جرمن پکا ہوا سیب یا براتفافل عام طور پر علاج کرتے ہیں جب موسم بڑھ جاتا ہے. کرسمس اور موسم سرما میں لکڑی کے ذریعہ ایک طویل عرصے سے چلنے کے بعد تندور میں بوس لینے والے سیب کی بو کے بغیر یا موسم سرما میں نہیں ہوتا.
یہ آسان میٹھی، جو بھی میٹھی اہم ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، درجہ حرارت کی کمی کے بعد روایتی جرمن پیشکش ہے. اکثر، وہ بیکڈ ایپل پارٹی کی ریبون بناتے ہیں، کیونکہ وہ سستے اور آسان بنانے کے لئے آسان ہیں.
تغیرات بڑھتی ہیں، لیکن سب سے زیادہ عام طور پر چینی، مکھن، ممبئی اور گری دار میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے. ایک مزیدار میٹھی کے لئے وینیلا چٹنی (مندرجہ ذیل ملاحظہ کریں) کے علاوہ دیواروں کی طرف سے یہ بیکڈ سیب ہدایت کو بڑھانا.
نیدرلینڈ سے اصل میں بیلے ڈی Boskoop ایپل مختلف قسم کے، روایتی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن کسی دوسرے پائی سیب ٹھیک کام کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سیب کے لئے:
- بوسکوپ یا دیگر پائی سیب کے طور پر 4 سیب بیکنگ کی قسمیں)
- 1/4 کپ مکھن
- 1/4 کپ چینی (کنفیکشنرز)
- 1/4 کپ کی کشمیر
- 1/4 کپ اخروٹ (کٹی)
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- وینیلا چاس:
- 4 بڑے انڈے کی مالکان (ہلکے سے پیٹا)
- 1/2 کپ چینی
- 2 کپ دودھ
- 1 چمچ چینی (
- وینیلا ، یا 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا)
اسے کیسے بنائیں
- حرارت کا تندور 450 ایف
- کور سیب (یا چوتھائیوں میں کاٹ، کور اور ایک دوسرے کے ساتھ پیچھے ڈال).
- مکھن اور چینی کو مکس کریں، مٹی اور اخروٹ شامل کریں. ہال شدہ آؤٹ سیب میں بھرنے کے پیک. بٹرڈ بیکنگ ڈش میں جگہ اور ڑککن یا ایلومینیم ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- 45 منٹ سے 1 گھنٹہ تک پکانا یا کسی پتلی چاقو کی چھڑی آسانی سے سیب کو چھید کر سکتے ہیں.
- پلیٹوں پر خدمت کریں اور سیب پر کارامیل شدہ پین کا رس بہاؤ. آپ بھی گرم وینیلا چٹنی کے ساتھ ان سیب کی خدمت کرنا چاہتے ہیں.
ونیلا چٹنی بنانے کے لئے:
- ایک درمیانی گرمی کے کٹورا میں، انڈے کی مال، 1/2 کپ چینی اور 1 چمچ وینیلا چینی (اگر آپ وینیلا چینی کے بجائے وینیلا نکالنے کا استعمال کر رہے ہیں تو اسے بعد میں شامل کیا جائے گا) ایک دوسرے کو موٹا اور ہلکا پیلا اور چینی منحصر ہے، تقریبا 4 منٹ.
- ایک بھاری نچلے 2 کٹارٹ چٹان میں، 2 کپ دودھ کو ایک فوق لے لو. گرم دودھ کو آہستہ آہستہ اور ایک پتلی ندی میں انڈے کی زرد مکسچر پر ہاتھ ڈالیں، ہاتھ سے یا برقی مکسر کے ساتھ مسلسل پھینک دیں.
- ٹھنڈے انڈے یولک واپس چٹنی کے بغیر چٹائی کے بغیر ساسپین اور گرمی کے بغیر گرمی ڈالو.
- گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور وینیلا نکالنے میں ہلچل کریں، اگر آپ وینیلا شکر کی بجائے اس کا استعمال کرتے ہیں. گرم یا سردی کی خدمت کریں.
- اگر آپ اس ہدایت سے پریشان ہوسکتے ہیں تو، آپ کو ڈبل ڈبل بوائلر میں انڈے کی زرد کا دودھ مرکب کھانا پکانا چاہیں، جو آہستہ آہستہ کھاتا ہے.
- اپنے ڈبل بوائلر کے نچلے حصے میں پانی کے 2 انچ پانی بائیں اور اس پر قارئین کو کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
ٹپ: یہ ایک اچھا خیال ہے کہ ساسپین میں رکھنے کے لۓ آئس پانی کی کٹائی کھڑی ہو تو آپ اسے بہت زیادہ گرم کریں گے. یہ برف کے پانی میں رکھیں تو ایسا لگتا ہے کہ جب تک یہ آسانی سے ہلکا ہوا ہے اور اس سے ہلکا پھلکا نہیں لگتا ہے.
نوٹ: اگرچہ یہ بھی ذائقہ نہیں کرے گا، ایک آسان وینیلا چٹنی کو فوری طور پر دو کپ کے مقابلے میں تین کپ دودھ کا استعمال کرتے ہوئے فوری وینیلا پڈنگ کا 4 اونس پیکیج کھانا پکانے کی طرف سے بنایا جاسکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 610 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 270 مگرا |
| سوڈیم | 167 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 84 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 14 جی |