کس طرح خریدیں، اسٹور، شیل، اور فوا پھلیاں استعمال کریں
وسیع پھلیاں جیسے بڑے پیمانے پر بھی بڑے پیمانے پر مشہور ہیں، فیوا پھلیاں، سلیڈس اور دوسرے موسم بہار کے وقت کے برتن میں کامل ٹینڈر، میٹھی، بہار-یو پھلیاں پیدا ہوتے ہیں. جانیں کہ ذیل میں ان کا استعمال کیسے کریں (اور عظیم ترکیبیں حاصل کریں).
01 کے 11
فووا بین کا موسم
فیوا پھلیاں ایک موسم بہار سبزی کے طور پر سوچ رہے ہیں، لیکن موسم گرما کے موسم میں موسم گرما میں حاصل ہوتے ہیں. وہ کھیتی سبزیوں کے پہلے حصے پر ہوتے ہیں، اور گرمی میں گرمی اور گرم علاقوں میں وہ اکثر زمین میں نائٹروجن کو ٹھیک کرنے کے لئے ڈالے جاتے ہیں.
02 کا 11
فوا انتخاب
فرم پوڈوں کو دیکھو جو نرمی یا کم از کم ہموار ہو. (Fuller، زیادہ مقدار غالب پوڈوں کے پاس بڑے، نشاستے ہوئے پھلیاں ہوں گے جو سوادج ہوسکتے ہیں اور اس سے بھی سستے یا سوپ کے لئے ترجیح دیتے ہیں.) ایک دفعہ گھر میں ایک بار پھر فرج میں پلاسٹک میں ذخیرہ کرنے والے فروا پھلیاں لپیٹتے ہیں (اس پر منحصر ہے کہ وہ کس طرح تازہ ہیں جب آپ انہیں خریدتے ہیں).
03 کا 11
شیل فیوا پھلیاں کیسے ہیں
فووا پھلیاں شیلنگ پیداوار کی ایک مٹھی ہے - آپ کو ان کے پودوں سے ان کو ہٹانے، ان کو چھلانگ لگانے، اور ہر بین سے مرغ کو ہٹانے کی ضرورت ہے - لیکن یہ آپ کو ان سے لطف اندوز کرنے سے روکنے کی اجازت نہیں دیتے! ملاحظہ کریں کہ کس طرح شیلنگ (اور دوہری شیل) فیفا فیوا پھلیاں شیلنگ کرنے کے لئے مرحلہ وار گائیڈ کے ساتھ .
04 کا 11
بہادر فیوا پھلیاں
رکو، رکو! آپ کو فیوا پھلیاں شیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے - آپ ان کو تھوڑا سا مائع میں آہستہ آہستہ کھانا پکانا اور پوری چیز کھانے کے لۓ کھانا پکانا کرسکتے ہیں. دیکھیں کہ کس طرح Braised Fava پھلیاں بنانا ہے.
05 کا 11
فیوا بین اور سویٹ کارن رسوٹٹو
عام طور پر اس مکئی اور فووا بین رسوٹٹو بنانے کے لئے موقع کا ایک چھوٹا سا ونڈو ہے- موسم بہار کے آخر میں موسم گرما کی پہلی جھلک بدل گئی ہے، جب آپ خوش قسمت ہیں تو، فیوا پھلیاں اور میٹھی مکئی دونوں دستیاب ہیں. فووا بین اور سویٹ کارن رسوٹٹو کے لئے ہدایت کو دیکھنے کے لئے کلک کریں.
06 کا 11
تازہ Fava بین سوپ کا کریم
یہ سوپ زیادہ آسان نہیں ہو سکتا - فیوا پھلیاں اور کریم، بہت زیادہ. اس میں ایک خوشبو ساختہ ہے جس میں کریم اور امیر ذائقہ (ڈٹٹو) کے طور پر خالص شدہ فووا پھلیاں زیادہ سے زیادہ ہوتی ہیں، جو سب سے اوپر پر منحصر چائے کے چھڑکنے سے زندہ رہتی ہیں. تازہ فووا بین سوپ کے کریم کے لئے ہدایت حاصل کریں.
ہموار اور امیر آواز اچھی ہے؟ آپ شاید یہ Fava بین پاکیزی بھی پسند کر سکتے ہیں.
07 کا 11
فاررو بہار ترکاریاں
فیرو ڈبل ڈبلڈڈ اور فاررو - پوری گندم کے دانا کے ساتھ پھینک دیا - ہلکی لموونی ڈریسنگ اور تازہ موسم بہار کی سبزیاں جیسے تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ asparagus، مٹر، اور scallions کی کافی مقدار میں. اس دلیل اور صحت مند فریرو بہار ترکاریاں کے لئے ہدایت حاصل کریں.
08 کے 11
Fava بین Pecorino ترکاریاں
فیوا پھلیاں اور تازہ پیورنوینو پنیر ایک کلاسک اطالوی تیاری ہے اور فوا پھلیاں کے تازہ، بہار ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کا ایک شاندار طریقہ ہے. اپنے آپ کو (شاید تھوڑا سا روٹی کے ساتھ) اس بات کا یقین رکھو کہ پہلے مرحلے کے طور پر فوا پھلیاں (اور وہ تمام کام جو گولیاں چلانے میں تھے) بہت توجہ مرکوز کرتے ہیں. فیو بین پیکوورینو ترکاریاں کے لئے ہدایت چیک کریں.
09 کا 11
مردہ Fava پھلیاں
یہ آسان ہدایت تمباکو نوشیوں میں سے زیادہ مقدار میں پھلیاں بناتے ہیں. ان مراعات کو ترکاریاں یا اینٹیپاس تلیٹر میں شامل کریں. ملاحظہ کریں کہ کس طرح مارے ہوئے فیوا پھلیاں بنائیں .
10 کے 11
بہار سبزیوں Couscous
فووا پھلیاں، باغ مٹر ، سنیپ مٹر، اور موسم بہار پیاز بڑے موتی couscous کے ساتھ پکایا اور ایک موسم بہار پیاز کے ساتھ پھنس لیا - نیبو ریشمی اور feta پنیر ایک آسان بہار سبزی couscous بنا دیتا ہے. ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں، ایک ہلکی اہم کورس، یا یہ ٹھنڈا کرنے اور پادری ترکاریاں کے طور پر اس کی خدمت کرتے ہیں. موسم بہار سبزیوں Couscous کی کوشش کریں.
11 کا 11
بہار سبزیوں کے رسوٹٹو
چاہے آپ کو صرف اپنے باغ سے ایک چھوٹا سا فصل حاصل ہے یا آپ اس طرح کے تمام بہت سے فروا پھلیاں گولیاں لگانے کی طرح محسوس نہیں کرتے، اس امیر، کریمی موسم بہار کے رشتے میں دیگر موسم بہار کی سبزیوں کے ساتھ واقعی ایک چھوٹی سی تعداد میں فروا پھلیاں چمکتے ہیں. بہار سبزیوں کے ریزوٹو کے لئے ہدایت ملاحظہ کریں.