دودھ، چینی، اور مکھن میں صرف تین اجزاء شامل ہیں. جدید زمانوں میں، ترکیبیں اکثر پاؤڈرڈ اور گندے ہوئے چینیوں کے لئے کہتے ہیں، اگرچہ روایتی قابلیت کی ترکیبیں صرف گردن والا چینی استعمال کرتے ہیں. آج، لوگ متبادل مٹھائیوں کے لۓ متبادل کرسکتے ہیں.
مختصر طور پر اسکاٹ لینڈ سے منسلک ہوتا ہے، جہاں اس کی ابتدا کی جاتی ہے. یہ دو بار بیکڈ بسکٹ روٹی سے نکال لیا گیا تھا جو اصل میں مکھن کے بجائے خشک شامل تھا. جیسا کہ مکھن مقبول ہو گیا، اس نے خمیر کو تبدیل کیا اور تین اجزاء میں سے ایک بن گیا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 کپ آٹا
- 1/2 کپ چینی (چھڑکاو کے علاوہ زیادہ)
- 1 کپ مکھن (سردی اور کیوب میں کاٹ)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 F.
- بڑے کٹورا میں آٹا اور چینی رکھو. تار وائک کے ساتھ ملائیں.
- کٹ اپ سرد مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. پیسٹری بلینڈر ، اپنی انگلیوں، یا غذائ پروسیسر کا استعمال کریں مکھن / چینی مرکب میں مکھن مرکب کریں. یہ crumbly لیکن اچھی طرح سے مشترکہ ہونا چاہئے.
- مخلوط اجزاء کو 9 - 9 انچ فی انچ میں ڈمپ کریں. اپنی انگلیوں سے نیچے دبائیں اور بیٹریاں باہر کی سطح پر دبائیں.
- 25 سے 30 منٹ تک پکانا یا اس سے اوپر تک ہلکے بھوری ہو.
- تندور سے چھوٹا ہوا ہٹا دیں. چوکوں میں لچکدار کٹائیں اور اس کے بعد مثلث میں اب بھی گرمی ہے.
- چینی کے ساتھ چھڑکنا چاہے تو.
- پین میں مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ کریں.
قابلیت کا ارتقاء
آج، ایک بسکٹ یا مثلث کی شکل میں ابھی تک قارئین کی خدمت کی جاتی ہے، لیکن یہ ایک گول کوکی شکل میں پکایا جاتا ہے یا بار کے طور پر بھیجا جا سکتا ہے. کوکیز ورسٹائل ہیں کیونکہ وہ سادہ یا دیگر toppings کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہیں.
ذائقہ میں مختصر ذائقہ شامل ہیں دیگر اجزاء، جیسے چاکلیٹ چپ، دار چینی، یا بھوری چینی، اور بھی مقبولیت حاصل کی ہے. یہ بھی چینی میں یا چینی کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. مختصر قسم کی خصوصیت کی کچھ قسمیں پھل جام کے اندر یا سب سے اوپر کی ایک بلب.
قمیض سینڈوچ کوکیز بھی مقبول ہیں اور ان تینوں اجزاء کی لچکدار ہدایت کو استعمال کرتے ہوئے بنایا جا سکتا ہے جو کہ ان کے درمیان سینڈوچ کے جزو کو بنانے کے لئے. کچھ لوگ چاکلیٹ میں ڈالی سادہ سست روبوٹ کوکیز سے لطف اندوز کرتے ہیں، جو پھر پکایا جاتا ہے لہذا یہ کوکی پر کوٹنگ کے طور پر مقرر کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 121 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 24 ملی گرام |
| سوڈیم | 72 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |