے رہیں. کھلی سطح پر 3 یا 4 دفعہ نچوڑیں.
- آٹا کو چار وردی ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور ہر ایک کو بال میں شکل دیں.
- ایک ہلکا پھلکا پھٹا ہوا رولنگ پن کے ساتھ ایک دائرہ میں آٹا کی ہر گیند کو رول کریں. آٹا کے ہر دور کے مرکز میں ڈپریشن بنائیں.
- احتیاط سے ہر ایک پر تقریبا 1 سے 2 منٹ گرم گرم تیل اور بھری میں ایک یا دو سلائڈ، یا ہلکی طور پر بھوری ہوئی.
- خشک آٹا کاغذی ٹاوروں کو نالی کرنے کے لئے ہٹا دیں.
ماہر تجاویز
- بھٹی آٹا بھی گھاس اور شکر کے ساتھ میٹھا جا سکتا ہے اور پھر شربت یا شہد کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
- ٹوک کی خدمت کے لئے ایک ٹوکری ترکاریاں کے طور پر، یا برجوں میں گرم بھری کی روٹی کاٹ اور سلفی یا ڈپٹی چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
- بھارتی ٹاکوں کو بنانے کے لئے، درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک سکیللی میں زمین کی بھوری 1 پونڈ . موسمی پیکٹ پر ہدایت کے طور پر ٹاکو موسمی اور پانی کا ایک پیکٹ شامل کریں. ایک 15 آون کو گرمی سے ریفریجریھا پھلیاں یا نالی اور پنٹا پھلیاں لے سکتے ہیں. بعض ریفریجڈ پھلیاں یا پنٹو پھلیاں کے ساتھ اوپر بھری روٹی، اگر استعمال کرتے ہیں، اور اس کے بعد موسم گرما کی بنیاد بیف کی ادھر رقم کے ساتھ سب سے اوپر. پرت آپ کے پسندیدہ ٹیکو ٹوپنگ کے ساتھ، مثال کے طور پر، ڈھیلا لیٹش، تازہ تازہ ٹماٹر، مٹھی ہوئی پائپ زیتون، گائامامول، ھٹی کریم، سالسا، سبز پیاز، کھنگالیں پنیر، جالپینو مرچ بجتی وغیرہ وغیرہ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 175 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 569 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |