چاہے آپ سبزیوں کا گوشت یا زیادہ صحت مند کھانے کے لۓ گوشت سے گریز کریں، آپ کو میکسیکو میکسیکن کھانے کی ضرورت نہیں ہے.
یہ کم چربی، اعلی ریشہ سبزیوں بروروٹ میٹھی آلو ، سیاہ پھلیاں ، پیاز، چکنیں ، لہسن اور سیلابرو کے خالص سے بھری ہوئی ہیں. وہ اینچیلڈاس اور بیکڈ کی طرح پھنس گئے ہیں. گھر یا جھاڑی سالسا کے ساتھ چڑھاو.
یہ ہدایات "Moosewood ریسٹورانٹ کم موٹی پسندیدہ" کی تعصب ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 کپ میٹھا آلو (چھپا ہوا اور کیوب)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ کینولا تیل (یا سبزیوں کا تیل)
- 3 1/2 کپ پیاز (diced)
- 4 بڑے لہسن کی لچک (منشیات یا دباؤ)
- 1 چمچ تازہ سبز مرچ (منسلک)
- 4 چائے کا چکنائی زمین جھنڈا
- 4 چائے کا چمچ
- 4 1/2 کپ، سیاہ پھلیاں پکایا (یا 3 15 آون کین، پکایا)
- 2/3 کپ ہلکا پھلکا کیلوریرو پتے
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 8 8 انچ آٹا آتش بازی
- 1 جار ٹماٹر سالسا
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- نمک اور پانی کو ڈھکنے کے ساتھ درمیانے چٹنی میں میٹھا آلو رکھیں.
- برتن کا احاطہ کریں اور ایک فوڑا لے لو، پھر دس منٹ تک ٹینڈر تک پھینک دیں.
- ڈرین اور الگ الگ.
- جبکہ میٹھی آلو کھانا پکاتے ہیں، تیل کو درمیانے کھالیں یا چٹنی میں گرم کریں اور پیاز، لہسن اور مچھریں شامل کریں.
- پیاز ٹینڈر تک، تقریبا 7 منٹ تک، کبھی کبھار ہلچل، درمیانے کم گرمی پر ڈھانپیں اور کھانا پکائیں.
- جھنڈی اور سرزمین کو شامل کریں اور اکثر 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکانا، اکثر وقت لگانا. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- کھانے کے پروسیسر میں، سیاہ پھلیاں، سلنڈر، نیبو کے رس، نمک اور ہموار تک میٹھی آلو اور خالص پکایا. (آپ آلو ماسشر کا استعمال کرتے ہوئے ایک بڑے کٹورا میں اجزاء کو بھی مچھلی کر سکتے ہیں. نتیجہ ایک کم ہموار لیکن اچھی طرح سے بناوٹ بھر جائے گا.)
- میٹھی آلو کا مرکب ایک بڑے اختلاط کٹورا کو منتقل کریں اور پکا ہوا پیاز اور مصالحے میں مکس کریں.
- ہلکے تیل ایک بڑے بیکنگ ڈش.
- ہر tortilla کے مرکز میں بھرنے کے بارے میں 2/3 سے 3/4 کپ چمچ، بیک اپ ڈش میں اسے کھینچنا اور اس کی جگہ، سیوم کی طرف نیچے.
- تقریبا 30 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کریں، یا گرم پائپنگ تک. سالسا کے ساتھ چڑھاو.
میٹھا آلو غذائیت
میٹھی آلو صحت مند کھانے کی فہرست کے سب سے اوپر ہیں. ایک درمیانے میٹھا آلو، تقریبا 5 انچ طویل، 112 کیلوری اور 26 کارب گرام ہیں، جن میں سے 4 میں سے 4 فائبر ہیں. لہذا وہ اس کا ایک بڑا ذریعہ اور آپ کے غذا میں شامل کرنے کے لئے ایک سوادج طریقہ ہے. میٹھا آلو وٹامن ای کے ایک بہت اچھے ذریعہ ہیں، جس کے ساتھ ایک آلو روزانہ کی ضرورت سے تین گنا زیادہ فراہم کرتا ہے. یہ جڑ سبزی بھی پوٹاشیم اور وٹامن B6 کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 946 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 602 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 176 جی |
| غذایی فائبر | 39 جی |
| پروٹین | 43 جی |