ویگن کیریمل کیسے بنائیں

یہ رگوں کی کارملیں آو اور گوئی ہیں، آتش بازی کا سب سے کم اشارہ ہے، اور براہ مہربانی اس بات کی ضمانت دی جائے گی.

کسی بھی کینڈی سازی کے ساتھ، یہ کینڈی تھرمامیٹر میں مدد ملتی ہے لیکن کارملوں کے لئے، کینڈی تھرمامیٹر واقعی کام میں آتا ہے کیونکہ تقریبا 20 منٹ کھانا پکا ہوا وقت ہے جہاں آپ ہلچل نہیں کرتے ہیں. اس وقت کے دوران آپ صرف مناسب درجہ حرارت یا مناسب "فرم بال" مرحلے تک پہنچنے کے لئے کینڈی کا انتظار کریں.

اگر آپ رگڑ رہے ہیں اور تھوڑی عرصے سے آپ کے اچھے کارمل ہوتے ہیں، یا ویگن کے ورژن صرف خریداری کے لئے بہت ہی قیمتی ہیں، صرف اپنے آپ کو بنائیں! یہ بالکل قابل ہے. میں ان کارملوں کو ایماندارانہ طور پر خریدنے والے کسی بھی دکان پر ترجیح دیتا ہوں جو غیر بچوں کے طور پر یاد کرتا ہوں. وہ بہترین ریشمی ہیں، لیکن چپچپا، بناوٹ اور ان کی ایک اچھی بیری ذائقہ ہے.

اجزاء

• 1 کپ گرے ہوئے چینی
• 1 کپ ویگن کافی کریمر یا ناریل کریم
• 1/2 کپ ہلکا مکھی شربت
• 1/4 کپ ویگن مارگرینائن، جیسے زمین بیلنس برانڈ
• 1 چمچ وینیلا نکالنے
• 1/2 چائے کا چمچ گراؤنڈ گراؤنڈ (اختیاری)

ہدایات

سب سے پہلے، آپ کے اجزاء اور اوزار جمع.

• آپ کو بھاری ساسپین کی ضرورت ہوگی. اس بات کو یقینی بنائیں کہ اطراف بہت کم (کم از کم 6 انچ) نہیں ہیں کیونکہ کارمل مرکب اعلی بلبلا کرے گا.
• آپ کو ایک لکڑی چمچ کی ضرورت ہوگی.
• آپ کو greased یا سلیکون ڈھیلا پین کی ضرورت بھی ہو گی ... میں اس سائز کو ایک موٹے کیریمل حاصل کرنے کے لۓ استعمال کرتا ہوں، لیکن 8 ایکس 8 انچ پین بھی کرے گا.

• اوہ، اور وہ کینڈی تھرمامیٹر کو مت بھولنا ... یہ آپ کے ساسپین کی جانب سے کلپ کریں.
• اگر آپ کے پاس کینڈی تھرمامیٹر نہیں ہے تو، "فرم بال" ٹیسٹ کیلئے فرج میں سردی پانی کا ایک مختصر گلاس موجود ہے.

سب اجزاء کو شامل کریں، سوجن مارجرین، وینیلا نکالنے اور گندگی کے علاوہ ساسپین میں. درمیانے گرمی کے دوران، مسلسل ہلکا پھلکا، چینی کو مکمل طور پر منحصر.

اگلا، اپنے مارجرین کو شامل کریں اور ابلتے تک ہلچل کریں.

ابلنے کے بعد، ہلچل بند کرو!

یہ آپ کے کینڈی ترمامیٹر پر 250 ڈگری تک تک پہنچنے کے بغیر، جب تک stirring (یہاں تک کہ littlest بٹ) کے بغیر ابال، جاری رکھیں.

ترقی کے لئے ٹیسٹ کرنے کے لئے ایک اچھا اشارہ، اگر آپ کینڈی تھرمامیٹر کی کمی نہیں رکھتے ہیں، تو آپ اپنے لکڑی چمچ لے جارہا ہے، اور اس میں اس کا بہت ٹپ بلبلے مرکب کے اوپر ڈالیں. شربت چمچ پر رہنا چاہئے جیسے موٹی پڈنگ.

اگر آپ اس وقت سوچتے ہیں تو، ایک چائے کا چمچ لے لو اور شربت کا چمچ لے لو اور جلدی سے پانی میں گرا دیا جب اسے ایک سرد شیشے کے پانی میں ڈوبیں، یہ ایک کیرمیل کینڈی - فرم، لیکن پائیدار ہونا چاہئے. یہ "فرم بال" مرحلے کے طور پر کہا جاتا ہے. آپ کو یہ معلوم ہو گا کہ جب گیند کافی مضبوط ہو جاتی ہے تو جب آپ اسے اپنی انگلیوں سے گلاس سے ہٹانے کے لۓ نہیں چلے جائیں، لیکن اگر آپ اسے تھوڑا سا نچوڑ دیں گے تو اس سے چلے جائیں گے.

جب مرکب صحیح عارضی طور پر ہے، تو فورا فوری طور پر وینیلا اور ہتھیاروں میں ہلچل اور تیزی سے آپ کے تیار شدہ پٹا پین میں ڈال دیا جائے. چند منٹ کے لئے کمرہ ٹم پر ٹھنڈا کرو اور پھر ایک گھنٹہ کے لئے اپنے فرج میں پھینک دو. ایک بار فرم، چوکوں میں ان کو کاٹ. میں تھوڑا سا چپچپا بنانے کے لئے کاٹنے سے پہلے، چند منٹ کے لئے میرا منجمد کرنا پسند کرتا ہوں.

فرج میں موم بکس اور ان کی دکان میں انہیں لپیٹ دیں. وہ کمرہ ٹیپ پر پگھل نہیں کریں گے (اگر آپ کچھ دور کرنا چاہتے ہیں)، لیکن گرمی گرمی میں رکھی جاتی تو وہ بہت نرم ہو جاتے ہیں. 1 ماہ تک ٹھنڈی خشک جگہ میں اسٹور کریں.